Hvað er grasker? A grænmeti eða ávöxtum?

Í náttúrunni, það eru fullt af grænmeti. En státar a fjölbreytni af útliti getur aðeins grasker. Það er mikil og lítil, flöt og kúlulaga, slétt og ójafn. Oft er það ágreiningur, grasker - þetta grænmeti eða ávöxtum? Á þessu og mörg önnur efni í greininni.

sögulegar upplýsingar

Grasker er heim til Ameríku. Þetta grænmeti er talin vera mest forn menningu þjóða þeim löndum sem Mexíkó, Bólivíu, Perú og Chile. Grasker þökk sé styrk vöxt, næringar og lyf eiginleika, framúrskarandi bragð, miklu stærð ávöxtum og miklum heimtum hefur orðið grundvöllur lífs af fornu siðmenningar í Ameríku. mikið magn hennar borðað. Grasker er mikið notað á heimilinu. Forfeður taldi Cult álversins. Í dag, helstu trúarlega eiginleiki Halloween er stór appelsína grasker.

Hvað er grasker: ávöxtur eða grænmeti?

Ef þú fylgir yfirlýsingar vísindamanna og botanists, eru ávextir talin vera ávöxtum runnar, tré með safaríkur holdi, myndast úr eggjastokk af blómum. Í raun, þetta skilgreining er einnig hentugur fyrir gúrkur með tómötum, og eggaldin með kúrbít.

Grasker - grænmeti eða ávöxtum? Aftur erum við að snúa til vísinda. Fyrir Botanists grænmeti - er ætur hluti af álverinu. Undantekningar eru berjum, ávöxtum, fræ og hnetur. Eins og fyrir the rót og enn verið ákveðið, sem er. Þó að þeir eru oft talin grænmeti, mið af þeirri staðreynd að þeir eru til manneldis. Þannig, gourd ávexti eða grænmeti, engin nákvæm skilgreining. Svo hvað er þetta menning, það er ekki vitað. Vísindamenn telja grasker ávexti, og meirihluti neytenda - grænmeti.

Hvað er grasker: grænmeti eða berjum?

Til að svara þessari spurningu, snúa við til vísindalegum heimildum. Í Botanical berjum teljast ávöxt með mörgum fræjum, sem hafa þykkan skel og safaríkur kvoða. Grasker - Berry eða grænmeti? Reyndu að skilja. Til dæmis, vatnsmelóna. vísindamenn hans telja Berry sem það passar við lýsingu. En við, sem venjulegir neytendur, ekki kalla það það? Taka vínber. Margir telja það ávöxtur, þó það sé berjum. Svo hvað er grasker - Berry eða grænmeti? Opin spurning. Annars vegar er mikið af fræjum, þétt skorpu, ljúffengur safaríkur kvoða. Það virðist vera Berry. En að minnsta kosti einn dag einhver kallaði grasker Berry?

flokkun

Allt fólk sem notar ávexti, fylgja flokkun þeirra er grundvöllur fyrir matreiðslu. Í þessum skilningi er talið ávöxtum safaríkur ávöxtur með sætum holdi, sem eru notuð í hráu formi og grænmeti - þeir sem þurfa að elda. En það gæti verið rugl. Til dæmis, tómatar. Það er oftast borðað hrátt, en það er grænmeti. Apple getur bakað í ofni, það er, að vinna, en það verður samt að vera ávöxtur.

Það eru margir flokkar af ávöxtum. Öll þau eru truflandi og ekki að fullu skilið. Því ættir þú ekki að borga eftirtekt til this aðskilnað ávöxtum á mismunandi forsendum. Borða allt sem hagur líkamann, og ekki að raða það út: grasker - þetta grænmeti eða ávöxtum. Láta þá sem taka þátt vísindamenn.

tegundir menningar

Ræktað og villtar tegundir af grasker búa til úrval af stærðum og litum. Fyrst í náttúrunni, það eru aðeins fimm, og síðast - sextán. En í dag er ekki ræktað allskonar grasker í heimi, en aðallega bara þrjú. Þetta stór-fruited, tverdokorymi og graskersmauki leiðsögn. Þau eru auðveld að greina, ef við athygli á stöng. Fyrsta tegund er umhverfis-liggjandi sívalur í lögun, seinni - Ribbed yfirborð hans með grópum, hið síðarnefnda - hefur í laginu eins og fimmhyrnings, stækkað á stöð, er nokkuð minnir á Eiffel turninn.

grasker stór-fruited

menning fæðingarstað - Bólivía og Perú. Jafnvel í fornöld, var grasker kom til Kína og Indlandi, þar sem það tók að vaxa alls staðar. Þetta er þar sem það nær risa hlutföllum hver ávöxtur vega hundrað kíló og fleiri.

Þetta er sætasta fjölbreytni grasker. Það inniheldur fimmtán prósent sykur, en í Watermelon - bara ellefu. Ávextir verið í lit, kringlóttar eða íbúð lögun, eru þeir oft að finna lítil tubercles. Eyðublöð eru afbrigði af grasker. Í stórum fruited menningu eru þrír af þeim:

• Mammoth. Sem einkennist af gríðarstór stærð, bjarta liti, fínn kvoða, stór fræ hólfinu og lágt innihald sykurs. Þetta grasker eins garðyrkjumenn og hamingjusamlega vaxa svo afbrigði sem Titan og Golíat.
• Vetur. Þetta grasker hefur lítil stærð íbúð Mounds af ávöxtum. Þau eru máluð í dökkgræn eða grár. Bragðið af ávöxtum er mjög sætur. Holdið er öðruvísi þéttleika og björt appelsína, minnir gulrót, sem gefur til kynna hátt innihald karótín. The ljúffengur borð afbrigði af þessu tagi eru Marble og Kherson.
• Seroplodnaya. Þessi fjölbreytni af grasker er umferð-flatt form, og vega allt að þrjátíu kíló. Holdið er þykkur og sætur.

graskersmauki leiðsögn

Lýsing fjölbreytni menningar verður ekki lokið ef þú segir ekki að þetta er mest hita-elskandi suðrænum plöntur. Það vex í Mexíkó, Kólumbíu, Perú, Mið-Ameríku. Í loftslagi okkar og það er ekki ripen í opnum haga. Ávextir eru mismunandi ílanga lögun slétt eða lítillega ribbed yfirborð. Óþroskaður grasker er grænt og þroskaður ávöxtur - gulur eða brúnleitar.

Þessi tegund hefur þykkan kvoðu og litla sáðkornið kammertónlist. Ríkur í vítamín og karótín. Sykur í grasker bara tíu prósent. Það er ræktað aðallega afbrigði eins og Turkestan, Norður-Ameríku og Japan.

grasker tverdokorymi

Til að skilja grasker - þetta grænmeti eða ávöxtum, þú þarft að kynnast þessari menningu. Til dæmis, fæðingarstaður tverdokoroy grasker er talið Mexíkó. Úthluta eftirfarandi afbrigði hennar:

• Bush. Þessi leiðsögn, kúrbít, eggaldin. Þeir eru vel þekkt í Evrópu, kom til okkar frá löndum við Miðjarðarhaf. Þau eru notuð eingöngu óþroskaður formi. Í þroskaður ávöxtur kvoða er glatað juiciness og stíft skorpu, þess vegna the nafn. Bush plöntur eru mjög gagnleg í meðferð.
• Dlinnopletistaya. The gæði af þessum tegundum tverdokoroy grasker er hæfni til að binda mikið af litlum stór ávöxtum. Sjaldgæft.

• Skreytt. Þetta grasker er ræktað til að skreyta garða. Það er trúarlega hlutur frá hinum heiðnu Mexíkó og Suður-Ameríku. Það getur vaxið í röndóttu bolta sást perum eða öðrum eintökum ávöxtum litlu.