Vigna grænmeti: lýsing og bekk

Vigna grænmeti - einstaka fulltrúi belgjurt, ljúffengur og lækningu, eftir útliti þeirra er mjög svipuð baunir. Einkennist af mikilli stilkur, sem nær 3-4 metra, og mjög lengi (um einn metra), Serpentine belg hangandi Plush grænt foss. Trifoliate blöð plöntunnar, blóm föl gult, fjólublátt og hvítt, staðsett á löngum stilkar. Vigna grænmeti er ræktað aðeins í menningu; í náttúrunni eru ekki þekkt.

Grænmeti cowpea afbrigði

Álverið er skipt í þyrnirunnanum og klifra fjölbreytni. Þversniðunum felast snemma ræktunarafbrigði, td blanda, Katyang, kóresku, Azuki. Stærð ungu belg með 6-12 cm.

Á polukustovyh afbrigði (Makaretti, Darla) grænar baunir lengd breytileg frá 30 cm til 40 cm.

Seint afbrigði eru í grundvallaratriðum hrokkið líta mjög glæsilegur og ríkur, tilvalið fyrir garðrækt girðingar, patios, pergolas og svalir. Þeir þurfa stöðugt stuðning. Framúrskarandi fulltrúar eru cowpeas grænmeti Countess, kínverska, japanska, Dlinoplodnaya svart. Lengd þunnt belg breytileg frá 60 til 100 cm.

Ein planta cowpea, annars vísað til sem "svart-eyed peas" og "lobiey Aspas", er fær um að gefa um 3 kíló af hár-gæði ríkur baunir. Fræ eru ekki stór, allt frá ljósi til svarta kaffi tónum.

Lýsing á sumum ræktunarafbrigði

• Vigna jurtaríkinu Makaretti einkennist af meðaltali þroska sinnum (um það bil 65 dögum eftir að massa tilkomu). Baunir fjallgöngumaður, lengd helstu stafa - um 3 metrar. Gróft baunir hafa boginn lögun, grænn litur. Á efri góm, mjög safaríkur og blíður. C 1 q. m er hægt að safna um 2 kg Fine eggbú, að meðaltali lengd 30 cm, breidd -. 1 cm á Fræ af plöntum hafa ríkt brúnt lit, nýra lögun. 1000 vega um 150 grömm.
• Vigna grænmeti Countess. Ræktun af fyrstu hár-sveigjanlegur afbrigði af krafti jafnvel nýliði í Ogorodny tilfelli. The aðalæð hlutur - að setja rétt í tíma til að fæða nokkrum sinnum í vatni og hafa tíma til að uppskera, að því tilskildu að notkun augnbaun er fyrirhuguð á stigi mjólkursýru ripeness. Fyrsta baunir, sem gefa til 1. ársfjórðungi. m er 2,5 kg, er hægt að fjarlægja eftir 55-60 daga frá útliti ungra spíra. Plant vindur ákafur. Hæð - 2,5 til 3 metrar. Gróft fræ eru flatt og slétt. Fræbelg um 50 cm langur og 1 cm á breidd Þyngd 1000 -. 200 grömm. Vigna grænmeti Countess, sem ræktun veldur ekki neinum vandræðum, mjög bragðgóður og heilbrigðum súpur og salöt.

Lítið söguleg tilvísun

West Africa er heim til cowpea, ræktað 6000 árum ásamt perlu hirsi og Sorghum á yfirráðasvæði landsins. Þá álverið hefur breiðst út til Kína, Indlands, Mið-Austurlöndum, víða vaxið í Brasilíu, Bandaríkjunum, Nígeríu, Ástralíu og Haítí. Hiti og ljós sem þurfa cowpeas voru ræktaðar áður í heitum löndum, nú tekist ræktaðar í miðjum breiddargráðum.

Vaxandi grænmeti cowpea - ferli sem ekki skila neinum alþjóðlegum viðleitni, en meira fagurfræðilegu gleður og vonast til að fá hár ávöxtun. Besta undanfarar slíka ræktun matjurta eru tómatar, hvítkál, kartöflur, agúrkur.

Lögun grænmeti gróðursetningu cowpea

Fyrir gróðursetningu haustið augnbaun þarf að undirbúa síðuna. Staðsetning garðinum ræktun ætti að vera vel upplýst, drög frjáls. Í jarðvegi sem þarf til að grafa djúpt (um það bil 25 cm í dýpt) og leggja fram fyrir hvern fermetra af 2-3 kg af humus, 20 grömm af potash áburði, 30 g af superphosphate. Að framleiða með því vor hluta í þvagefnisblönduna hráefiiishraði 10-20 grömm á hvern fermeter lyfsins.

Sáning grænar baunir tilætluðum að framleiða á síðasta áratug apríl, þegar loftið hitnar upp að + 15-20 ^{° C,} og jarðvegur - það er mælt með því að vera vel vökvaði til +10 ^o C. Áður gróðursetningu holu ofan til að varðveita raka má þakið mulch. Seeds fyrir sáningu mælt bleyti í veikburða lausn af kalíum permanganat, og því næst þvegin vandlega með vatni.

Besta leiðin til sáningar grænmeti augnbaun - þriggja lína borði. Fjarlægðin milli plantna ætti að vera 8-10 cm á milli línanna - um 25 cm, milli vefir - um hálfan metra.

Vigna er hitakærum grænmeti menning og er mjög viðkvæm fyrir frosti. Því í árdaga, fyrir komu þessara hlýja daga, seedlings er mælt með því að ná með plastfilmu. Sterkari runnum er hægt að nálgast með því að planta grænmeti seedlings á tímabilinu 30-35 daga. Gróðursetningu er ákjósanlegur fyrir hiti ekki lægra en 17 ° ^C Lægri vextir fá allir planta dauða.

Vigna grænmeti Countess: ræktun, umsagnir

Fjölbreytni er þurrka þola cowpea Countess og þurfa ekki varkár viðhald. Álverið er mikilvægt að tafarlaust borða, vökvaði á þurru árstíð og á fruiting að losa jarðveginn.

Að mati reyndra bænda í því ferli vaxandi cowpea er virkur byggja upp grænt massa. Því grænmeti ræktun ætti endilega að veita góða, stöðuga stuðning. Burðarefnið vírinn ætti að vera komið á hæð það bil 3 metrar. Þú ættir einnig að taka tillit til hár windage aspas baunir og gróðursetti í hlémegin.

Vigna á grænmeti Lóðir

Vigna grænmeti Countess, umsagnir um smekk og gæði vörunnar sem hvetja eignast slíka fjölbreytni á staðnum einkennist af a gríðarstór auka í virkni. Útivist þróar áður en fyrsta frostið, auka græna massa og skapa ný ávöxtum. Einnig á helstu skjóta augnbaun hefur fjölda af hlið, sem einnig ávexti ákafur. Klifra afbrigði eru ræktuð í ræktun maís, sem er fyrir þá mikill stuðningur.

Hvenær að uppskera?

Grænmeti Vigna - sjálffrævandi planta, getur sætt kross-frævun. Því mismunandi afbrigði er betra að planta aðskilin frá hverju öðru. Áætlaða gróður tímabil 150 daga, en blað er hægt að nota í framleiðslu á ýmsum réttum eftir 60 daga. Seed þroska tekur um 90 daga. Safn þeirra fer fram á fullkomnustu, afkastamikill plöntur þar sem baunir eru eftir að fullum þroska. Geymsla er svipað geyma baunir.

Hreinsun ávexti aspas baunir hefst viku eftir útliti eggjastokka og ná á stærð við korn af hveiti fræ. Á þessu tímabili eru baunir ótrúlega ljúffengur, kjötmikill og mjög safaríkur. Því meira saman með aspas plöntur eru ungir belg, því fleiri grænmeti cowpeas (sjá mynd. Í greininni) eignast nýja ávexti.

Notkun augnbaun í læknisfræði fólk

Vigna einkennist af ríka efnasamsetningu og hefur verið notað með góðum árangri í læknisfræði fólk. Seyði úr fræjum og plöntum flaps hefur þvagræsandi áhrif, það er mælt með því að taka á sykursýki. Þetta er vegna þess að hátt innihald af arginíni - efnið, sem er nákvæmlega til verkunar insúlíns og viðhalda blóðsykrinum.

Blóm decoction hjálpar í myndun nýrnasteina og við meðhöndlun á sjúkdómum í þvagblöðru.

Vigna grænmeti vara er ómissandi mataræði sóknir fyrir gigt, þvagsýrugigt og bólga í nýrum. Magabólga maukaðar í raun, soðin fræ af plöntu. Þetta baun er gagnlegt í blóðleysi, sjúkdóma í maga, lifur, gallblöðru og brisi. Harmonic innihald natríum og kalíum belg leyfa til að nota þessa vöru fyrir bjúg: baunir hjálpa skilið umfram vökva. Vigna einnig notað til bata og eðlileg á hjarta-og æðakerfi og fá losa af auka kíló.

Sem eru í vörunni magnesíum taugakerfinu veitir andstöðu við streitu og ertingu. Því cowpea er mælt með að nota fyrir fólk með alvarlega tauga virkni. Bakstrar byggt á mjöli frá augnbaun hjálpa í raun við meðferð á sýður.

Vigna í matreiðslu

Vigna er mjög vinsæl vara í eldhúsum margra landa, og hefur mótað á ýmsa rétti. Young baun mjólkursýru binditími (þar sem stærð ekki fleiri hveiti korn) með belg getur látið sjóða, plokkfiskur, frysting, niðursuðu, söltun, þurrkun. Við the vegur, belg af cowpea á efni af gagnlegur microelements verðmætari fiski. Mjög bragðgóður salöt, stews, meðlæti, casseroles, súpur - fat sem einn þáttur er grænmeti cowpeas.

Mature baunir innihalda í uppbyggingu þess mikið magn af vítamínum, steinefni sölt af kalsíum, prótein, járn. Jæja soðið mjúkt. Einkennist af skemmtilega ilm. Þau eru mikilvægur þáttur í súpur og snarl.

Vigna Grænmeti Uppskriftir

Grænmeti Salat með augnbaun

Ungt belg skal skera í litla bita, sjóða í söltu vatni þar til mjúkur ástand. Sameina með áður soðið og mylja egg, kartöflur og gulrót. Fjöldi cowpea í salat ætti ekki að vera minna en helmingur af heildarmagni þess. Þar sem áfyllinguna er mögulegt að nota jurtaolíu, krem eða majónesi.

Ljós súpa með augnbaun

Chop 300 grömm af grænmeti augnbaun belg. Sérstaklega, steikja laukinn og steinselja rót í samsetningu með lítið magn af hveiti. Efni til að sjóða í söltu vatni þar til útboði grænum baunum, bæta við 200 grömm af tómötum og ferskum kryddjurtum.

Vigna grænmeti með eggjum

Sem þarf til að sjóða belg af cowpea hægelduðum grænmeti, setja á pönnu, bæta við barinn egg með sýrðum rjóma. Bakið í ofni.

Georgian lobio með augnbaun

Lausnin er soðin í fimm mínútur cowpea grænmeti pre-brotinn niður í litla bita. Fry. Með tómötum, hafa áður verið meðhöndlaðir með sjóðandi vatni, fjarlægja hýði. Tengjast með lauk, baunum og vökva þar sem hið síðarnefnda er soðin. Krauma. Á matreiðslu, bæta laukur, hvítlaukur, pipar, salt eftir smekk. Lobio er hægt að nota eins og a hlið fat til kjöt, og sem sérstakt fat.

Vigna grænmeti á kínversku

300 grömm af grænum baunum skera í litla teninga, sjóða í söltu vatni í um fimm mínútur. Álag, þurrkaðir, steikt í matarolíu, að bæta mulið hvítlauk klofnaði, a matskeið, og teskeið sýrðum rjóma hveiti þynnt í 100 ml af vatni. Sjóða um nokkurt skeið undir loki í 5-7 mínútur. Fat er tilbúinn.

Áhugaverðar staðreyndir um grænmeti cowpea:

1. Meðal núverandi tvö hundruð afbrigði af cowpea afbrigðum mæta með ilm af sveppum: Ad Rem, Akito. Þau eru svo tilgerðarlaus umönnun, að jafnvel við óhagstæðustu fyrir árstíðirnar uppskera eru virkir ávöxtum.
2. Rannsóknir hafa komist að því að íbúar Bretlands cowpea borða eins mikið og íbúar annarra ríkja samanlagt. Kannski vegna þess að Bretar svo reticent, því grænar baunir róar fullkomlega taugakerfið.
3. Með Gríska baun nafnið hljómar eins og "faseolus", sem þýðir langa þrönga bát, mjög svipað því gagnlegt grænmeti.