Restaurant "Tveir af rörin": heimilisfang, valmyndir, umsagnir. japanese Restaurant

Sagan hófst með einfaldri en mjög björt hugmynd: það var brýnt að opna á japönsku veitingastað, en með japanska matargerð. Þá Michael Tevelev - maðurinn sem stofnaði veitingastað "Tveir Stafur" (St Petersburg) - og gat ekki ímyndað sér að ævintýri hans breytast í einn af sterkustu vettvangi.

stutt lýsing

Fyrsti veitingastaðurinn var opnaður árið 2003 í Pétursborg, og aðeins eftir 8 ára var opnað í Moskvu. Í dag veitingastaðurinn "Tveir Sticks" - þetta 31 lið í tveimur helstu borgum og vinsælum keðju japanska matargerð.

The gæði liggur í þeirri staðreynd að þjónarnir eru afar maður klæddur í rauðum stuttermabolum með fyndið slagorð á bakinu, en meira um það síðar.

Japanska matargerð "Tveir af rörin" Veitingastaðurinn býður gestum að smakka upprunalega með því að gefa tækni og óvenjulegt rétti: steik úr hákarl kjöt, grilluðum smokkfiskur, núðlur með furuhnetum og egg. Að auki, þjónar það einnig klassísk og elskaði alla rúllum, sushi, lítil summa.

áklæði Aukahlutir

Nýja net, "Two Sticks" (St Petersburg) hefur óvart íbúar og gestir sýn þeirra á hvað nútíma sushi börum. Það var ekki eitt stykki, minnir Japan: Kimono án þjónar, skortur á Bonsai á glugga Sill. Borða minna evrópskum flugvöllum: austere bekkir, máluð í dökkum lit, plasma spjöldum, löng borð, speglar, sýna.

Hvað er meira á óvart restaurant "Tveir Stafur"? Matseðill og verð eru svo fjölbreytt að það virðist að það er árangur þeirra. Kort búið diskar svo alveg að þóknast öllum gest: grænmetisætur, aðdáendur kryddaður, sætur tönn, eins og heilbrigður eins og einhver sem vill að fullu njóta margs af sushi, rúlla, kebab, salat, sashimi.

Eins og fyrir verð, þau eru sett á miðju markinu. Til dæmis, fyrir fyrirtæki hádeginu, greiðir þú 250-300 rúblur. Ódýr, ekki satt?

"Tveir af rörin": viðtakandi af veitingastöðum í Pétursborg og Moskvu

Restaurant "Tveir af rörin" í Moskvu skólum kerfinu

Inni á veitingastaðnum "Tveir Stafur" American (Nevsky pr., 96)

Guide veitingastaður keðja var fús til að koma að þegar vel gestum að hanna nýja seðla. Grunnhugmyndin var að sameina hefðbundna japanska matargerð með American (það er athyglisvert að veitingastaðurinn á Nevsky Prospekt eingöngu, þar sem í viðbót við Asíu bjóða Vestur matargerð) - að sýna hana í innri. Ófrávíkjanleg krafa: að skipta rými á veitingastað á 2 gagnstæðum svæði.

Til að útfæra hugmyndir stjórnun hönnuðir þurfti að endurskoða mikið af helgimynda American kvikmyndir þar sem aðgerð stendur í vegi kaffihúsi. Þannig virðast eftirfarandi atriði í uppfærðri innréttingu: jukeboxes 50s - það stendur fyrir þjónar; á lagskiptum countertops voru köflótt mynstur; Hung neon skilti; öll sæti eru úr leðri einkaleyfi, og á veggjum voru teiknimyndasögur og portrett af þekktum vestrænum leikarar og orðstír.

Svæði í American stíl var skipulögð með stórum framan gluggana. Gljáandi hvítur skyggingar eru ásamt merki neon og óvenjulega rauður litur staðar í húsgögn smáatriði og laðar fólk að heimsækja veitingastað keðja "Tveir af rörin".

Stylistic deild er til staðar í allt: hér jafnvel gólf og loft hafa eigin persónuleika þeirra og alveg í takt við allar innri upplýsingar. Jafnvel skreytt með 2 baðherbergjum samræmi við stylistic átt.

Eins og fyrir japanska hluta af innri, jafnvel í hönnuðir hennar þurfti að gera nokkrar breytingar. Barir og viður-þiljuðum veggi, birtist uppfærð rekki kerfi fyrir eplum, milli borðum voru skipting.

nýjung

Frá 1. maí, veitingastaðurinn "Two Sticks" samþykkt nokkrar nýjar lausnir í valmyndinni kafla, sem gerðist á Miðjarðarhafi sumar og ljós: a einhver fjöldi af sjávarfangi og grænmeti.

Pan Asian hluti slozhnosochinonnym þynna Túnfiskur salat og hnetum; italchnskoy í eldhúsinu voru diskar með samfelldri samsetningar: reyktur önd, rjómaostur og karrý sósu, og japanska - rúlla með salsa.

Eftirréttir flutti til sérstakan kort. Nú gestir vilja vera erfitt að velja á milli viðkvæma súkkulaði ganache með marengs og köku með soðnum þéttur mjólk, sem keppa við eclairs og súkkulaðiköku með myntu sósu.

hanastél

Sérstök athygli er lögð á að það væri æskilegt að drekka - bjarta, gagnlegur, hlýnun, kryddaður og ótrúlega flavorful!

Stríða heita franska-þrýsta, og grundvöllur fyrir kokteilum eru árstíðabundnar vörur. Til dæmis er Chai Latte "Tykvando", gerðar með grasker mauki, björt smoothie "Uppáhalds sveklov" skarlati gagnlegum beets.

Og nú nýverið, valmyndin er fyllt með nýjum vímuefna kokteilum - það var fært niður og Egg fætur.

Eggnog - drekka gerður á grundvelli mjólk og hráum eggjum. Við fundið það í Skotlandi og í Evrópu er það hefðbundin jól hanastél borð.

Sbitnev (Sbiten) - Rússneska drekka er vatn-undirstaða, hunang, jurtir og krydd. Það fer eftir árstíð, það er borið fram heitt eða kalt.

Í dag, veitingastaðurinn keðja fulltrúa 2 klassískt alkóhólisti var fært niður: "Það er kominn tími til að bars" (ananas safa + vodka) og "Drukkinn sterkan" (bjór). Hver valkostur undirbýr notkun hunangi og kryddi.

Áletranir á T-shirts þjónarnir

Eins og fyrr segir japanska veitingastað "Tveir Sticks" er frægur fyrir flís sína - mynd af starfsfólki. Og margir gestir við spurningunni: Hvað eru þessi merki? Það er það sem þeir komu upp með:

1. Einhver sem getur lesið geta skemmta sér og íhuga allar áletranir á baki þjónar.
2. Ef þú ert mjög áhuga á að vita hvað er skrifað á samræmdu, en þú ert ekki fær um að lesa það, spyrja pretty girl (eða ungmennis) til rödd yfirskrift - er frábær leið til að kynnast.
3. Ef þú setur allt þjónar í röð, er yfirskrift mun mjög langan texta, sem býður gamansamur endurtekin.
4. Ef yfirskrift á bak við þjóninn dreifist - kannski þú hefur fengið nóg.
5. Veitingastaður með "Tveir Sticks" býður gestum upp á ókeypis sýn próf: lesa texta á hopa þjóninn einkennisbúningum.

Aðvörun! Allar áletranir á T-bolir tjá skoðanir þjónarnir, sem ekki alltaf saman við stöðu félagsins.

User Umsagnir

Restaurant "Tveir af rörin" fær ýmsar athugasemdir. Til dæmis eru sumir gestir ánægð með stofnun á Moskovsky Prospekt. Þeir líkaði allt: frá fjölbreyttan matseðil og innri frágangi. Aðrir hafa fundið galla í þjónustu á Novoslobodskaya.

Þó margir hissa sætur nýr matseðill, sem uppgötvaði ótrúlega blöndu af súkkulaði fondue með sætur rúlla suðrænum ávöxtum.