Fótspor "Serpentine": hvernig á að undirbúa

Fótspor "Serpentine" - a crumbly, flavorful og ljúffengur heimabakað kökur sem mun höfða til bæði börn og fullorðna. Uppskrift af þessu lostæti er alveg einfalt og krefst ekki auka kostnað. Slík bakstur kraft jafnvel byrjandi matreiðslu.

Fótspor "Serpentine": uppskrift með mynd

Til að undirbúa eftirrétt, verður krafist:

• 200 grömm af smjöri á grundvelli rjóma dýra eða smjörlíki;
• 2 kjúklingur egg;
• 200 g af sykri;
• 450 g hveiti;
• 100 grömm af kakó dufti;
• 10 grömm af lyftiduft.

Undirbúningur deigið

Fótspor "Serpentine" er oftast gerður á grundvelli smjörlíki. En þú getur notað olíu-undirstaða krem dýr. Að hnoða deigið er gott, það ætti að vera í djúpum ílát til að hella sykur. Smjörlíki ráðlagt að taka út úr kæli. Það ætti að vera mjúkur. Það er ekki nauðsynlegt að hita það í eldi eða í örbylgjuofni. Ílátið með sykri sem þú þarft að setja smjörlíki, og þá vandlega nudda alla. Blandan sem myndast er nauðsynlegt til að keyra egg, og þá blandað þar samræmdu.

Deigið þarf að bæta lyftiduft, hveiti og síðan vandlega sigtað í gegnum sigti. Eftir þessa massa ætti að vera vel blandað. Þess vegna ætti að hafa sveigjanlegt og auðvelt að vinna deigið.

Massi skal skipt í tvo hluta, og þá koma inn eitt af þessum kakódufti. Deigið ætti að vera hnoðaðu þangað til þá, þar til liturinn er einsleit. Ef þess er óskað er hægt að bæta seinni hluti prófsins er ekki súkkulaði og rauðrófusafa. Niðurstaðan er bleikur og hvítur smákökur. Þú getur einnig skipta deigið í þrjá jafna hluta. Blanda af kakó, annað - með safa rófa, og þriðja að fara án aukefna. Þess vegna, smákökur verða tricolor.

Hvernig á að búa til

Shortbread "Serpentine" kex er áhugaverð mynstur. Til að búa til það, ættir þú að vita hvernig á að rétt blanda tveimur mismunandi próf. Þetta mun krefjast plastfilmu. Það ætti að rúlla út lag ljós deigið. Þess vegna ætti að fá rétthyrningur.

Sömu þarf að gera og súkkulaði deigið. Þá kvikmynd með rétthyrningsins skal varlega lyfta og kveikja á ljósum kassa. Í lok efri pólýetýlen er hægt að fjarlægja. Ef þú notar deigið í þremur litum, efsta súkkulaði sem þú þarft að setja litað lag.

Með hjálp myndarinnar undir ljós próf, það er þess virði að vandlega rúlla rúlla. Þessi auður verður sett í 15 mínútur í frysti. Þetta mun leyfa því að skera auðveldlega.

Eftir tiltekinn tíma, rúlla þarf að fjarlægja úr frysti. Nú er nauðsynlegt að fara vandlega skera hringi. Þykkt af einni workpiece ætti ekki að vera meiri en 1 sentímetra.

Bakstur skal smyrja á plöntu-undirstaða. Þú getur líka notað verkað fyrir bakstur. Á bakstur nauðsynlegt að leggja út af formóta. Lifur er mælt með því vel hituð ofn við hitastig sem er að minnsta kosti 180 ° C í um 15 mínútur Eftir þennan tíma, "serpentine" smákökur verður tilbúin.

Kex fyrir þá sem halda Lacto grænmetisæta mataræði

Hvernig annars er hægt að elda kex "Serpentine"? Uppskrift inniheldur eftirfarandi vörur:

• 200 grömm af olíu til kremgrunnsins;
• 200 g af sykri;
• 550 grömm af hveiti;
• 4 stór skeiðar af sýrðum rjóma;
• 0,1 tsk salt;
• 2 stór skeiðar kakó duft;
• 10 grömm af vanillin;
• 1 tsk kanill.

Stigum deigi

Hvernig á að elda "Serpentine"? Kökur sem hafa ljósmynd sýnir hér að ofan, í þessu tilfelli, unnin á grundvelli smjöri. Þessi hluti ætti að fjarlægja úr kæli fyrirfram að hann var mjúkur. Smjör ætti að vera tengdur við sykri og slá í 2 mínútur með blandara. Þyngd ætti að vera einsleitt og án kristalla.

Sú massa ætti að bæta vanillu sykur, salt og kanil. All slá með hrærivél. Að lokum, sú blanda sem ætti að bæta við hveiti, pre-sifted. Deigið þarf að blanda. Þess vegna ættir þú að fá Crumb. Þeir ættu að bæta sýrðum rjóma, þá slá með hrærivél. Langan tíma að hnoða deigið er ekki ráðlögð, þar sem það verður erfitt.

Sú massa ætti að vera skipt í tvo jafna hluta, og þá einn af þeim bæta við kakó. Deigið ætti að vera jafnt lituð.

Aðferðin við að móta

Til að gera smákökur "Serpentine", ætti að vefja deigið í plast og sett í kæli. Eftir 15 mínútur það ætti að taka út og rúlla í lag, að þykkt sem er ekki meira en 6 mm. Það er best að gera deigið ferhyrninga af sömu stærð.

Rúlla súkkulaði massa til að nákvæmlega flutt til ljóssins. Deigið verður að vera vandlega vals í rúlla þannig að á milli laga má ekki vera loft. Annars kex mun hrynja. The preform skal pakkað í pólýetýleni og setja í kuldanum. Eftir 15 mínútur, rúlla er hægt að taka út og skera í sneiðar ekki fleiri en fimm millímetrar að þykkt. Á fjölda efnisþátta fær mikið af smákökum.

Eins baka og þjóna

Mælt er með ofn Forhita 180 ° C. Bakstur virði oiled. Ef það er ekki fyrir hendi, getur það verið tilbúinn yfirborð pappír til nota fyrir bakstur. Á bakstur ætti snyrtilegur lá út smákökur. Því er nauðsynlegt að ganga úr skugga um að það falli ekki í sundur. Bakið "Serpentine" ætti að vera að minnsta kosti 15 mínútur. Þess vegna, kex ætti að birtast gullinn. Á sama tíma verður að gæta svo að skemmtun er ekki brenndur.

Eftir elda kex ætti að setja á sérstakan grill til að kæla. Berið þetta eftirrétt ætti að vera með hvaða drykk: mjólk, kakó, kaffi, te. Treat ættu að vera algjörlega kælt niður. Slíkar kökur er hægt að bera fram til hátíðlegur borð eða til að skemmta gestum á Tea Party.