Hvernig á að brennt kastað-járn pönnu með salti. Hvernig á að brennt nýja steypujárni pönnu

Áhöld ætti að meðhöndla með varúð, eins og allir reyndur húsmóðir veit. Nekapriznye og þægilegur-til-nota eldhús verkfæri - a sjaldgæfur, og flestir ekki veita tilætluðum elda áhrif. Steypujárni pönnur sýna gagnstæða dæmi. Þeir nýtur réttilega mikilla vinsælda meðal matreiðslumenn, en eru krefjandi í að þjóna skál. Samræmi við reglur umönnun veitir þægindi í matreiðslu ferli, þannig að auka fjölbreytni í valmyndina gefa fat besta gastronomic eiginleika. Þeir sem vilja ná árangri í matreiðslu fyrirtæki, ættir þú að vita hvernig á að kveikja á steypujárni pönnu og aðrar vörur úr þessum málmi.

Hvers vegna þú þarft að brennt pönnuna?

brennslu aðferð vegna þess að nokkrum þáttum. Í fyrsta lagi útilokar það yfirborð eldhúsáhöld úr eftirfarandi iðnaðar vernd. Áður en gefa út af the vara á markað unnar vörur framleiðendur sérstaka smurefni, verndar þá frá skaðlegum áhrifum. Skilningur hvernig á að almennilega kveikt nýjan kastað-járn pönnu, leyfa að veita kemísks öryggi. Í öðru lagi, brennslu fat veitir bestu eiginleika fyrir síðari nota. Einkum eru ekki stafur pönnur búinn með gæði og vernd gegn tæringu ferli.

hefðir brennslu

Í Rússlandi, þetta mál af umönnun kom frá Mið-Asíu. Á margan hátt, og skilning á því hvernig til almennilega anneal á steypujárni pönnu, kom frá Kirgistan. Sem "virkjun" hreinsun vara notaður salti og gæsir og kindakjötsframleiðslu tólg. Þessi samsetning gefur góð áhrif, og hjálpaði til að bæta eiginleika tækisins. Við the vegur, Asíu matargerð þarf mjög ströng skilyrði fyrir gerð og þar af leiðandi rekstri réttum. Og þetta er vegna þess að þróun á viðeigandi aðferðum til að þjónusta pönnur.

Modern uppskriftir brennslu

Í dag, svarið við spurningunni um hvernig á að kveikja á steypujárni pönnu er að miklu leyti vegna þess að klassískum tækni. Bilið notkun í tengslum við bökunaraðferðir vörum er breiður nógur og þarf ekki miklar fjárfestingar. Það kann að vera salt og algengasta, og eitt af algengustu í rússneska olíu - grænmeti er yfirleitt valið, en það kann að vera annar. Benti gæs fitu, getur vissulega orðið besti kosturinn, en það er ekki auðvelt að fá það á markaði.

Modern húsmóðir yfirleitt frammi fyrir nauðsyn þess að glóhita strax eftir kaupin á pönnu. Elda á það er ómögulegt, vegna þess að lag "frá verksmiðjunni" krefst ekki aðeins ítarlegri þvotta en einnig hreinsun með sótthreinsiefni - á þessu stigi og ætti að takast á við spurninguna um hvernig á að brennt nýja steypujárni pönnu og koma með það til rétta matreiðslu tagi.

Hvar er betra að brennt?

The aðferð sjálf felur ekki í sér sérstakan undirbúning, þó að líta á staðsetningu og skilyrði fyrir framkvæmd hennar. Við verðum að vera reiðubúin til þess að á brennslu framleiða reyk, og í slíkum bindi sem nágrannar might hugsa um ensuing eldinn. Af þessum sökum er best að skipuleggja þennan atburð í fersku lofti. Fyrir marga vaknar spurningin "hvernig". Kalkbrennd kastað-járn pönnu undir berum himni getur verið í húfi. Þetta er góður kostur ef þú ætlar að höndla stærri módel - og það virtist eins og í raun verða varma áhrif saltsins frá mismunandi hliðum. Í eldhúsinu, sérstaklega litlum stærð, verða þessi verkefni flóknari, bera mikið af vandræðum.

Ef pönnu er lítið eða engin tækifæri til að sinna starfsemi utan eldhúsið, það er nauðsynlegt til að veita hámarks loftræstingu. Draga reykinn einnig hjálpað til við að stilla ferli og hjálpa til við að ákvarða hvernig kastað-járn pönnu brennt við tiltekin skilyrði. Þegar allt er veitt, getur þú undirbúa hlutinn sjálfan og nauðsynlegar vörur.

brennslu aðferð

Byrja að standa með pönnu formeðferð. Það þarf að vera þvegin og þurrkuð. Ennfremur er það sett á eldinn og hituð rólega. Bæta salti kann, þegar fundið borðbúnaður bestur hitastig til steikingar - yfirleitt myndast lag hæð 1-2 cm leyndarmál um hvernig á að almennilega anneal á steypujárni pönnu, liggur einmitt í samræmdu dreifingu á öllu yfirborði kristalla .. Bæta við upphitun hitastig er ekki nauðsynlegt, vegna varma ferli að eiga sér stað kerfisbundið og djúpt. Salt hefur nauðsynlega eiginleika leyfa járn kynnt í svitahola og fjarlægja skaðleg efni.

Þegar saltið ætti að hrært aðferð. Við ættum ekki að gleyma brúnir á pönnu, sem ætti einnig að vera brennd. Ef þú ert að nota djúpt eldhúsáhöld, það er nauðsynlegt að sjá möguleika á að setja það á annarri hliðinni. Á þessu stigi, spurningin endilega vaknar um hversu mikið brennt upp kastað-járn pönnu og hvernig á að ljúka þessu ferli. Þegar hann tekur ekki meira en 20 mínútur. Fyrir lítil módel vantar 10 min., Þykkur eintök og virtist sig, þurfa meiri tíma. Það er önnur leið til að tilvísun, sem gefur vísbendingu um lit af salti. Finndu dekkri skugga, merki það að starfið er gert og þú getur stöðvað ferlið. The used salt kasta, og þvegin og þurrkuð pönnu.

Sem pönnur þurfa að brennt?

Steypujárn pottar eru í boði fyrir viðskiptavini í tveimur útgáfum - eftir sérstaka meðferð, og án þess. Fyrir alla meðlimi í öðrum flokki er viðeigandi svar við spurningunni um hvernig á að brennt kastað-járn pönnu með salti, vegna þess að þeir eru ekki tilbúnir til notkunar. Það er erfiðara að takast á við smelta pönnur og gerðum með verksmiðju -stick lag. Sem reglu, þeir hafa nú þegar nokkrar hlífðar eiginleika og meira tilbúinn fyrir matreiðslu ferli. Hins vegar, til að vernda þig, og við mælum rækilega skola vaska og framkvæma nýja gLóhitun olíu. Harm þessar aðgerðir munu ekki gera, og gagnlegt niðurstaðan verður veitt.

Myndun verndandi lag

Notkun salts í þessu skyni, en að mikil áhrif, og ætti að uppfylla hinum hluta brennslu - með olíu. Það er ráðlegt að nota fyrir hreinsaður vöruna að byrja að draga úr the magn af reyk. Í lýsingu á aðferðunum sem brennt steypujárn pönnu salt dreifingu agna purifier. The hituð yfirborðið er fyllt með öllu svæðinu, og smám saman heldur áfram að hitna. Lengd hita - 10-15 mínútur. Í fyrra tilvikinu var það mikilvægt hreinsandi, en nú Eldhús tól verða að fá verndandi lag.

Helstu gæði sem fæst í þessu þrepi - ekki stafur. Það hefur verið borið saman við Teflon lag, en þetta er ekki alveg satt. Sú staðreynd að polytetrafluoroethylene (Teflon) samkvæmt skilgreiningu ekki bregðast að auðvelda brennandi ferli. Brennt járn, aftur á móti, auðveldar backlog af vörum frá yfirborði þess, sem þó er mikilvægt.

Vitandi nákvæmlega hversu kveikt á steypujárni pönnu áður en fyrstu notkun, það er þess virði að minnast á gamla eintökum. Frá verksmiðjunni til að skila smurningu þeir þurfa ekki, en ef áhöld eru ekki notuð í langan tíma eða illa þrifin, hitameðferð með salti mun ekki vera óþarfur.

Meira um verklagsreglur

Glóhita sig er gagnleg fyrir rekstri steypujárni pönnur umönnun. Hins vegar eru ýmsar aðrar verklagsreglur sem vilja bæta notagildi réttina og gera heilbrigðari og öruggari matvælum. Pönnur úr steypujárni þolir ekki raka, svo þeir ættu að vera vandlega þurrka og þurr eftir notkun. Hins vegar, ef þetta er enn eftir að elda fitu eða olíu, þá hella það er ekki nauðsynlegt - hafa svo húðun jákvæð áhrif á járni yfirborði svitahola, að búa til verndandi lag.