Aukefni Table skaðlegt matvælum ( "E")

Í dag, í matvöruverslunum er hægt að finna mikið úrval af vörum þar sem það er auðvelt nóg til að villast. Bright umbúðir, tælandi myndir, ljómandi merki, auk allt þetta er uppfylling með kynningar verð tags, og við að kaupa. Hættu, þú þarft fyrst að skoða vel umbúðirnar - þ.e., samsetningu vörunnar. Því minna ýmsu óskiljanlegur orð, því betra. Til dæmis, GOST þéttur mjólk inniheldur aðeins náttúruleg mjólk og sykur, en sömu vöru, en framleitt í samræmi við TU, hefur gjörbreytt uppbyggingu. Það inniheldur bindiefni og sveiflujöfnun, sem og ýmis efni sem merkt E. Í dag ætlum við að tala sérstaklega um þá: a borð af skaðlegum aukefni í matvælum ættu að vera á hverju hendi til að koma í veg fyrir þá frá að borða.

Fyrir það, ýmsir fæðubótarefni mataræði

Fyrst af öllu sem þú ættir að láta merkið "E" - þeir vísa aukefni, sem eru notaðar um allan heim eins og rotvarnarefna og sveiflujöfnun, bragðaukandi, þykkingarefni og lyftiduft. Allt þetta er nauðsynlegt til að bæta útlit og næring eiginleika vörunnar, sem og að auka geymsluþol hennar.

Hvers vegna þurfum við borð skaðlegra aukefni í matvælum, og hvort efni með "E" merkingar eru skaðlegar? Nei, það eru hlutlaus, skaðleg og jafnvel hættulegt, og því fyrir okkur það er mikilvægt að vita þá og vera fær um að greina á milli. Eftir allt saman, gæði og lengd lífsins eru mjög háðir því sem við borðum. Því meira í mataræði vítamínum og steinefnum og minna af "efnafræði", því betra.

Náttúrlegt eða tilbúið

Þrátt fyrir tryggingar framleiðenda, nánast öll fæðubótarefni eru gervi og því hættuleg. Þetta efni efni af tilbúnum uppruna. Ef við teljum að jafnvel öruggasta af þeim stundum valdið viðbrögðum í viðkvæmum fólk, það er ljóst að borðið skaðlegra aukefni í matvælum skal þekkt fyrir alla. Hins vegar er annar lipurðar: ekki allir framleiðendur eru viðvörun þú að vara þeirra inniheldur aukefni með vísitölu "E". Oft framhjá algengar setningar eins og "ekki innihalda tilbúna liti og bragði." Aðrir athugið nærveru sveiflujöfnun og hleypiefni, en benda ekki nákvæmlega hvaða fæðubótarefni voru notuð. Í þessu tilfelli, aðeins ein leið út: til að hætta við kaupin og velja heiðarlegri framleiðanda. Þetta er sérstaklega mikilvægt ef vörurnar eru fluttar, því að enginn getur ábyrgst að það er ekki innihaldið mat. Kannski þetta mun leyfa þér að líta á annan hátt fyrir vörur í matvöruverslunum, vegna þess, þrátt fyrir aðlaðandi útlit, nánast öll þau innihalda rotvarnarefni.

Sem þýðir töluleg kóðann með bókstafnum "E"

Hér að neðan munum við skoða það felur í sér töflu yfir skaðlegum aukefni í matvælum, en í millitíðinni skulum líta á merkingu þessara dularfulla tölur. Ef kóðinn byrjar með eininguna, áður en þú Dye. 2 allt að byrja á rotvarnarefnum, andoxunarefnum Teikning 3 - þau séu notuð til að hægja á eða koma í veg fyrir skemmdir. All 4 - það sveiflujöfnun, efni sem hjálpa viðhalda samræmi vörunnar í viðkomandi form. Mynd 5 táknar ýruefni, eru þeir eru pöruð við stöðgurum og halda vara byggingu. Bragðaukandi að búa til miklu, elskaði okkur minnismiða og tónum, byrja á 6. Í sumum vörum bæta sérstökum efni sem koma í veg froðumyndun, eru þeir merktir númer 9. Ef fjögurra stafa númerið þitt áður, þá bendir þetta til kynna í samsetningu sætuefni. Raunveruleika lífsins sýna að þú þarft að vita um skaðleg aukefni ( 'E'). Taflan mun hjálpa þér að ákvarða tíma vörurnar ættu ekki að nota.

Þessar mismunandi fæðubótarefni "E"

Fyrir þessa merkingu má fela alveg skaðlaus og jafnvel gagnleg efni, svo sem útdrætti álversins. Það er vitað að allir ediksýru (E260). Nokkurn vegin öruggar aukefni E er hægt að líta á sem bakstur gos (E500), kalsíumkarbónat , eða venjulegt krít (E170) og margir aðrir.

Hins vegar skaðleg efni en gagni. Þú ert skakkur ef þú heldur að þetta eru aðeins gervi aukefni, náttúruleg, líka drýgja neikvæð áhrif á líkamann. Í þessu tilfelli, það sem þeir eru notaðir oftar, því sterkari og tjáning verður áhrif þeirra.

Gagnlegar aukefni

Ekki strax aftur vöru á hilluna vegna þess að í samsetningu hennar hafa E., hvað efni liggur á bak við það er nauðsynlegt til að horfa á og greina. Taflan skaðlegra og gagnlegar fæðubótarefni mun hjálpa þér að gera rétt val. Til dæmis er algengasta inniheldur epli pektín, askorbínsýra og ríbóflavín, þ.e. E300, E440, E101, en það getur ekki talist skaðleg.

Algengustu aukefni eru gagnlegar curcumin, eða E100 - þessi efni hjálpa til við að hafa stjórn á þyngdinni, og eru mikið notaðar í framleiðslu á hæfni vörum. E101 - er venjulegur vítamín B2, sem er frægur fyrir þá staðreynd að synthesizes blóðrauða, og tekur þátt í umbroti. E160d - er lycopene, það hjálpar styrkja ónæmiskerfið. E270 - er öflugt andoxunarefni sem er mikið notað í lyfjafræði. Til að auðga joð afurðir aukefni E916, það er, kalsíum ° at. Við getum ekki gleyma um E322 lesitín - þetta fæðubótarefni styður ónæmiskerfið og bætir blóð myndun.

Tiltölulega skaðlaus aukefni

Fjallaði samtal "Table aukefni" okkar E. "Gagnlegar og skaðlegar, þeir eru almennt til staðar í flestum hefðbundnum matvælum. Í þessum hópi, skal fram úr litarefni, sem notuð eru frægasta sælgæti fyrirtæki til að gefa aðlaðandi útlit krem og kökur. Það hlorofirol eða E140, grænn Dye. einnig þekktur betanin, sem er rautt litarefni. það er fengin úr algengustu rófa safa sem er frábært og húsið var lituð krem.

Þessi hópur inniheldur kalsíumkarbónat (E170) og hefðbundin bakstur gos. Þrátt fyrir að þessi efni sitja ekki ógn við líf, í miklu magni, þeir geta rofið sýru-basísk jafnvægi í líkamanum. E290 - er eðlilegt koltvíoxíð, allt gosdrykkja gert með það. Hver eldhúsborði verður aukefni E. A gagnlegur og skaðlegar, eru þeir í dag fram með svona miklu magni sem muna það að efni er mjög erfitt.

Fæðubótarefni sem ætti að forðast

Í dag borð samanstendur 11 hópa aukefna, þar á meðal birtast hættuleg, bannaðar skaðleg húð og blóðþrýstingi brjóta efni. Þar sem hver maður ætti að forðast vörur sem innihalda hættuleg "E-shki" Við lítum á hvern hóp fyrir sig. Þú ættir ekki að vanrækja heilsu þeirra og vona að framleiðanda. Margir þeirra eru leidd aðeins með skammtíma hagnað og eru ekki að hugsa um mannorð. Því meira sem er mun auðveldara að reglulega leggja niður framleiðslu og opna það undir öðru nafni, sem framleiða vörur með nýjum merkjum. Þess vegna verður þú að vita skaðleg aukefni "E". Taflan mun hjálpa þér að sigla og ekki gleyma, sem þýðir einn eða annan kóða. Við skulum byrja.

hættuleg fæðubótarefni

Þessi hópur inniheldur marga liti, þannig að ef þú sérð sælgæti, máluð í björtum litum, hugsa um hvort eða ekki til að taka börn sín. Vertu viss um að rannsaka skaðleg aukefni "E": borðið er leiðrétt reglulega, þannig að þú þarft að uppfæra skráningu, sem er betra að halda við hliðina á eldhúsborðinu.

Þessir fela í sér E102, þ.e. Tartrazine. Það veldur astmaköst og er bannað í mörgum löndum. E110 - gulur litur bönnuð í mörgum löndum, eins og það veldur ofnæmisviðbrögðum og ógleði. E120 - karmínsýra (meðan rannsókn hefur ekki reynst skaða, en læknar mæla eindregið að forðast það). Red Dye E124, E127 og E129 bönnuð í sumum löndum, þar sem það er krabbameinsvaldandi. Það felur einnig í E155 (Brown litun) og E180 (Ruby Ritola).

E220 - brennisteinn dioskid - ætti að nota varlega til að fólk með nýrnabilun. Hika tefja vörur sem innihalda E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Hættulegur viðurkennt E400, E401, E402.

mjög hættulegt

Ef fyrri hópur aukefna er hættulegt eða hættuleg, þá fulltrúar þessum flokki ættu að meðhöndla fleiri vandlega en. Sú staðreynd að aukefni tafla gefur þér aðeins kóðann orð, á bak við sem efni sem örva vöxt krabbameinsfruma. Til fullkomlega forðast snertingu við þá, verða að gefa upp af sælgæti og alvarlega endurskoða álit sitt á mataræði. Einfaldari, því betra, svo bran kex, morgunkorn og ávexti - þetta er besti kosturinn.

En aftur að samtali okkar. Tafla Hættulegustu aukefni "E" felur í sér dyes á borð við E123 (Amaranth). Hann bannað allan heim, eins og það veldur sjúkdómum í fóstur. Þar að auki, þessi hópur inniheldur E510, E513E, E527.

Efni: Tafla mest skaðleg aukefni "E"

Það skal tekið fram að það eru mjög slakari reglur um framleiðslu fyrirtækja í Rússlandi. Opinberlega bannað aðeins 5 aukefni, en fjöldi þeirra er miklu hærri í heiminum. Þessi E952 - sýklamínsýru og natríum-, kalíum- og kalsíumsölt þess. Þessi sætuefni, sem er tekin úr framleiðslu, eins og það rennismiður út, að hann er sterkur krabbameinsvaldandi. E-216 - p-hýdroxýbensósýra própýl ester - er bönnuð og í Rússlandi. En það er ekki allt skaðleg aukefni ( 'E'). Tafla snýr að skilgreindum hóp fjölda litarefna - er E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Efni sem valda húðútbrotum

Krabbameinsvaldandi áhrif á líkamann, hver myndir, þannig að þú þarft að gera hvað sem er nauðsynlegt til að útiloka vörur frá valmyndinni sem inniheldur mest skaðleg aukefni. Tafla, sem staðsett er á hendi mun hjálpa til við að hætta í tíma og gera ekki óþarfa innkaup. Sérstaklega konur ættu að hugsa, þar sem margir tiltölulega öruggar aukefni valda skemmdum á húð. Það E151 (svart, glansandi BN) - það er almennt bönnuð í mörgum löndum. Í öðru lagi á listanum er E231 (ortó) og E232 (kalsíum orto). Aspartam eða E951 - elskuð af mörgum sætuefni - hefur einnig fjölda aukaverkana og ekki er mælt með notkun án sérstaks ástæðu.

til að draga saman

Þú þessari töflu er gagnlegt hverjum degi. Aukefni, skaðleg áhrif, sem hafa ekki verið rannsökuð til enda, ætti að útiloka frá mataræði. Þessi hópur inniheldur mikið af mismunandi "E" - er E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Til að hámarka mataræði og borða eins lítið og mögulegt er til að tilbúið aukefni, nema umbúðir vöru áður en að kaupa. The minna hluti af ýmsum þáttum og ruglingslegt skilmála, því betra. Ekki kaupa framandi vörur, sem og þeim sem á umbúðunum sem er ekki hluti af, og gefa val til þekktum framleiðendum.

Forðastu matvæli sem eru björt óeðlilegt litum. Þeir geta innihaldið of marga liti eða rotvarnarefni. Gefa val til náttúrulegum vörum, morgunkorn, jógúrt og ávexti og grænmeti. Slík mataræði er ekki tryggt að geyma hættuleg efni. Til að vista á heilsu eins lengi og mögulegt er, reyna að forðast vörur sem eru notaðar í framleiðslu skaðlegra aukefni í matvælum ( 'E'). Taflan inniheldur þær helstu verða traustur aðstoðarmaður þinn.