High Olíu olíu: kostir yfir hefðbundnum gagn og skaða, umsagnir

Jurtaolía er einn af þeim stöðum í heiðri í eldhúsinu á hverjum húsmóðir. Þar að auki, the vinsæll unninn úr fræjum sólblómaolía. Sólblómaolía inniheldur mikilvæga vítamín og steinefni sem líkaminn þarfnast fyrir eðlilega starfsemi. Þessi vara örvar efnaskipti og hefur jákvæð áhrif á þarma virka, taugakerfi, bætir minni. A fjölbreytni af High ólífusýru sólblómaolía er. Sú staðreynd að það er, hvaða kostum þess yfir hefðbundin, og hvað hefur gagn og skaða á líkamanum, lýsa í þessari grein.

Hvað er hár Olíu olíu?

Sólblómaolía er verðmæt vara af vinnslu Sólblómafræmjöl. Án þess erfitt að ímynda sér nútíma matreiðslu. Það fer eftir fitusýra af fræi sólblómaolía og olíu, sem eru framleidd, það er á 4 tegundir: High Olíu, sredneoleinovoe, vysokolinolevoe, vysokostearinovoe. Hráefni fyrir hvert þeirra eru með hefðbundnum aðferðum ræktun.

High, olfusýru olía - varan hátt í einómettuðum olíusýru (80-90%). Mettuðum fitusýrum mynda að minnsta kosti 10% miðað við rúmmál. Samkvæmt eiginleikum hennar, þessa tegund af olíu er hægt að bera saman við ólífuolíu, þrátt fyrir að verð þeirra er lægra um 3-4 sinnum. Vysokoleinovoe olíu hefur hlutlausan bragð, ljósgulur að lit (nánast gegnsætt) og inniheldur ekki transfitur. Í matvælaiðnaði og það er notað í meira en 10 ár.

Kostir yfir hefðbundnar sólblómaolía

High, olfusýru olían hefur marktæka yfirburði yfir á hefðbundinn, hefðbundnum hætti fengin úr fræjum sólblómaolía:

1. Mikilvægur, er það vel tekið að til olíu - á háu olíusýruinnihald, the magn af sem í sem samsetningin er allt að 90%.
2. In vysokoleinovom af olfusýru olía inniheldur jafnvel meira en í Olive (80-90% á móti 71%) og hefðbundin sólblómaolía (80-90% á móti 35%).
3. Þessi vara er tilvalin fyrir gera út, öfugt við flestar aðrar tegundir af olíum. Sú staðreynd að hún er ekki transfitur, sem eru skaðlegar heilsu manna.
4. Það hefur hlutlaust bragð. Vegna þessa eign, svo vara er hentugur fyrir fólk sem líkar ekki bragðið af unrefined sólblómaolía og ólífuolía.
5. Vegna efni af fjölómettaðar omega-3-sýru, geymsluþol slíka vöru er hærri heldur en hjá aðrar gerðir af jurtaolíu.

Almennt getum við sagt að vara með hátt innihald af olíusýru á næringargildi má setja ofan ólífuolíu, þótt kostnaður er mun lægri.

High Olíu olíu ávinning og skaða á líkamanum

Nú segja um jákvæð eiginleika þessa vöru. Þeir eru miklu meira en hefðbundin sólblómaolía.

High, olfusýru jurtaolíu er gagnleg til líkamans eins og hér segir:

• hátt innihald af E-vítamín, sem er talið vera náttúrulega andoxunarefni, eyðileggja sindurefni, sem eru oft orsök myndun krabbameins;
• lágu innihaldi skaðlegu lífverunnar mettaðri fitu (10%);
• Omega-3 sýra sem það inniheldur, hjálpar til við að draga úr kólesteróli í líkamanum, styrkja ónæmiskerfið ver frumuhimnur og innri líffæri úr eyðileggingu;
• Omega-9-sýru eðlilegra hjartað og styrkir æðar;
• jákvæð áhrif á þarma virka og allar í meltingarfærum;
• táknað með olíu frásogast í líkamanum hraðar en neinni annarri dýrategund sem, því er talið meira gagni.

Skaða á líkamanum getur aðeins færa óhóflega notkun matarolíu. Að öðru leyti, getur það verið kallað tilvalin vara fyrir notkun í hreinu formi, og gera út.

Vinsælar framleiðendur olíu

The heilbrigður-þekktur framleiðandi af hár ólífusýru olíu í Rússlandi eru:

1. Hreinsaður, deodorized hár Olíu olíu iðgjald "Aston". Manufacturer umbúðir gefur til kynna að þessi afurð er 4 sinnum meira cooking lotur en hefðbundnar sólblómaolía. Reykurinn benda er 260 ° C.
2. High Olíu olíu á vörumerki "Natural Products", "Krasnodarskoe Elite" - hefur hlutlausan bragð, inniheldur 80% Omega-9-sýrur og þolir allt að 10 klst af upphitun. Allar þessar upplýsingar er að finna á umbúðum framleiðanda.
3. "Olya Lefkada" - gert af kulda-þrýsta olíu úr háu olíu- afbrigðum sólblómaolía.
4. "Rússneska kona" - er framleitt í Atkarsk Saratov svæðinu. Hefur getu til að varðveita bragð og lit hitameðferð er 3 sinnum meira en aðrar tegundir olíu.

Umsagnir

Byggt á viðbrögð viðskiptavina, getum við sagt með vissu að mikil olíu- olíu hefur mikið fleiri kosti í samanburði við hefðbundna sólblómaolía. Fyrir verð, það er miklu meiri en ólífuolíu, en gæði er ekki óæðri honum. Það er einnig hægt að nota sem salatsósu og matreiðslu. Framleiðendur þessarar vöru halda því fram að djúpsteikingu það er hægt að nota allt að 5 sinnum án þess að mynda hættuleg krabbameinsvaldandi.

Bragðið af mikilli ólífusýru olíu - frekar hlutlaus, blíður og þægilegt. Það þýðir ekki að brenna eða gufa í pönnu, halda alla kosti steikt matvæli. Annmarkar í slíkum kaupendur olíu finnast ekki.

Hversu mikið?

Kostnaður við olíu, sem er hátt olíusýruinnihald hærri en hins vegar eðlilegt, sem og notkun þess. High Olíu kostnaður olíu er hægt að bera saman við ódýr ólífuolía. gildi þess er 140 p. fyrir flösku gler 0,5 lítra. Kaupa þetta olía er í boði á öllum helstu matvöruverslunum landsins.