The unrefined sólblómaolía er frábrugðið öðrum jurtafitu

Jurtafeiti - mikilvægur matvælaafurðum, þar sem að gefa upp mönnum E-vítamíni, fosfatið og aðrar mikilvægar til efnaskipta gagnlegur efni sem ber ábyrgð á eðlilega virkni ónæmiskerfisins, Synthesis hormón, the mýkt í æðum og mótstöðu gagnvart skaðlegum geislum. Um hvernig allt innihald snefilefna í orkunotkun á olíu fer eftir verðmæti þess.

Orðið "fínpússa" merkir að fjarlægja óhreinindi. Spurningin vaknar um hvort eða ekki að fjarlægja úr náttúrulegum afurð þætti hennar, og ef svo er, hver sjálfur. Með öðrum orðum, að munurinn á milli olíu Sunflower frá mjög svipaða vöru seld í sömu PET flöskur, en vísað er til sem hreinsað? Konar umbúðum og vara lit er ekkert sagt. Til að skilja muninn, þú þarft að minnsta kosti skilja stuttlega tækni notuð í zhirkombinat - fyrirtæki sem gera og flöskum sólblómaolía. framleiðslu hennar var gerð með aðferðum sem þróaðar í langan tíma.

A einföld, hreinn, og gamla er talið aðferð til að framleiða olíu með beinni útdrátt. Sólblómafræ eru sóttar í fjölmiðla, skrúfa stimpla er ekið, hrávöru samninga, og hér er niðurstaðan - varan hefur tekið að flæða. Þar sem úrgangur er samt mjög verðmæt vara sem inniheldur Pulp nucleoli, hýði og aftur, olíu, sem við kölluðum venjulega halla. Áður, á meðan og eftir stríð, át köku, nú í fiski sínum.

Aðferðin beinnar útdráttur er mjög gott, en hefur nokkra ókosti. Í fyrsta lagi, það er uneconomical, ávöxtun er um 30% miðað við þyngd af hlaðna hráefni, og síðan í besta tilfelli. Index Innihald jurtafeiti í fræ olíu efni og er kallað veltur á fjölbreytni og veðurskilyrði undir sem ripened sólblómaolía. Í öðru lagi, stutt er ekki aðeins hrár sólblómafræ, heldur einnig steikt, það er eldað við hitastig um 110 gráður, og það leiðir til þess að þetta sólblómaolíu inniheldur ekki mjög gagnlegur steinefni, sem hann er enn nauðsynlegt til að hreinsa . Í þriðja lagi, hilla vara líf sem heitt að kvef útdráttur skilvirkni er mjög takmörkuð, sem er ekki eins og að eiga viðskipti. Losa sig sólblómaolía hreinsað úr óæskilega þætti getur verið tiltölulega einföld vélrænum hætti - eftir útfellingu skilvindu og síun. Þetta er einnig hreinsun, en þegar það er framkvæmd efni næringarefnum og vítamínum ekki minnkað.

Næsta hreinsun er framkvæmt með því að nota heitt vatn. Prótein hluti, sem veldur ótímabærri skemmdir, eru afhent, varan verður skýr og gagnsæ. Þetta of unrefined sólblómaolía. Ávinningur af notkun þess er nokkuð minni í samanburði við hráefni vöru. Vökvun fjarlægir ekki aðeins skaðleg, heldur einnig sumir gagnlegur snefilefni, en almennt er þetta meðferð gefur hagstæðustu hlutfall af kynningu, geymsluþol, kostnað og næringargildi.

Nútíma ákafur aðferðir við framleiðslu leyfum ekki tap á verðmætum afurðum sem eru í úrganginum. Notkun lífræn leysiefni, fyrst og fremst sverhochischennogo bensín framleidd fitu útdráttur, sem enn eftir máltíð. Afrakstur af endanlegri vöru kemur að 99%. Ef sólblómaolíu hefur eigin lykt hennar, og jafnvel, má segja, ilm, þá hreinsaður af öllum óhreinindum grænmeti fitu, mjög gagnsæ og fallegt, næstum alveg gjörsneyddur smekk og deodorized.

Svo, sólblómaolía er seld í þremur formum:

- hreinsað;

- hreinsað og deodorized;

- Hreinsaður nedezodorirovannoe.

Hver af þeim er notaður í tilætluðum tilgangi. Fyrsta - til salöt, annað gera út, þriðja - alhliða.