Einstök forn uppskrift. Vín frá Isabella heima

Isabella vínber fjölbreytni er auðvelt að vaxa, ekki aðeins í suðri, en einnig í miðju breiddargráðum. Ávöxtun er snúið og það er spurning sem hægt er að gera úr lausu þrúgum? Auðvitað, vín. Undirbúningur vín Isabella - heillandi ferli, og niðurstöðurnar munu þóknast neinum.

Bragðarefur varðveita vínvið í vetur og tína ber fyrir vín og safa

Vegna þess að tiltölulega hlýtt vetur vínviður í Moskvu fyrir tímabilið köldu veðri er ekki hægt að fjarlægja úr stuðningi, og þar með lágmarka vandræði. Þetta er raunin, ef ungplöntur var plantað á suðurhlið hússins eða önnur mannvirki sem mun ná vínvið frá köldum vindum. Vínber uppskeru í miðju akrein til að halda í við miðju - lok september. Berjum getur ekki aðeins gera compotes og borða þá ferskt, heldur einnig undirbúa drekka með óvenjulegu bragði. Vitandi uppskrift, vín frá Isabella heima að elda einfalt. Það hefst þetta ferli með því að aðgreina hendurnar frá vínviður. Hvað er mikilvægt, ekki klasa þvo ekki, þá gerjun verður betri. Til að koma í veg fyrir ertingu á húð á höndum berjum sem eru ræktaðar í gúmmíhönskum.

undirbúningur

Ávöxtur er aðskilin frá klasanum og þrýsta með því að ýta eða Masher að framleiða kvoða. Juicer í þessu skyni er ekki hægt að nota, eins og í þessu tilfelli, fínt brotnum beinum, sem versnað bragðið af endanlegri vöru.

Pulp breiða í tilbúnum getu er ekki upp á toppinn, því vökvinn mun reika og klifra. Þú getur bætt sykri. Pottar með hálf-lokið lyfið er sett í heitum stað í 3-4 daga. Kvoða er hrært reglubundið til að fá lit og tannín er dreift jafnt.

Opnun uppskrift fyrir "Vín frá Isabella heima", getum við séð að kvoða ætti holræsi gegnum colander eða sigti og cheesecloth. The virtin er hellt í glas peru. Ef það er sérstakt vatn gildra, þá setja það á háls. Ef ekki, þá koma upp og gúmmí hanska, stungið á nokkrum stöðum með fínum nál.

Kom til dýrindis vín frá Isabella, uppskrift upp á þessu stigi til að bæta við sykri. Til að fá hálf-þurr vín, sykur, setja í nokkrum áföngum. 70 grömm á 1 lítra af verða að hella í upphafi gerjun, og þá - á fjórða, sjöunda og tíundu daga - 200 g í hverjum 10 lítra af virtarinnar.

tilhlökkun

Þegar hanski er blása hættir, þá er hinn virki gerjun lokið. Nú er vín er vandlega tæmd (engin seti) með slöngu eða holu. Hér að ofan er endurstillt hlið eða hanski, og varan var flutt til gerjun á köldum stað, svo sem í kjallara fyrir veturinn. Það gerir slík tilmæli uppskrift. Vín frá Isabella heima verður tilbúin eftir janúar-febrúar. Þá getur það verið að flaska og með yndi að smakka. Það er geymt í kaldur í þrjú ár.

Þetta er uppskrift fyrir "vín frá Isabella." það er alveg einfalt að undirbúa heima. Og niðurstaðan er alveg náttúruleg vara með massa af gagnlegur efni. Þetta vín er ekki að bera saman við mörgum verslunum drekkur með svipuð nöfn. Að auki mun það vera nánast ókeypis fyrir winegrower.