Jelly með ávöxtum: uppskrift

Að undirbúa hátíðlega borð er alltaf mikil ábyrgð á gestgjafanum. Bíð eftir gestum, góða gestgjafi hugsar um valmyndina fyrirfram, velur uppskriftir fyrir heita rétti og salöt, snakk og kökur.

Oft á borðið ætti maður líka að þóknast smágæti. Það er sérstaklega erfitt að koma upp með valmynd barna. Diskarnir ættu ekki aðeins að vera bragðgóður, heldur einnig falleg, vekja áhuga barna og vekja matarlyst þeirra.

Erfiðasta matseðillin er eftirrétt. Standard kaka er áhugavert fyrir börnin aðeins þegar þeir blása kertum. Og síðan byrjar börnin að leiðast við borðið og tína á stykki eða tvö úr fríkökunni. Raunaður hjálpræði getur verið ís og hlaup með ávöxtum. Uppskriftin fyrir hlaup er mjög einföld. Þess vegna ber að taka sérstaka áherslu á listræna hönnun fatsins.

Þú getur notað margs konar ávexti og berjum til að gera hlaup. Sérstaklega viðeigandi eru sítrusávöxtur: appelsínur, mandarín. Einnig hentugur eru eplar, perur, plómur, apríkósur. Sérstaklega ljúffengur hlaup er fengin með kirsuberjum, jarðarberjum, Rifsberjum og trönuberjum.

Sem grunnur til eftirréttar er hægt að nota safa bæði ferskt kreista og keypt. Fullkomlega hentugur compote eða síróp úr niðursoðnum ávöxtum og berjum. Jæja, í hlaupi fyrir fullorðna er hægt að bæta við víni og líkjörum. Þetta mun bæta við sérstökum piquancy við fatið.

Undirbúa hlaup með ávöxtum. Uppskrift

Til að undirbúa eftirrétt er hægt að breyta uppskriftinni eftir því hvaða ávextir og ber eru notuð.

Almennar tillögur og hlutföll eru eftirfarandi:

Til að undirbúa 5 skammta af hlaupi úr ávöxtum og berjasamsetningu þurfum við:

• Safi eða samsettur (epli, hindberjum, kirsuber) - 600 ml;
• 300 g af berjum (þú getur notað 3-4 tegundir í jöfnum hlutföllum);
• 1 skammtur af gelatíni.

Við gerum gelatín í lítið magn af safa eða samsetta, við fáum mikið af gelatíni samkvæmni. Þá bæta við eftir safa eða compote. Þú getur bætt við sykri ef valda safa er ekki nógu sætur. Hita vökvann þar til gelatínið er alveg uppleyst. Dreifðu síðan ávöxtum og berjum til að þjóna gleraugu eða kremanki og hella niður sírópinu. Við látið kólna í kæli í 5 klukkustundir.

Ef þú vilt setja hlaup á saucers, þá þarf lögunin að vera svolítið scalded, þá mun hlaupið renna af með vellíðan.

Ef þú eldar aðeins hlaup af eplum, þá getur þú ekki notað gelatín yfirleitt eða bætt við smáum. Þetta er vegna þess að eplar eru náttúrulega ríkur í pektíni. Pektín er náttúrulegt þykkingarefni. Það er byggt á til dæmis alvöru epli náttúrulega marmelaði. Auðvitað, ef þú ert að undirbúa eftirrétt fyrir yngstu gesti, það er betra að gera án gelatíns, eða til að lágmarka magn þess og nota eplasafa. Eplasafi ætti bara að sjóða með sykri og látið kólna.

Jelly frá tangerines

Sérstaklega ljúffengur og piquant er hlaup með ávöxtum, uppskrift sem inniheldur sítrusávöxt. Appelsínur eða tangerines eru best.

Kjöt Mandarín ætti að mylja og blanda með hunangi. Í staðinn fyrir safa er hægt að nota síróp úr niðursoðnum tangerínum. Og þú getur eldað decoction af afhýða og Mandarin kvoða, blandað með gelatínu og sykri. Snúðu kvoðuinnihaldi með súluduftinu og láttu það kólna. Í hlaupi með ávöxtum (uppskrift fyrir fullorðna) getur þú bætt við sítrónu eða appelsínukjör.

Í staðinn fyrir mót og gleraugu er hægt að nota hálfhringlaga skál úr Mandarin eða appelsínuhúð, þar sem hlaup er hellt. Við the vegur, svo mold frá peel líta mjög fallegt með hlaup af andstæða lit, til dæmis, kirsuber.

Berry hlaup. Cranberry

Hlaup frá trönuberjum Hægt er að gera ekki aðeins bragðgóður, heldur einnig mjög gagnlegt. Til að gera þetta þarftu að gera síróp með sykri, blandað saman við gelatín, eins og fram kemur í uppskriftinni, og hella síðan í ferskum trönuberjasafa. Þannig verður öll vítamín varðveitt og á borðinu munuð þér hafa ótrúlega björt og gagnleg eftirrétt.

Slíkar skemmtilegar eftirréttir sem þú getur þóknast ekki aðeins börn, heldur fullorðnir, áhugalausir á sætaborðinu.