Salat "Íkorna": besta uppskriftirnar

Meðal margra ljúffenga hátíðlegra réttinda er "Belochka" salatið í sundur. Flestir svipaðar snakkur í undirbúningi eru erfiður, krefjast margs konar innihaldsefna - oft frekar sjaldgæft eða dýrt. Þetta sama fat er gert fljótt og með samsetningu má kallast frumstæð. Á sama tíma er smekk hans mjúkur, velvety og útlit hans er klárt.

Athugaðu að það eru nokkrar leiðir til að undirbúa salat "íkorna". Og það eru útgáfur sem eru róttækar frábrugðin frægustu sjálfur, en þeir bera sama nafn. Til þess að brjóta ekki neinum kokkum, reyndum við að safna grunnútgáfum allra breytinga.

Klassísk árangur

Oftast búa húsmæðurnar með salat "Belochka" úr bræðslumarkinu. Það er gert mjög fljótt, það eru engar næmi. Þú getur aðeins ráðlagt osti að taka hálf-mjúkur, svo það var auðveldara að nudda það. Hins vegar, ef þú kýs valfrjálst mjúkan vöru getur þú fyrirfram fryst það í frystinum áður.

Svo, nudda tvær bræddir ostur og fjórir harðsoðnir egg. Þrjár eða fjórar hvítlauksperlur eru kreistar í skálina með grunnuppi (magn þess er skipulagt í samræmi við fjölskyldu smekk). Ef nauðsyn krefur er salatið "íkorna" hægt að salta, en fyrst þarf að prófa: ostin er vel sogin. Diskurinn er fylltur með fituríkum majónesi, eftir það er hann strax settur á borðið.

Mögulegar breytingar

Oft er slík samsetning gestrisins ekki takmörkuð. Samt í hvítlauk eru smekkurinn og lyktin skarpur; Til að mýkja þá er lítill tómatur fínt hakkað inn í massann (ef þess er óskað er hægt að fjarlægja hýðið) og hálfan búlgarska pipar. Á sama tíma, grænmeti mun gefa fatnum birta og ljómi.

Salat "Íkorna": Uppskrift með mismunandi osta

Helstu innihaldsefni sem nefnd eru í fyrri grunnuppskriftinni eru bætt við nýjum - og fullkomlega upprunalega smekkurinn er fenginn. Hins vegar lýkur ferlið ekki þar: 200 grömm af harða osti er nuddað í ílátinu (rússnesk er alveg viðeigandi) og svipað stykki af frystum olíu. Næst, í salatinu "Íkorna" kynnti kreisti hvítlaukur (u.þ.b. sex loblar) og skeið hakkaðra hneta. Auðveldasta leiðin er að bæta valhnetum, en það verður ljúffengur með skógi eða sedrusviði. Eftir blöndun er matið yfirleitt fyllt með majónesi.

Gulrót afbrigði

Í þessari uppskrift samsvarar salatið "íkorna" nafninu, því það hefur rautt "skinn". Tvær gulrætur af miðlungs stærð og björtu litun eru hreinsaðar og gróflega nuddaðir. A par af bráðnum ostum er mulið á svipaðan hátt. Tvær eða þrjár hvítlaukshúðar eru fluttar í gegnum þrýstinginn. Öll innihaldsefni eru blandað og bragðbætt með majónesi. Fyrir þessa útgáfu af salati er betra að taka meira feitur majónes, þannig að það gleypi rótargræddan plöntu og áður en það er borið, þarf að bíða hálftíma í kæli.

Afbrigði af umsókn

Hvað er gott um salatið "íkorna" er að það er hægt að borða á mismunandi vegu og þjónað - fallega og þægilega. Auðvitað er að setja borðið í salatskál ekki hætt, en það er leiðinlegt. Það eru þrjár valmyndir.

1. Þurrkaðu sneiðar af brauði í brauðristinni eða gerðu krókónur, dreifa salatinu og þjóna sem snarl á sætum fat.
2. Blandið í jöfnum hlutföllum, krumbað dill, sesamfræ og hakkað hnetur (þú getur haft valhnetur, þú getur hnetum). Frá massa rúlla kúlur og rúlla þeim í stökkva. Til að auðvelda að borða er hægt að halda spjót í hverju.
3. Taktu þunnt hraunvatn, dreifa því á borðið, smyrðu örlítið afbrigði af "íkorni" og rúlla upp rúlla. Eftir að hafa geymt tíu mínútur í ísskápinu, skera í ávölar brauð og dreifa með viftu eða prikum á fat.

Alveg annar "íkorna"

Það er erfitt að segja af hverju diskurinn fékk svo nafn. Kannski vegna þess að það inniheldur hnetur? Engu að síður, fyrir þig - annað salat "íkorna". Uppskriftin inniheldur þriðjungur kíló af kjúklingabringu. Í flestum tilvikum er mælt með því að sjóða það með kryddi og kryddjurtum. Sum kokkar kjósa þó að taka reykt eða bakað í ofni kjúklingnum. Það ætti ekki að skera, en hönd-raðað í trefjar. Með 400 grömm af marinaðri sveppum er saltvatninn tæmd; Ef sveppirnir eru lítilir, þá er hægt að senda þær í salatið allan, ef þau eru stór - að crumble. Meðaltal lauk fínt hakkað og gyllt í halla olíu. Hnetur eru mulin, en í rykinu, svo að bragðið þeirra sé greinilega í fatinu. Öll tilbúin íhlutir eru sameinuð; Sem dressing er aftur notað majónesi.

Fjöllags "íkorna"

Margir mæður undirbúa þetta salat fyrir frídaga barna. Það er framkvæmt í formi samsvarandi dýra, það kemur í ljós litríkt, safaríkur og er borðað af afkvæmi í fyrsta sæti. Eldunin er í slíkri röð.

1. Þrjár stórar kartöflur eru hreinsaðar, soðnar og nuddaðir á fat í formi íkorna. Þú getur ekki notað grater, en skera það fínt. Múrinn af möskva er beitt frá ofan.
2. Helmingur kjúklingafillis (200 grömm) er brugguð og fínt hakkað yfir kartöflur. Aftur á móti majónesi.
3. Mushrooms af sama þyngd eru stewed með smjöðum laukum þar til þau eru soðin og dreift í kjöt. Þeir ættu að stökkva með eggjarauða af fjórum eggjum og aðeins eftir það mála majónes.
4. Frekari nudda eða sker stórt epli án húð, hellti mikið með hnetum og promazyvaetsya.

Síðasti lagið verður soðinn gulrót, sem sýnir furðahúð dýrsins. Rifinn prótein táknar maga og kinnar, augu, paws, nef breiða út með ólífum. Áður en þú gefur salatinn "Íkorna" með valhnetum, börn sem verða rifin, þarf það klukkustund að standa í köldum.