Múskat. Hagur og skaðar vel þekkt krydd

Á Austurlandi, þetta tré er mjög vel þegin. Reyndar ekki tré sjálft, og ávextir þess - múskat hneta. Hagur og skaðar af hnetum sem vitað er að fornu þjóða er mjög gott, sérstaklega Súmerar, sem hann þjónaði þá sem arómatískum krydd fyrir 5 þúsund árum. Ekki aðeins nokkrar af kryddi getur státað af slíkri áhugaverð fortíð og ríka sögu. Í dag, múskat er notað ekki aðeins í matreiðslu heldur einnig í smyrsl og í læknisfræði fólk. Múskat tré er alveg hár - frá 9 til 12 m, lifir að meðaltali allt að 120 ár, þó aðeins helmingur af ávöxtum lífs síns. Ávöxtur trésins hefur þvermál 6 til 9 cm, og afsprengi hans er múskat, sem er á stærð við stærðargráðu minni - 1-2 cm árleg uppskeru eitt tré eru um 10.000 hnetur ..

Notkun múskati. uppbygging

Verðlaun múskati fyrir gagnlegar efna í samsetningu þess og olli græðandi eiginleika þeirra. Nut nóg hitaeiningar, inniheldur mikið prótein, um 3% af rokgjörnum olíum (eugenól, linaool), um 40% af fituolíu, 20% sterkju, litarefni og pektín. Múskat er ríkt af snefilefnum á borð við fosfór, járn, kalsíum, magnesíum. Það hefur einnig vítamín og vítamín í hópnum B.

Múskat. Hagur og skaðar

Múskat - eins konar "tvöfaldur-beittur sverð." Óþarfa notkun þessarar krydd er mjög hættulegt og getur leitt til dauða (2 tilvikum um eitrun hneta skráð sjúkrasaga)! Nut samanstendur deyfandi innihaldsefnið elimitsin þekkt hallucinogen. Borða meira en 3 kjörnum hneta er óæskilegt, og eins og krydd er nóg að bæta því við þjórfé af hníf - umfram leiðir til hjartsláttaróreglu og þrýstingur innan höfuðkúpu surges.

Múskat. Hagur og skaðar af kryddi í matreiðslu

Spice stendur út fyrir ótrúlega ilm þess! Við innöndun, lyktin af múskati framleiðir hamingju hormón serótónín, svo það mun ekki aðeins gera mat tastier en hressa upp! Íbúar Evrópu, einkum Hollandi, þetta er mikið notað krydd, bæta því við nánast öll rétti. Múskat krydd kjöt, fisk, mismunandi sósur, að undanskildum pasta og sveppum, sem róin passar ekki öllum. Það er best að krydd hefur sannað sig í sælgæti (kökur og aðrar bakaðar vörur), drykkir (kakó, kaffi, mulled vín, te). Börn fyrir heilbrigða svefn, svo og allir fullorðinn að létta spennu viðeigandi drekka mjólk með engifer, hunang, kanil og múskat. Þetta hanastél mun hafa jákvæð áhrif á allan líkamann og róa taugakerfið.

Múskat í læknisfræði

Fyrir skynsamlega nýtingu múskati mun koma verulega ávinning að líkamanum. Fyrir eiginleika lækningamátt sinn, það er ekki óæðri engifer og öðrum verðmætum krydd. Múskat "gjöld" sem líkaminn endurnýjuð orku og jákvæð orka, styrkir æðar, bætir starfsemi hjartavöðva, jákvæð áhrif á taugakerfið (hjálpar til við að slaka á og lyfta skap þitt). Það er jákvæð áhrif krydd á æxlunarfæri karla og kvenna. Ýmsar tinctures og diskar kryddað með múskati, hjálpa með kvef, en einnig aukið ónæmi líkamans. Walnut fullkomlega heitt bæði innan og utan, svo græðandi smyrsli á grundvelli múskat hjálp til að takast á við gigt, osteochondrosis. Það örvar þarma virka, eykur matarlyst, hreinsar lifur útrýma vindgangur, örvar blóðrásina, hefur framúrskarandi hlýnun áhrif. Bætir minni, kemur í veg fyrir þróun æxla, hjálpar við berklum, er notað sem svæfingarlyf, og sjampó innihalda múskat, styrkja rætur hárinu, gerir það glansandi og heilbrigt.

Þeir sem eru að horfa á heilsu þeirra, mun vera mjög gagnlegur múskat. Hagur og skaðar af þessu kryddi er nú þekki þig, vera varkár ekki til ofleika það. Og gæta heilsu þinni!