Rauður fiskur heitir Gourmet fisktegundir frá fjölskyldu Sturgeon, í daglegu tali nafnið hennar notað oftast í lax. Undir þessari flokkun falla lax, bleikur lax, chum lax, lax, silungur, og svo framvegis. D. Það skal tekið fram að titill er röng og ekki endilega að fiskkjöt ætti að vera rauður. Í heimi yfir sjó og árinnar íbúa talinn innfæddur rússneska vöru, og því heiti það birtist í Rússlandi. Í gamla daga var það kallað rauða allt gott, hár-gæði og dýr, og slík vara gæti leyft aðeins ríkur fólk.
Tegundir af rauðum fiski, algengasta í rússneska markaðnum - það er lax, silungur, lax, chum og bleikur lax. Sumir þeirra eru ræktaðar í gervi aðstæður, svo kjöt þeirra er ekki eins nærandi og að einstaklingar lent í náttúrunni. Enn vítamín og steinefni sem þeir innihalda. Endilega allar tegundir af laxi hefur einstakt lífefnafræðilega samsetningu, sem er fær um að yngjast líkamann, það hefur jákvæð áhrif á heilsu. Omega fita eru til staðar í þessari vöru er hægt að vinna kraftaverk, þannig að þetta lostæti er mælt með að minnsta kosti 3 sinnum í viku er óhætt fyrir barnshafandi meðgöngu og nemenda fyrir eðlilega þróun.
Svo, hvað er algengasta rauður fiskur? Flestar tegundir af laxi finnast í vötn rússneska ám, vötnum og sjó. Salmon er talið nokkuð algeng, sem fram á miðja XIX öld var skipt í tvo mismunandi tegundir, af þeirri einföldu ástæðu að unga og fullorðna voru verulega frábrugðin útlit. Steikja fæðast í flúðum hreint ám og vera þar í nokkur ár áður en hann flutti til sjávar, þar eru rándýr lífsstíl og hratt að ná þyngd.
Ræktun lax flestir Norðmenn tekist, með aðstoð náttúru landsins. Firðirnir sjávarföll tvisvar á dag koma hreinu vatni, og það eru engin stormar ever. Því í Noregi meðfram ströndinni eru sett búr sem vaxið rauður fiskur. Tegundir, ljósmynd sjó og áin íbúar gefa hugmynd um hvernig þeir líta út. Rauður fiskur hefur mismunandi lit á kjöti, sem hafa áhrif á búsvæði. Til dæmis, lax, lax er einnig kallað, er algengt í vestri, og Arctic Ocean í norður Atlantshafi, en búsvæði svið er mjög breitt. Í Rússlandi er að finna í Murmansk svæðinu, í ám sem flæðir inn í Eystrasalt.
Sumar tegundir af laxi eru alveg á viðráðanlegu verði fyrir meðaltal borgara. Slík snýr lax sem ræktaðar voru í gervi aðstæður. Það er minnsti öllum laxi, en engu að síður mjög gagnlegt og bragðgóður. Pink lax aðeins að finna í köldum sjó, kýs hitastig sem nemur frá 5 til 14 ° C. Ef þessari útfærslu er birgðahólfið er hituð í 25 ° C, það deyr.
Það er útbreidd um allan heim tegundir af rauðum fiski, eru þeir chum og silungur. Fyrsti hrogn aðeins einu sinni í lífi sínu, deyja síðan. Silungur er þekktur fyrir að vera fær um að lifa í bæði salt og ferskt vötn. Endilega allar tegundir af rauðum fiski gagnlegt fyrir líkamann, svo skal eins oft og mögulegt er til að fela þeim kjöt í mataræði.