Blóm Mastic - yndisleg skraut fyrir kökur

Ert þú eins og að elda kökur? Ert þú eins og að skreyta sætur vöru sína? Ef svo er, læra hvernig á að gera blóm úr Mastic, til frekari kökur þínar hafa orðið alvöru meistaraverk.

Allt sem þú þarft fyrir þetta verk - til að læra tækni undirbúning sætum massa fyrir mótun og smá ímyndunarafli. Og þó vörur, eins og allir aðrir matreiðslu, verður "list sem aðeins lifir stund" enn að reyna að læra það.

uppskrift Mastic

Fyrir þá confectioners sem eru að byrja að læra að gera blóm úr Mastic, mælt það einfaldara og þægilegra fyrir valkost - Mastic mjólk.

• Blandið mjólk og duftformi sykur í hlutfallinu 1: 1.
• Bæta sama magn af þéttur mjólk. Öll innihaldsefni í jöfnum tölum.
• Hægt er að bæta við smá mat eða náttúrulegum litum til að gefa smá skugga.
• Hnoðið blönduna þar til þú færð samræmi svipað líkan leir fyrir börn.

Framleiðslu litum Mastic

Reyndu að muna skóla lærdóm sem þú lærir að sculpt í leir ýmsum tölum. Haldið er áfram samkvæmt með sömu aðferð.

• Lá plast hula á borðið og rúlla út í þunnt lag af Mastic. Það er hægt að stökkva smá duftformi sykur.
• Cut annaðhvort með beittum hníf eða litlum smákökustefnur skeri (sem hentar gler eða líkri basi) hringi til að hafa petals og öðrum nauðsynlegum upplýsingar.
• Stilla hljóðstyrk þætti tengja saman tvær hliðar á blaði á stöð.
• Þorna preform.

Ef þú tekur eftir því að á meðan blóm Mastic standa við hendurnar, bæta smá duftformi sykur. Til að massa þorni, vefja það í filmu eða verkað. Reyndir Bakarar er ráðlagt að taka þátt í fullt af hlutum Mastic að kökurnar voru ekki sterk. Þar sem mjólk Mastic hefur náttúrulega Rjómalöguð gult blæ, þú geta reyna annað uppskrift sætur massa, ef þú vilt gera mjúkan blár eða bleikur blóm á Mastic.

Master-flokki á að gera matarlím grundvöll til að skreyta kökur

Hér eru nokkur blæbrigði. Vegna þess að gelatín Mastic meira capricious, það, eins og þeir segja confectioners, þarf að "feel".
• Taktu 10 grömm. gelatín, drekka það í vatni (tíu matskeiðar) í klukkutíma.
• Hita skal samsetningu í vatnsbaði til að leysa upp gelatínlausnina heild.
• Bíddu þar til það kólnar niður.
• Í köldum gelatín, heldur einnig vökvi, smám saman bæta við 900 gr. duftformi sykur. Gæta skal þess að massinn væri vel vymeshena.
• Nú rúlla út deigið mjög þunnt lag af Mastic (þarf að stökkva með duftformi sykur).
• Ekki opna brot og því að nota hefðbundna tsk Stilla & vellinum (t.d., tulip) með því að nota innra yfirborð hans. Svo gerði aðra skeiðar. Þurrkaðir upp þættir koma beint á köku.
Ef þú skilur tækni, hvernig á að gera blóm úr Mastic, aðrir þættir kaka skraut (td litla dýr, hús, figurines, viðkvæmur stykki) mun ekki lengur vera erfitt fyrir þig. Gangi þér vel!