Rétt val á eldhústæki fyrir veitingahús

Gott eða slæmt veitingahús gerist ekki. Það er einfalt veitingastað, sem er veitingastaðir eru framúrskarandi, og það eru engin veitingastaðir, en þeir þykjast stofnanir. Aðgreinir veitingastað frá slíkum forsal, ekki aðeins kokkar, stílhrein innréttingar og jákvæða ímynd, en einnig allskonar, faglega búnað.

Eldhústæki fyrir veitingahús, sem og framboð á framleiðslu tækni, það er eitthvað sem er alltaf ábyrgur fyrir fullkomnun stofnunarinnar. Í eldhúsinu á veitingastað, það ætti ekki að vera, óþarfa atriði. Allt sem hún er a hár-tækni nútíma tæki, eldhúsáhöld og faglegum verkfærum.

Of margir veitingastaðir voru opnir á minni okkar. Frá opnaði 3-5 árum síðan, meira en helmingur, eða breyta eiganda eða alveg lokað. Hvers vegna, sömu veitingahús brenna í gegnum? Það er alltaf, sem efni af veisluþjónusta arði. Samkvæmt yfirlýsingu frá sérfræðingum kenna rangt val á búnaði, og rangt starfsmannastefnu. Við skulum skoða fyrstu ástæðu.

Á því augnabliki, hafa margir gripið til þjónustu af fyrirtækjum ráðgjöf, með sem aðstoð er keypt veitingastað búnað, fyrir greiðslu. Okaz þjónusta innan sex mánaða, og að þessu sinni er nóg að veitingastaðurinn hefur orðið arðbær og sjálfstæð. Veitingamanna, sem fyrst kom inn í þetta fyrirtæki, ódýrar starfsstöðvar þeirra, yfirleitt innlendum búnaði, vegna þess að það var ódýrara en í þessu liggur mistök, sem mun brátt snúa inn í a vandamál. Tæki, þó ódýr, en það er ekki hönnuð til að vinna stöðugt. Það mun vera fljótlega og mun þurfa stöðugt viðgerðir og þetta viðbótar útgjöld.

Úrval af gæða veitingastað búnaði - það er ábyrgur og erfiður. Það er nauðsynlegt að velja og kaupa mikið úrval af hlutum sem uppfylla faglegar kröfur starfsins. Þegar alvarleg nálgun við fyrirtæki, þetta atriði af útgjöldum má dýrasta, en málið sjálft er þess virði. Þegar kaupa eitt afrit af töflunni búnaði er hægt að fá þjónustu af næstu verslun. En þegar það er nauðsynlegt til að kaupa "allt í einu", það er betra að hafa samband við framleiðanda beint. Framleiðandinn ætti að hafa ágætis orðspor, og vinna á markaði fyrir nokkrum árum. Jafnvel ef þú tekur tillit til kostnað fyrir afhendingu, búnaðurinn verður ódýrari, fyrir ágætis upphæð, og munu fá að veitingastað hraðar en að kaupa í versluninni. Þar að auki, ef framleiðandi er í raun virði, sérfræðingar hennar mun hjálpa í uppsetningu á búnaði og þurfa ekki að horfa á hlið meistara.

Hvað gerir borðið faglega Restaurant Equipment? Í fyrsta lagi efni sem það er framleitt. Þar sem slíkur búnaður bera aukin byrði notuð í mörg ár, oft við hækkað hitastig, og það er gert úr mjög endingargóðu efni. Í öðru lagi, framleiðslu tækni. ins og slá út í sölu af eldhúsinu málefnum verður að taka tillit til. Eins og er, faglegur, borðstofu, veitingastaður búnað, skal vera aðstoðarmaður í veitingarekstri.