Einstaklega mikil næring og bragð eiginleika dökklitaðra afbrigði af tómötum eru viðurkennd um allan heim. En mjög lítið er vitað um ræktun þessa ræktun. Er hægt að fá frá keyptum ávöxtum fræ, hentugur fyrir vaxandi í landinu eða í garðinum? "Kumata" - tómatar, sem fæst með því að sem parast við blendingur. Safnað heima tómatar fræ muni, en lit og bragð mun vera öðruvísi en foreldri form. Að fengnum þessum óvenjulegum afbrigði frá hinu heimsfræga fræ fyrirtæki Syngenta tók áratugi.
Lögun tómatar afbrigði Kumato
Tómatar vaxið úr leyfisveitingar fræ, samræmi við allar kröfur landbúnaði tækni, virðast óvenjulegt við fyrstu sýn. Vegna græn-brúnan Börkur þeir virðast óþroskaður. En þeir smakka sætari en venjulegar rauðum tómötum. Fyrsta hugsun sem kemur í formi dökk ber, "Það voru engin erfðabreyttra lífvera." Samkvæmt framleiðanda, erfðabreyttar hluti sem þeir hafa ekki notuð, notuð aðeins hefðbundnar aðferðir ræktun. Það er bara svo óvenjulegt konar - tómatar "Kumata" sem leiðir af viðleitni hópi erfðafræðingar.
gráðu eiginleikar:
- blendingur planta hæð - 1,50-2,20 m;
- ávextir harða, græn og rauð-brúnt á litinn, gefið frá sér sterkt bragð;
- þvermál Single berjum - frá 5 til 6 cm;
- að meðalþyngd ávöxtum - 80-120 g;
- holdið rautt, safaríkur og sætur.
"Kumata" - a tómatur á the toppur af the European Olympus grænmeti
Þróun nýrra afbrigði af tómötum næsta erfðafræðingur, Syngenta Luis Ortega hófst í 1970. Þá ungur bóndi uppgötvað fyrirbæri þekkt að mörgum ræktendur þurr svæði. Tómatar sem fá minna vatn er miklu þéttari, dekkri, og þeir smakka háværari og sætur. Ungi maðurinn byrjaði að gera tilraunir með streitu áveitu, vatn en fylgjast með breytingum á eiginleikum plantna. Seinna Ortega fann villt nightshade, hentugur fyrir stofnun nýrra afbrigða. Hann fékk tómat Olmeca F1, þekktur undir vörumerkinu "Kumata". Tomato hár ávaxtasykur byrjaði að selja í Evrópu árið 2005. Ræktun hennar hófst framleiðendur á Spáni, Belgíu, Frakklandi, Hollandi, Tyrklandi, Grikklandi, sérstaklega unnin af Syngenta.
Black tómatar "Kumata" - sætur og ilmandi
Í ávöxtum sýndi marktæka innihald af kalíum, magnesíum, A-vítamín og C. The kvoða og safi eru lág kaloría. Einn stór fóstur vega 150 g inniheldur aðeins 31 kkal, alveg laus við kólesteról, mettaðri fitu. Það er ekki á óvart að matvara hefur orðið svo vinsæll, nýtur mikillar eftirspurnar. Kostnaður af the vinsæll afbrigði af tómötum er hærri en venjulegur rauðum og gulum tómötum. Hvernig á að geyma "Kumata"? Tomato ekki versna of fljótt, ef þú viðurværi það ekki í kæli. Við lágt hitastig, tómatar missa fljótt ilm og bragð. Geyma heilar tómötum betri við stofuhita. Skera í sneiðar af ávöxtum til að setja í plast ílát með loki.
"Kumata" og elda
Tomato "Kumata" - gagnlegt grænmeti með mjög skemmtilega bragð. Neyta tómata í þessum flokki Fresh. Black tómatar eru ekki hentugur fyrir niðursuðu, enda þótt þeir hafi þykka húð og kvoða. Ræktendur upphaflega ekki búa þær til endurvinnslu. Tomato lítur mjög áhrifamikill: aðlaðandi súkkulaði lit, safaríkur hold er ljúffengur. Þú getur gert dýrindis ávexti Tómatsafi. Það inniheldur mikið af næringarefnum, þ.mt frúktósa. Vegna verulegra innihald hennar vörunnar getur neyta fólk með sykursýki. Að auki, safaríkur tómatar með þéttum áferð tilvalið fyrir undirbúning ýmis salöt og samlokur, skreyta rétti. Í raun líta sneiðar af hakkað tómötum í myrkri disk með teninga af ferskum mozzarella.
Vaxandi vinsælar tegundir
Aðeins nýlega birtist óvenjuleg tómata í matvöruverslunum eftir Soviet löndum. Áður en að svörtum tómötum seldar í Evrópu og Ameríku. Sætur bragð, vegna verulegra stigum glúkósa, einkennandi fyrir fullu þroskuðum ávöxtum. Þeir hafa örlítið grænleit blæ. Ef sala kemur smá óþroskaður tómatar, þá fljótt "ná". "Kumata" - tómatar, fræin sem eru ómögulegt að finna á almennum markaði. Þetta er stefna fyrirtækisins Syngenta. Viðkvæma grænmeti verður að vera vaxið úr fræ sem fæst með því að fara yfir foreldri blendingur form. Án þessa meðferð kynslóðir geta ekki erfa eiginleika fjölbreytni. Í stað þess að "úða" og ekki endurtaka það, Syngenta treystir tómatur framleiðslu "Kumata" kosnir leyfi fyrirtæki. Á undanförnum árum hafa nýir samkeppnisaðilar tómata í þessum flokki. Margir framleiðendur eru þátt í vali og þróun nýrra dökk-lituð tómötum stofnum sem eru í eftirspurn meðal neytenda.