Própansýru. Eðlis- og efnafræðilegir eiginleikar. Notkun, öryggi á vinnustöðum.

Própanósýru (önnur nöfn - metiluksusnaya sýru, rotvarnarefni E280, própfnsýru) - það er vökvi með ætandi án lita malodorous. Það hefur eftirfarandi efnaformúlu: C2H5-COOH.

Physical eiginleikar própíónsýru:

1. Melting hitastigið er -21 °.

2. Suðumark er 141 °.

3. The Flash lið er 54 °.

4. The molar massa sem svarar til 74.08 g / mól.

5. við stöðluð skilyrði, er litlaus vökvi.

6. The kviknar hitastig er 440 °.

Efriaeiginleikar própíónsýru:

1. sem er blandanlegur við vatni (H2O) og lífrænum leysum.

2. A própan sýra - dæmigerður fulltrúi í karboxýlsýrur mettuð. Getur myndað esterana galogenagidridy, amíð, og önnur efni.

Saga af uppgötvun propanoate

Þetta efni var fyrst lýst árið 1844 af Johann Gottlieb, sem fann hann í miðri sykur niðurbrotsefna. Þá, á öðrum dögum efnafræðinga Þessari sýru bar og framleiddar eru í mismunandi vegu, án þess að átta sig á því, var lausnin dregin út á sama efnasambandinu. Árið 1847, Jean-Baptiste Dumas komist að því að áður Efnið sem fæst voru sömu sýru sem hann lýst seinna hvernig própanósýru, þar sem Formula - C2H5-COOH.

Hvað eru aðferðir við öflun propanoate?

Í náttúrunni própanósýru finnast í olíunni.

Í iðnaði, efnis sem er framleitt í gegnum Reppe karbónýlbæta etýlen út í hvarf-aa a byproduct in oxun á kolvetni, hvataða oxun própan-aldehýði í viðurvist mangan jóna og kóbalti.

Einnig, a stór tala af metiluksusnoy er hagt að fá með því að framleiða ediksýru, en nútíma aðferðir til að fá það gert með þessum hætti til a annar uppspretta af própíónsýru.

Þetta efni getur að framleiða þær á efnaskiptum niðurbrot amínósýrum og fitusýrum sem innihalda oddatala af kolefnisatómum.

Einnig að framleiða própan sýru bakteríur af ættkvíslinni Propionibacterium (enda vara á umbrotum þeirra). Þessar bakteríur er að finna í meltingarvegi jórturdýra, og vegna starfsemi þeirra í svissneska osta hefur sinn einstaka dofnar.

própíónsýru

Það estera og salta þelrra.

Alkaline og jarðalkalí sölt eru vel leysanleg í vatni (H2O), óleysanlegt í lífrænum leysum.

Esterar þessa efnis leysast illa upp í (H2O) vatni en sem er blandanlegur við lífrænum leysum.

umsókn

Þessi sýra er notuð í eftirfarandi tilvikum:

- framleiðslu gerbetsidy (t.d. dihlorprol, própanól), lyf (fenobolin, íbúprófen), að flytja tiltekið efni ilmvatn (linaloil-, fenýl-, geranil-, bensýl própiónat) leysi (bútýl-, pentýl, própýl própiónat), plasti ( polivinilpropionat), yfirborðsvirk efni (glýkól eterum) og vinilplastifikatorov;

- þar própíónsýran hindrar vöxt ákveðinna baktería og mold, svo að mikið af því er notað sem rotvarnarefni í mat fyrir bæði manna og dýra. Varan er notað beint í dýr própíónsýru eða hagnýtingu hennar salt (ammoníum própiónatinu), og í afurðum sem eru framleiddar fyrir mann að nota kalsíum (kalsíum própiónatinu) eða af natríum (natríum própíónat) eða salt þar af.

Hollustuhættir á vinnustöðum

Helstu hættu þegar própansýra - er efna-brennur á mismunandi alvarleika.

Í rannsóknum sem gerðar voru hjá tilraunadýrum einungis neikvæð áhrif í tengslum við langtíma neyslu á litlir skammtar eru gefnir própanósýru var framkoma í myndun sára í vélinda og maga, sem er af völdum tærandi eiginleika efnisins. Það var ekki í tilrauninni sem própíónsýran er stökkbreytingum, krabbameini, eitrað og slæmt fyrir æxlunarfærum. Einu sinni í líkamanum, við erum að íhuga efni sem er oxidizes umbrotnar hratt og er síðan outputted í formi koldíoxíds.