Natríum glúkonat

The bragð auka þekkt sem hluti númer E-576 sem aukefni í matvælum, víða dreift í matvælaiðnaði. Hér natríum glúkonat er notað sem bragðefni Enhancer, áhrif sem byggist á að bæta næmi viðtaka tungumáli þegar borða. Í samræmi við Sanpin, efnið viðurkennd sem örugg fyrir heilsu manna og samþykkt til notkunar. Það hefur framúrskarandi vatn frásog. Eitt hundrað millilítrum af vatni við 20 ° C sem er að fullu uppleyst 60 grömm af natríum glúkonat efnisins.

Skemmdir af að fá mat E-576 aukefni er sú staðreynd að þessir svokölluðu "Kínverskur veitingastaður heilkenni" geta komið fram við hærri skammta af notkun þess. Það felur í sér safn af einkennum, þar á meðal höfuðverk, tilfinning um þyngsli, sviti og andlitsroði. Sjaldgæfari bólguferli í hálsi, verkir í brjósti svæði, mæði og hjarta hjartsláttarónot.

Einnig hér og tilgreint er efnið, sem notað jafnvel undir nöfnum designs natríum glúkonat, natríum D-glúkonat, natríum salt af D-glúkonsýru. Sem myndar hluta af natrium glúkonat er ómissandi í basísk efnasambönd.

Aðal náttúrulega uppspretta fyrir þetta efni virkar glúkónsýru. Í samskiptum sínum við basa mynduðust natríum glúkonat, sem var með þeim hætti, það er í fylgd með losun á mengunarefna í formi ýmissa karbónötum.

Natríum D-glúkónat, svo og uppspretta hennar - Glúkonsýra - er notað fyrir basískur þvottaefni og myndun málm-katjóna lyfjum. Sú staðreynd að slík notkun efnis er mjög áhrifarík í samanburði aðra miðla sem komplexmyndandi Vegna þess að samverkandi eiginleika.

Natríum glúkonat vegna þess að slíkra eiginleika og vatnsrofi viðnámi og lífrænu niðurbroti, virkar sem virka hlutann af hinum ýmsu blöndum úr gleri hreinsiefni, til dæmis, í þeim iðnaði, þar sem þvottur fer fram flöskur. Samsetningar sem innihalda sem virkan efnisþátt natríumoxíð- glúkonat sameindir og virkar vel við ultrafiltration mjólk og mysa samansafn á ílátinu til vistunar og flutnings á vörum mjólk.

Þegar framleiða bjór oft gerist það örveru vöxt ferli, sem neikvæð áhrif á bragð vörunnar. Til að koma í veg fyrir slíka fyrirbæri yfirleitt er notað til hreinn lausn til skipa með natrium glúkonat, og uppsöfnun kalsíums í veggi æða er minnkað eða eigi sér ekki stað. Þvo yfirborð af ýmsum einingum og tækjum krefst hreinsiefni til með háum styrk. Slík lausnir geta fjarlægja hinar ýmsu innri sem og steinefni bundin.

Önnur algeng svæði af notkun efnasambandsins er framleiðsla á byggingarefni, þ.e. steypu á mismunandi vörumerkjum. Hér natríum glúkonat, hluti af steypu sem sérstakt aukefni, það veitir aukin ductility minnkar rakadrægni og auðveldar steypu lagningu tækni við lágt hitastig. Þessir eiginleikar gera natríum glúkónat vinsæll aukefnið er notað í olíu iðnaði í hann er blandaður sementi brunna. Þetta ver vel frá jörðu og tæringu sveiflum. Í slíkum tækni á fyrirlögð efnasambandið sem þegar sprautað beint inn í sement samsetningu, til að auka beinskeyttu áhrif.

Á meðan hlutnum sem duglegur bindur málmjónir, natríum glúkonat er notað í málmiðnaði í framleiðslu á ýmsum málmblöndur Ferro. áhrif hennar mest í raun í framleiðslu á áli.