Veitingahús "Ural pel'menis" í Chelyabinsk: öll snið af elstu stofnuninni

Veitingastaðurinn rússneska matargerð "Ural pel'meni" má með réttu teljast ein af markið í Chelyabinsk. Til viðbótar við óviðjafnanlega ravioli slíkra stofna og tegunda, sem þú vissir líklega ekki, hefur stofnunin enn meira á óvart gestum sínum. Skulum fyrst taka dýfa í sögu hans.

Saga veitingastaðarins

Fyrsti stofnunin með nafni "Ural pel'meni" var opnuð árið 1965 í húsi Bakaríssambands nr. 1. Það var kaffihús fyrir 16 gesti, þar sem þú gætir notið góðrar máltíðar af saltrót, pelmeni og kvass fyrir aðeins 1 Sovétríkjubrúnu. Árið 1968, kaffihúsið fær stöðu veitingastaðar, og brandy dumplings þess "Fyrirtæki" eiga skilið gullverðlaun í sýningunni á efnahagslegum árangri. Búið til af sama uppskrift, þeir geta verið pantaðir í dag.

Árið 1980 borðuðu kokkarnir á veitingastaðnum "Ural pelmeni" þátttakendur í Ólympíuleikunum í Moskvu. Þá stofnunin hefur þegar orðið kennileiti borgarinnar, öll orðstír sem slepptu í Chelyabinsk hastened að meðhöndla sig með ljúffengum pelmets - I. Kobzon, VIA Pesnyary, E. Khilya og aðrir.

Árið 2014 opnar dumplings veitingastaðurinn matvælavörnarsvæði sitt og kokkarnir hennar fara yfirleitt í vetrarólympíuleikana og Paralympic Games í Sochi - til að veita íþróttamenn góða og heilbrigða næringu. Árið 2015 var veitingastaðurinn opnaður.

Snið af nútíma veitingastaðnum "Ural pelmeni" í Chelyabinsk:

• Cafe-dumplings;
• Bakarí;
• Matreiðsla;
• Matur dómi;
• Fyrirtækjamatur.

Leyfðu okkur að kanna þær nánar.

Matur dómi "Ural pelmeni"

Staðurinn á mataréttinum er staðsett á 4. hæð TRC "Kúbu". Í fyllingu hennar er það svipað kerfi Sovétríkjanna. Nýlega opnað snið Chelyabinsk tók á móti - á hádegi er alltaf lokið lendingu.

Þetta svæði af veitingastaðnum "Ural pelmeni" býður upp á bæði vörumerki dumplings og vareniki, auk salat, eftirrétti og ljúffengur "Soviet" diskar "á lýðræðislegu verði.

Bakarí "Ural dumplings"

Staðsett á miðbænum (Mopra Square, 8), ber þetta bakaríið íbúa borgarinnar frá mismunandi hornum borgarinnar. Og af góðri ástæðu - aðeins sannað tækni og uppskriftir eru náttúruleg innihaldsefni notuð hér og viðbrögð viðskiptavina eru aldrei hunsaðar. Bakaríið á veitingastaðnum "Ural Dumplings" býður upp á:

• 29 tegundir brauðs;
• 24 tegundir af kökum og kökum;
• 20 tegundir af smákökum;
• 12 tegundir af brauði og baguettes.

Sérstakar athygli kaupendur gefa "heilbrigt brauð" - multi-korn, með bran (ótrúlegt brauð "Pacific" með kelpi), á súrdeig. Einnig í bakaríinu eru ýmsar vörur gerðar til þess.

Sérstakur kaffi-dumplings

Cafe "Ural pelmeni" í Chelyabinsk má finna á eftirfarandi heimilisföngum:

• Ul. Commune, 56;
• Pl. Mopra, 8;
• Ul. Molodogvardeytsev, 31 k. 1.

Hér getur þú séð alla valmyndina á veitingastaðnum "Ural pelmeni": dumplings og vareniki, súpur, pönnukökur, morgunkorn, köldu snakk, pies og buns. Þetta er ein af sjaldgæfum stöðum í borginni þar sem hægt er að panta dýrindis viðskiptamódegi fyrir 150 rúblur.

Matreiðsla "Ural dumplings"

Matreiðsla á veitingastaðnum "Ural pel'meni" er þægilegasti kosturinn. Þetta er mjúkt svæði og rólegt umhverfi og sameiginlegur innrétting. Í stofnunum á þessu formi eru valin 250 tegundir af mismunandi diskum, þar af 40 eru pelmeni og vareniki, 100 - eftirréttir og sælgæti. Einnig hér geturðu notið vörum frá línunni "Heilsa", reyndu vörumerki "Sovétríkjanna" drykki, kaupa tilbúnar kökur eða panta eitthvað heima hjá þér.

Matreiðsla er að finna á:

• Ul. Freedom, 91, herbergi 2 B;
• Lenin Ave., 66A.

Valmynd "Ural dumplings"

Við skulum fara framhjá mest "bragðgóður" hluta sögunnar okkar - valmynd veitingastaðarins "Ural pel'menis". Helstu stoltir hans:

• Pelmeni: fjölfætt "Baby", afbrigði með hjortakjöt, Elk, Bear, kanína, hrádýr, villisvín, svo og hrossakjöt, kalkúnn, lax, Pike abborre, Pike, gæsaflaður, svínakjöt, nautakjöt, lamb osfrv.
• Vareniki: með kirsuber, prunes, hvítum sveppum, ýmis konar osti, súkkulaði osfrv.
• Kaldir: Pönnukökur með kavíar eða lax, forshmak, hlaup, heimabakað lard, stroganina, Pike og rauð kavíar osfrv.
• Salat: þrjár tegundir af "Caesar", grænmeti úr báli, heimabakað geitost, "Olivier", grísk salat, "Mimosa", "Síld undir skinnfeldi", "Kjötsalat fyrir Úral múshiks" osfrv.
• Snakk: Kanínahekla, pönnukökur og hvítar sveppir í rjóma, omul lomi osfrv.
• Súpur: shurpa, okroshka, eyra, solyanka, borsch, o.fl.
• Heitar diskar: Kálfakjöt, lambapottur, goulash frá Bryansk nautakjöt, reyr hjörtu með prunes, villisvínshnoð, Murmansk lúðu, öndfótur, kebab lulia, laxbiff, 5 tegundir af shish kebab o.fl.
• Skreytið: Ossetian pies, khachapuri, franskar kartöflur o.fl.
• Eftirréttir: ís, oriental sorbets, ostakaka, pönnukökur með fyllingu osfrv.
• Veislufiskur: Fyllt önd, Pike, Bakað gæs, Konungur Styrkur, Brenndur fótur af hjörtum eða grísi osfrv.

Veitingastaðurinn "Ural pel'meni" er ekki aðeins margs konar ljúffengur ravioli og vareniki, heldur einnig fjölbreytt stofnun rússneskrar matargerðar, sem starfar í nokkrum sniðum.