Við lærum hvernig á að gera ís heima

Í hita sumar hugsa um ís kemur upp í hugann sig. Og ef fullorðnir samt einhvern veginn tekst að standast freistingar, ekki börnin hætta að dreyma um það. Hvað á að gera? Hvernig á að koma í veg fyrir skaða af verslun með sykri vörur afgang og rotvarnarefni? Lausnin er einföld - að ís sig. Á eigin spýtur og það er alveg hægt að gera alvöru delicacy, jafnvel ef þú ert ekki með sérstaka ís. Svo hvernig á að gera ís heima? Læra nokkrar einfaldar uppskriftir.

vanillu

Ef þú ákveður að læra hvernig á að gera ís heima, reyna að byrja með klassískum ís. Þú þarft eftirfarandi vörur: fjórðungur af lítra af mjólk, fjórðungur af lítra af rjóma, nokkrar matskeiðar af sykri, fjögur eða fimm eggjarauðu, smá vanillu sykur. Við halda áfram að undirbúningi eftirrétti. Sjóða og kaldur mjólk, blanda eggjarauðu með sykri og vanillu. Þeyttur geta blender, en þú getur handvirkt. Vandlega hella kaldur mjólk í egg massa og setja blönduna á lágum hita. Reglulega hrærið þar til afurðin verður þykkari. Fjarlægja úr hita, látið kólna, og til að færa ísskápinn. Eftir nokkurn tíma var blandan tengja við rjóma og færa vöruna til frysti. Fresti nokkrar klukkustundir, svipa rjóma og þá fjarlægja kulda. Eftir nokkra endurtekningar af þessari aðferð, frábært heimili ís er tilbúin.

sorbet

Ef þú vilt læra hvernig á að gera ís án rjóma, reyna ávaxtalykt ís. Taka fimm hundruð ml af appelsínusafa án deigi, hundrað ml af ananas og sex matskeiðar af sykri. Hita skal appelsínusafa í vatnsbaði, bæta við sykri og bíða til hún er að fullu uppleyst, þá hella ananas safa. Hellið blönduna á mót fyrir ís og frostþurrkuð. Það mun taka um tólf klukkustundir. Þegar blandan verður svolítið þykkari í því ferli frystingu, bæta spýtu af ís á hvers konar.

jarðarber ís

Þú mynstrağur út hvernig á að gera ís heima, og nú vilja til að gera tilraunir? Reyndu að gera jarðarber eftirrétt. Þú þarft þrjár eggjarauður, fjórðungur lítra af mjólk og fjórðungur lítra af rjóma, hundrað grömm af sykri, tvo bolla af jarðarberjum og smá vanillu kjarna. Blandið jarðarber með helmingi sykur. Taka burt í ísskáp. Tengdu eggjarauða með mjólk og sykri leif, hita, án suðu, til að massinn að einsleit. Látið blandan kólna og færa í frysti í tvær klukkustundir hrært í öðru hvoru til að mynda slétt áferð og mjúk án moli af ís. Bætið rjóma, vanillu, blanda, lá ofan á jarðarberjum með sykri. Litrík og dýrindis eftirrétt er tilbúinn! jarðarber má slá með blandara og bæta beint í ís, ef þess er óskað. Vitandi hvernig á að gera ís heima, getur þú komið upp með eigin uppskriftir þeirra og bragð samsetningar. Áhyggjur um hætturnar ekki lengur, og sumar hitinn verður ekki lengur vera vandamál.