Granny Smith (epli): lýsing og einkenni

Granny Smith - epli, náð miklum vinsældum frá tilkomu bekknum. Í heimi það er talinn einn af the gagnlegur fyrir heilsu vegna mikillar efni í kvoða af ýmsu vítamínum og steinefnum.

lýsing á fjölbreytni

Hóf þessa haust-vetur fjölbreytni árið 1868 í Ástralíu með yfir innlendum og villt epli tré, flutt inn frá Frakklandi. Eftir nokkra áratugi lært og þess garðyrkjumenn í mörgum Evrópulöndum. Þangað til nú, afbrigði af móðurmáli land í Ástralíu Festival "Granny Smith" er haldin á hverju ári.

Eplin eru stór, kringlótt form, hefur mjög fallega ljós grænn litur og vega um 300 g þétt hold er mjög safaríkur og sýrðum bragð, t. Til. Inniheldur mjög smá sykri. epli hlið, staðsett á sólríkum hlið, kann að hafa gult eða jafnvel rauðleitur litur. Ávöxtur þroska í miðjan september, en að nota þá betur en mánuði eftir kaupin. Þeir eru vel varðveitt til vors.

Epli afbrigði Granny Smith er lítil, með pýramída er ekki mjög þétt kóróna. Reglulega ávexti innan 9-10 ára, nánast engin ásókn með hrúður og nokkuð gott þolir frost.

vaxtarskilyrði

Fjölbreytni eplum Granny Smith vill væg loftslag, með mildum vetrum og lengi landbúnaði tímabil. Veðurskilyrði veltur að miklu leyti á gæðum ávexti, þ.e. stærð þeirra og juiciness. Dry sumar getur leitt til þess að tveir pokar af eplum getur verið erfitt að kreista út aðeins um 6 lítra af safa, en í hagstæðum árstíð einn stór epli snýr fullt glas.

Mér líkar ekki svona og flott veður. Ef hitinn er ekki nóg, ávöxtur getur ekki þóknast útliti þeirra. Í stað þess að glansandi og björt grænn, verða þeir gulleit og verða sporöskjulaga.

Gagnlegar eiginleika Granny Smith

Epli allt mjög heilbrigt og grænt afbrigði í lagi. Þeir nánast ekki valda ofnæmi, sem gerir þeim kleift að nota fólk sem er viðkvæmt fyrir þessum sjúkdómi. Mjög lágt kaloríu Granny Smith gerir þær vinsælar sem vörur eru í þyngd tap áætlanir og mataræði meðferð. Þessi epli gera það mögulegt ekki einungis að njóta bragðskyn eða svala þorsta þínum, en einnig veita líkamanum nauðsynleg næringarefni. Þau innihalda vítamín A, C, E, PP, K, H, og næstum allar B-vítamín Að auki þá, það eru snefilefni á borð við sink, selen, kopar, joð, járn. Pektín er einnig að finna í samsetningu á eplum í úttak eiturefni og sölt þungmálma.

Græn epli Granny Smith eru mikið notaðar á fastandi daga. Þeir eru vel afeitra líkamann og koma í veg fyrir frestun fitufrumum. Regluleg neysla á eplum í þessum flokki mun hjálpa hreinsa blóðið, lækka kólesteról, jákvæð áhrif á taugakerfið. Sérstaklega mikill ávinningur af eplum fyrir börn, aldraða og fatlaðra; sjúklingar með æðasjúkdóma í húð. Fólk sem stunda andlega virkni er ráðlagt að borða að minnsta kosti þrjú epli á dag.

Granny Smith í matreiðslu

Þetta er vinsælasta afbrigði af eplum í matreiðslu í samanburði við alla aðra. Neutral bragð af ávöxtum og skortur á bragðið þú getur bætt þeim við hvaða fat - sætur, salt, salöt og meðlæti. Kokkar eru dregist ekki aðeins bragð gæði eplum, en þeir eru ekki myrkva eftir að klippa.

Birtast í Ameríku, eru þessi epli strax fann sig sem fylla fyrir og baka. Auðvitað, þetta fat hefur verið þekkt í langan tíma. En það var eftir útliti þessarar ýmsum eplaböku var talið þjóðarstolt Ameríku.

Granny Smith - epli, sem eru mikið notaðar fyrir eftirrétti - jams, mauk, ávöxtum compote o.fl. gerjuð safa er notað til framleiðslu á áfengum drykkjum ...