Jewish veitingahús í Moskvu Review, heimilisföng, valmyndir, dóma og einkunn

Jewish veitingahús í Moskvu fékk massa dreifing er tiltölulega nýleg. En vegna mikils eftirspurn hefur þegar orðið vinsæll. Ekki aðeins meðal Gyðinga beint, heldur einnig meðal margra íbúa höfuðborgarinnar sem hafa áhuga á þessari tegund af matargerð. Kosher eldhús geta boðið í dag í tugum veitingastöðum í höfuðborginni.

Features Kosher eldhús

Jewish veitingahús í Moskvu í dag bjóða upp á margs konar kosher matargerð. Undir Kosher í gyðingdómi skilur þessi trú leyfð. Einkum kosher máltíðir - eru þeir sem eru unnin eingöngu úr viðurkenndum vörum.

Til dæmis, Kosher kjöt er talin vera aðeins kjöt af jórturdýrahúðum grasbíta, sem að auki með klofnar-röltið. Meðal þeirra eru kindur, kýr, geitur, Gazelles, gíraffa og Elks. Þótt það er athyglisvert að í ýmsum straumum gyðingdómi - eigin reglum. Til dæmis, kjöt gíraffa mest trúr Gyðingar hafa neitað.

Það getur ekki verið í kosher eldhúsinu?

Bönnuð borða fuglategundir eru aðeins rándýr. Kosher í gyðingdómi er talin vera fiskur. Og í þetta hugtak, eru, og mörg önnur sjávardýr sem ekki hafa til veiða á nokkurn hátt. En stranglega bannað að borða skordýr, skriðdýr og froskdýr.

Athyglisvert er Kosher vín ræðst ekki af því að það er gert úr þrúgum, en með þeim hætti sem það sdelano.Eto sömu reglu einnig við sumir af the annar vara en ekki kjöt. Hér Gyðingar, allt er stranglega og greinilega, eins og lýst er hér að ofan.

1. "Pinchas"

"Pinchas" - klassískt gyðinga fæða veitingahús í Moskvu. Hann er að staðsetja sig sem kjöt og mjólkurafurðir veitingastað sem státar frumleg Kosher eldhús. Máltíðir eru unnin af öllum gyðinga reglum ferskasta hráefni. Í þessari stofnun og gæða Kosher talin heill samheiti. Ferlið að borða sama mat, "Pinchas" í samanburði við gamla trúarlega hefð.

Hér eru náið að horfa á gyðinga lögum, en samkvæmt öllum mat er skipt í selinu, hlutlaus og kalt. Sameina við hvert annað sem þeir geta ekki verið í fjölskyldu Rétttrúnaðar gyðinga. Svo stuðningsmenn trú geta haft hádegismat eða kvöldmat án þess að hafa áhyggjur samræmi við þessa reglu (fyrir þá mun það gera kokkar og þjónar). Og aðdáendur snerta framandi erlendum menningu vilja vera fær til að upplifa hvað það er - stranglega aðskilur kjöt og mjólkurvörur. Einhver í þessu, kannski finnur ekki aðeins trúarleg en einnig lífeðlisfræðilega skilningi.

Því vinna á mjólkurbúi veitingastað "Pinchas" byggt á "Aleph" steikhús og "Shtetl" og kaffihúsinu, elda "Aleph". Þau eru staðsett í Moskvu á netfangið: 2 Vysheslavtsev stígur 5a hús. Þessar gyðinga veitingahús í Moskvu hefur verið starfrækt í meira en 10 ár. Á þessum tíma, náð við mikið af reglulegum viðskiptavini.

Það er athyglisvert að heimsækja veitingastað flókið getur ekki aðeins trúaðir, en alla Koma. Í starfsstöðvum valmynd - ekki bara hefðbundin diskar gyðinga, en frægasta diskar öðrum löndum. Fyrir gesti mörgum ábatasamur tilboð. Til dæmis, þema máltíðir á föstudögum, arðbær viðskipti lunches kosta frá 250 rúblur, og morgunverð, sem eru haldin á hlaðborð kerfi.

Fyrirspurnum Gestir segja að þessi staður skilið hærri einkunn einkunnum.

2. "shtetl"

Lítum nú nánar á hvert þessara gyðinga veitingastöðum í Moskvu. "Shtetl" er hefðbundinn kjöt veitingastaður þar sem hægt er sökkva þér inn í andrúmsloftið forn hvítrússneska skála. Það er í þessum hlutum voru margir Gyðingar fjölskyldur í lok XIX - snemma XX öld. Þangað til nú, flest forseta Ísraels koma frá Hvíta-Rússlandi.

Inni í borðstofunni, ef þú tekur tíma. Log shutters, hör gardínur og tré fyrirferðarmikill stólum mun hjálpa þér að kynna þér í hvítrússneska þorpinu heima.

Í valmyndinni - kjúklingur súpa Belarusian klassísk súpa Piti lamb, kartöflur, tómatar og krydd. Meðal heitum réttum athyglisvert steikt Baku, lamb chops, fyllt með heimalöguðu "Neapolitana" og basil, nautakjöt lungum sósu. Hér er lýst Georgian matargerð.

Samkvæmt mörgum gestum, það er best gyðinga veitingastað í Moskvu. Það er raðað í virtustu kosher veitingahúsum.

3. "Aleph"

"Aleph" - einstakt veitingastað gyðinga matargerð í Moskvu. Sígild Ítalska stíll sem ríkir í innréttingu viðbót vaska mismunandi þjóða heims. Blettur ljós á lofti skapa notalega og rómantíska andrúmsloft, það er tilfinning sem kvöldverður er framreiddur undir berum himni, undir stjörnum.

Veitingastaður með valmyndinni mjög fjölbreytt - með hefðbundnum rétti og gyðinga, og ítalska matargerð. Hér finnur þú brennheitur dumplings og snyrtilegur blúndur pönnukökur með ýmsum fyllingum, rúllur og nærandi súpur, milsheyki með mismunandi bragði, ferskt grænmeti salati með ljúffengum samlokum, unnin í flýti og á þynnri pizza deigið og næring líma.

4. Elda "Aleph"

Undir sama nafni - "Aleph" - í þessari flóknu er veitingastaður og kaffihús, elda. Hér finnur þú mikið úrval af ýmsum kaffi og dýrindis eftirrétti.

Kaffi er aðskilið frá veitingahúsum, Jewish Museum og umburðarlyndi Centre, á netfangið: götu Obraztsova, 11. Á þessum tímapunkti getur þú notið og circuses og brauð. Fornu Rómverjar myndu örugglega eins og það. Þegar lokið við rannsókn á sýningum, getur þú situr í notalegu horni kaffi og hugsa um það eitt og sér eða til að ræða í samtali við vinum.

Local matreiðslumenn undirbúa ítalska og franska matargerð er ekki aðeins höfundur, en í túlkun alltaf hrein. Sérstök áhersla er lögð á að sýna fram á sætum eftirréttum höfundar. Hver af þeim getur verið ansi pakkað, og það mun verða velkomnir og upprunalega gjöf.

Fyrirspurnum Gestir segja fullkomin blanda af kaffi ilm og ferskum bakstur, gera veitingastað skilið hæsta einkunn.

5. "Jerusalem"

Alveg einstakt, jafnvel fyrir stofnun höfuðborgarinnar - veitingastaður gyðinga í Moskvu "Jerúsalem" á herklæði.

Þetta er sígildur veitingastaður Kosher matargerð, sem, auk þess að öllum góðum vinum gyðinga diskar eru verk matreiðslu matreiðslumenn hvítum. Eins og vinsæll í dag Falafel og hummus.

Það skal strax tekið fram að skammtarnir eru lítil, en mjög hreinsaður. Og vörurnar eru fersk og alltaf hrein. Helstu greina lögun af þessum gyðinga veitingastað í Moskvu - samkundu. Eftir allt saman, veitingar sem staðsett er beint á þaki trúarlega bygging.

Hér heiðra þau hefð gyðinga. Því á laugardögum - lögboðnum hætta.

6. "Borough"

Meðal gyðinga veitingahús í Moskvu, heimilisföng sem talin eru upp í þessari grein, það er rétt að átta sig á stofnun "Borough". Það er staðsett á Bolshaya Bronnaya götunni, húsið 27, byggja 4.

Meðal gyðinga veitingahús í Moskvu, heimilisföng sem talin eru upp í þessari grein, það er rétt að átta sig á stofnun "Borough". Það er staðsett á Bolshaya Bronnaya götunni, húsið 27, byggja 4.

Þessi Kosher aðstöðu veitingar, sem staðsett er í hjarta höfuðborgarinnar. Það var stofnað af fræga Moskvu restaurateur Michael Amaev, sem hefur skapað einstakt andrúmsloft þar nútíma hönnun er blandað með sérstöku litlum bæ anda.

Hér er víða fulltrúa hefðbundna gyðinga matargerð og nútíma Ísraela matargerð. matseðill fjölbreytni mun koma á óvart jafnvel gráðugur foodie og elskhugi mat. Hér og basturma nautakjöt og gyðinga kartöflur, shawarma og blíður við ferskt Laffitte.

Chef stofnun náið eftirlit með því að allur matur er unnin eingöngu Kosher kjöt. Til að gera þetta, hann hefur jafnvel sérstakt aðstoðarmaður sem kallast mashgiahom. Skyldur hans - stjórn til allra matseðill samsvarar kashrut.

Stofnunin leggja áherslu á að fagna hverjum gest. Gestir líða vel í þessari gyðinga veitingastað í Moskvu með lifandi tónlist. Hér oft heimsótt af orðstír. Myndir yany Churikovoy, Aleksandra Zbrueva, Denis Matsuev og Yuri Bashmet sjá má á veggjum þessa stofnun.

7. AVIV

Jewish veitingahús í Moskvu, hefur, þægindum sem uppfyllir hæstu kröfur eru talin upp í þessari grein. Þetta, auðvitað, gildir Aviv veitingastað, sem er staðsett í Odintsovo hverfi, Moskvu svæðinu, á Rublevskom þjóðveginum húsinu 207. Þetta er einn af the fágun kosher veitingahúsum.

Veitingahús er staðsett á yfirráðasvæði gyðinga trúarlegum og menningarmiðstöð "Zhukovka". Veitingastaðurinn býður upp á Miðjarðarhafs, Evrópu og ítalska matargerð. Hér ríkur úrval af veitingum, margir sem eru unnin samkvæmt upphaflegum uppskriftir af kokkur Bruno Marino.

Hér finnur þú rétti fiski, kjöti, klassík heitt og kalt snarl Ísraela. Í heild Veitingastaðurinn er hannað fyrir 400 manns. Svo þú getur ekki bara að vera ánægð að hafa hádegismat, en einnig til að skipuleggja stórfelldum hátíð.

Fyrir trúarlegum eða celebratory veislu hér sérstaklega undirbúið Bar mitzvah, Brit Mila og Huppah.

Það er einnig mjólk og kaffihúsum. Það er staðsett á fyrstu hæð í gyðinga "Zhukovka" trúarlega og menningarlega miðstöð. Hér á matseðlinum er að finna pizzu með ýmsum fyllingum á þynnri deigið og dýrindis pasta. Einnig kokkur mun vera tilbúin til að koma þér á óvart með ís og eftirrétti, sem er framleitt samkvæmt upprunalegu uppskrift.