Sem vítamín í mjólk og hvernig það er gagnlegt?

Milk - hvítt vökvi framleidd af mjólkurkirtla spendýra (þar á meðal mönnum), sem er framleidd til að fæða afkvæmi, þar til það er tilbúið til að fá fasta fæðu.

Mjólk inniheldur mörg mikilvæg næringarefni og geta boðið upp á úrval af ávinningi heilsu. Kalsíum, til dæmis, getur komið í veg fyrir beinþynningu. Enginn heldur því fram við þá staðreynd að barnið fær nauðsynleg vítamín á brjósti brjóstamjólkina. Hvað næringarefni inniheldur kúamjólk? Er það allt nauðsynlegt?

Það er athyglisvert að sumir fólk getur ekki melt mjólkursykur (sykur í mjólk), eftir að þeir eru vandir undan. Þetta er vegna þess að líkaminn framleiðir ekki lengur nægjanlegt magn af ensím sem kallast laktasa. Það er nauðsynlegt fyrir rétta meltingu á mjólk. Ef svo óþol er ekki þess virði að íhuga þessa vöru, sem venjulegur hluti af mataræði.

Hvað vítamín rík mjólk?

Margir velta fyrir sér hvort mjólk er gagnlegt vöru. Svarið við því er ótvíræð. Mjólk - það er bæði nærandi og ljúffengur drykkur. The láréttur flötur af ýmsar gagnlegar efna í henni er mjög hár, með tiltölulega lítið magn af hitaeiningum.

Þessi hressandi vara geta vera notaður sem grunnur fyrir aðra drykki, einkum kaffi eða heitt súkkulaði. Mjólk er einnig stór þáttur í búðinga, krem og Mousses, og er oft innifalinn í uppskriftir af súpur, sósur og bakaðri vöru.

Heilsa Hagur

Mjólk inniheldur næringarefni sem eru nauðsynleg við eðlilega starfsemi líkamans, þar á meðal kalsíum, D vítamín og kalíum. Sérfræðingar mæla með því að fullorðnir og börn á aldrinum 9 og eldri neyta þrjá skammta af mjólk á hverjum degi. Undir einum skammti sem gert er ráð fyrir getu 250 ml bikarglas.

Sem vítamín í mjólk er alltaf til staðar? Það er sannað að mjólk og mjólkurvörur veita nauðsynlega næringarefni til að styrkja beinin, einkum kalsíum, D vítamín, prótein, fosfór, magnesíum, kalíum, vítamín B ₁₂ og sink. Þessi staðreynd er vel þekkt, en notkun lyfsins er ekki takmörkuð við þetta.

Mjólk er mikilvægur þáttur í mataræði sem ætlað er að lækka blóðþrýsting. Það er vísindalega sannað að því að mataræði sem felur í sér þrjá hluta af Lögð mjólk, jógúrt eða ost, og frá 8 til 10 skammta af ávöxtum og grænmeti á dag, dregur úr hættu á hjartasjúkdómum og heilablóðfalli.

Sugar er bætt við eitt stykki, non-fitu, auk þess að hafa a skert innihald mjólkurfitu. Náttúrulega sætleik afurðarinnar er náð í gegnum náttúrulegum sykri (að miklu leyti laktósa) sem þar eru.

Hins vegar gera að bæta við sykri eða öðrum fylliefni hafa ekki áhrif á gagnlegar hluti drykkjarins. Tilvist næringarefna í bragðbætt mjólkurafurðum voru svipuð í náttúrulega. Því ef þú furða hvaða vítamín eru í þéttur mjólk eða súkkulaði, svarið er augljóst. Efnasamsetning vörunnar með tilliti til næringarefna verður svipað, það er bara nauðsynlegt að huga að innihald sykurs og önnur aukefni.

Hvað eru vítamín?

Hvað vítamín er að finna í mjólk og alltaf? Það inniheldur mest af þessum gagnleg efnasambönd í náttúrulegu formi þeirra. The fitu-leysanlegt vítamín A, D, E og K eru aðallega í mjólk fitu, þar sem K er til staðar í minnstu magni. B-vítamín eru í vatnskenndi hlutinn drykkjarins. Til að meta þörf fyrir þessi efni til líkamans, ætti það að vera ljóst að það er.

Vítamín eru lífræn basísk efnasambönd sem eru nauðsynlegar í mataræði. Flest af þeim eru ekki tilbúið sjálfstætt (þó að það er einhver nýmyndun á örveruflóru í meltingarvegi). Svo, hvað vítamín er til staðar í mjólk er mest áberandi? Fyrst af öllu, er það fituleysanlegra efnasambönd:

Vitamin A eða retínól. Efnið nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi líkama. Stundum, í mjólk er hægt að sjá gula mjólkurfitu, sem er vegna þess að lægri viðskipti skilvirkni beta-karótín í retínól. Af þessum sökum er best að kaupa drykk. Í sumum löndum, mjólk er auðgað með vítamín A.

D-vítamín, sem sýnir háa virkni í lífveru antirakiticheskuyu, taka þátt í umbroti af beinum, kalsíum í þörmum og öðrum vefjum. Milk oft auðgað D-vítamín viðbót.

E-vítamín, eða tókóferól - er andoxunarefni sem verndar lípíð. Í mjólk, það inniheldur lítið magn.

Hversu mikið A-vítamín í mjólk?

Svarið við spurningunni "hvers konar vítamín í mjólk er alltaf til staðar," er retínól. Drekka glas af drykk tvisvar eða þrisvar á dag, er hægt að auka neyslu þína af efnasambandinu sem óskað, auk annarra næringarefni.

Glas af nýmjólk inniheldur 112 míkrógrömm af vítamín A. Þetta er 16 prósent af 700 míkrógrömm, sem er ráðlagður dagskammtur fyrir konur og 12 prósent af 900 - fyrir karlmenn. Eitt glas af 2 prósent mjólk inniheldur 134 míkrógrömm og 1 prósent - 142. stærsta magn A-vítamíns er hægt að fá úr Lögð mjólk, sem inniheldur 149 míkrógrömm á bolla af drykk.

Aðgerðir af A-vítamíni

Hafa fengið svar við spurningunni, hvað er mest vítamín í mjólk, það er nauðsynlegt að vita gagnleg eiginleika þess. Það er vel þekkt að retínól hjálpar til við að viðhalda heilbrigði augun og sjón, en jákvæð áhrif þess á líkamann er ekki svo takmarkaður. Það gegnir einnig mikilvægu hlutverki í að tryggja góða heilsu húðarinnar og mjúkum vefjum, svo og stuðning á styrk beina og tanna. Líkaminn þarf ákveðið magn af A-vítamíni, til að mynda á hvít blóðkorn sem hjálpa berjast við sýkingar. Enn fremur, retínól virkar sem andoxunarefni. Þetta þýðir að það hjálpar til við að vernda frumur líkamans gegn skemmdum sem geta valdið langvarandi heilsufarsvandamál (td hjartasjúkdómum og krabbameini).

Ennfremur, í hverju bikarglas mjólk inniheldur um 20 prósent af daglegum gildi D-vítamíni, sem líkaminn þarfnast á hverjum degi. Fyrir margt fólk í dag, það er skortur á þessu efni, þannig að þú þarft að vera alvarlegur um mataræði.

Hvað er D-vítamín?

D-vítamín er fituleysanlegt vítamín. Þetta þýðir að líkaminn getur safnast fyrir í lifur og fitu frumur, sem hjálpar frásog kalks, hjálpar það til að styrkja vöðvana og styður ónæmiskerfið. Vanhæfni til að mæta daglegum þörfum þínum það hefur áhrif á virki beinum. Sem afleiðing af þróun af ástandi þekktu sem beinkröm (hjá börnum) og beinmeyra (hjá fullorðnum).

Uppspretta og áhrif á líkamann

Fáir vörur innihalda D-vítamín í náttúrulegu formi. Feita fiski (sverðfiskur, lax og túnfiskur) og eggjarauða innihalda það í mesta magni. Þar að auki, það er til staðar í lifur nautakjöt. Þar sem D-vítamín er fituleysanlegt og safnast fyrir í líkamanum, mjólk fitu sem er í nýmjólk inniheldur fjölda efna, eftir því neyslu á matvælum dýra og gagnlegar áhrifum sólar.

Mikið magn af D-vítamíni styður framleiðslu á serótónín - hormón sem tengist andlegri, matarlyst og svefn. Skortur á þessu efnasambandi er oft í tengslum við þunglyndi, síþreyta, og PMS. Talandi um hvernig vítamín í mjólk er alltaf til staðar, það er nauðsynlegt að nefna efnið. Þar að auki, eru mjólkurvörur oft framleidd til auðgað D-vítamín viðbót.

Önnur næringarefni

Hvað vítamín í mjólk kýr fann meira en þessir? Það getur einnig innihaldið lítið magn af vítamín _B2 eða ríbóflavín, _B-12, og töluvert - B ₆ (um það bil 0,1 milligrömm á bolla). Sum þessara efnasambanda, sérstaklega A og ríbóflavín eru eytt hvenær óvarinn til ljós, þannig að mjólk er geymd við gagnsæ ílátum, mun hafa minna magn af næringarefnum.

Eitt glas af 1, 2 prósent eða Lögð mjólk gefur þér um þriðjungur sem fyrir kalsíum, ættir þú að neyta á hverjum degi (um 1000 milligrömm). Sama magni af drykk gefur einnig um 32 prósentum af reglum fosfór, sem krefst á hverjum degi (700 milligramm). Fosfór hvarfast við kalk til að byggja beinmassa og viðhalda heilbrigðu beinagrind kerfi.

Hvers konar mjólk er best að velja?

Veldu 1 prósent eða Lögð mjólk, vegna þess að þessar útgáfur innihalda mun minna af mettaðri fitu en eina vöru. Þar að auki, þetta drykkur er í samsetningu smá meiri vítamín A en fitu og því nær sama magn af kalki, fosfór og vítamín D. skipta um vatn með mjólk þegar þú gerir haframjöl eða nota það í uppskriftum í stað súpu kjúklingur eða nautakjöt seyði.