Hvernig á að undirbúa salat "Hryðjuverk" úr grænmeti og fiski?

Samkvæmt vörumerkinu er salatið "blekking" alveg svipað og hefðbundið rússneska fat sem heitir "Síld undir skinn". Hins vegar er leiðin til að mynda slíka matreiðslu sköpuð nokkuð öðruvísi. Einnig ber að hafa í huga að salatið inniheldur einnig innihaldsefni eins og harða ostur og grasur.

Salat "Villutrú 'með lögum: Uppskrift fyrir skref fyrir skref matreiðslu

Til að undirbúa slíkt hátíðlega fat, þarftu að kaupa nokkrar einfaldar og ódýrar vörur. Ef þú hefur eigin grænmetisgarðinn þinn, sem þú ræður kartöflur, beets, lauk og gulrætur á hverju ári, mun salatið "blekking" kosta þig enn minna. Eftir allt saman, það samanstendur af grænmeti. En um allt í röð.

Nauðsynleg innihaldsefni

Til að undirbúa þetta hátíðlega fat sem þú þarft að kaupa:

• Kartöflur eru ekki stórir - 3 stk.
• Laukur fjólublátt sætur - 1 höfuð stórt;
• Majónesi með mikið fituefni - nokkrar fullar skeiðar;
• Gulrætur stór ferskur - 1 stykki;
• Pepper Ground Black - eftir smekk;
• Meðaltal rófa - 3 stk.
• Saltað síld - 1 stór fiskur;
• Salt soðin - við viljandi (fyrir sjóðandi grænmeti);
• Ostur bekk "Gouda" - 75 g;
• Ferskur hvítlaukur - 1 stór tönn;
• Örvar af grænum laukum - til að skreyta tilbúinn fat;
• Cranberries eru ferskir - til skrauts.

Vinnsla aðalhluta

Salat "Villutrú ', uppskriftin sem við erum að íhuga, ættir þú að byrja að undirbúa með vinnslu saltaðra fiski. Eftir allt saman er þetta vara sem gefur allt fatið sérstakt bragð og ilm. Í fyrsta lagi þarf saltað síld að þvo, taka út alla innri og hreinsa síðan af húðinni, beinum, höfuðinu og finsunum. Aðrir flökar skulu fínt hakkaðar og settar til hliðar.

Eftir að fiskurinn hefur verið meðhöndlaður rétt, er nauðsynlegt að byrja að sjóða grænmetið. Til að gera þetta þarf að þvo rjóma, gulrætur og kartöflur vel. Síðan ætti að setja þau í sjóðandi saltuðu vatni beint í húðinni og elda þar til það er alveg mjúkt. Í þessu tilfelli er æskilegt að taka út kartöflur eftir 25 mínútur, gulrætur - eftir 40 mínútur og beets á mjög síðustu snúningi (eftir 50 mínútur, ef það er ekki stórt).

Einnig þarf salatið "Áferð" að nota fjólubláa sætlauk, sem verður að vera fínt hakkað, hvítlaukur (flottur á fínu riffli) og harða osti "Gouda". Mjólkurafurð er mælt með að skera í litla teninga.

Þegar allt grænmetið er eldað skal það kælt og hakkað: gulrætur eru svipaðar osti og beets og kartöflur með stórum grater.

Undirbúningur helstu framleiðsluvara fyrir myndun fatsins

Salat "Villulaga" lög er æskilegt að mynda með sérstökum málmhring. Það verður að vera komið fyrir á stórum flötum diski (í hringnum munum við seinna skipta um allar vörur). Hins vegar, áður en þú ættir að sameina á sérstakri disk hakkað osti og soðnar gulrætur, stökkva þeim með nokkrum skeiðum af fitu majónesi og blanda. Að auki er nauðsynlegt að blanda saman rifnum grísum og beets, auk kartöflum og svörtu jörðu pipar. Við the vegur, þessi hluti ætti að vera á sama hátt bragðbætt með hár-feitur majónesi.

Salat dressing aðferð

Eins og getið er um hér að ofan, ætti þetta fat að vera búið til með sérstökum mótunarhring. Fyrst af öllu ætti að setja soðinn kartöflur blandað með pipar og majónesi í það. Frekari er nauðsynlegt að leggja fram fínt hakkað lauk, sölt síld og beets með hvítlauk. Allar þessar vörur ættu að vera vel samdrættir þannig að það er lítið pláss fyrir annað lag efst á málmhringnum. Þannig, sem lokaskref, er nauðsynlegt að leggja fram blöndu af soðnu gulrætum og harða osti "Gouda".

Eftir að allir hlutir eru settir í mold, verður að vera vandlega dreginn út án þess að skaða fatið. Næst er mælt með fallega innréttuðu salati "blekking" í nokkrar klukkustundir til að setja í ísskápinn. Þar mun það taka stöðugri mynd, eins og heilbrigður eins og það mun vera vel mettuð með fitu majónesi. Þetta mun gera fatið sérstaklega bragðgóður, viðkvæmt og ilmandi.

Hvernig á að þjóna á hátíðlegur borð?

Eins og þú sérð er salatið tilbúið á fljótlegan og auðveldan hátt, og síðast en ekki síst - það þarf ekki að nota dýrar vörur. Eftir að fatið er vel kælt er mælt með því að skreyta það með laufum eða twigs af grænmeti, ferskum trönuberjum og setja á hátíðaborð. En gerðu það helst áður en þú þjóna aðal heitum hádeginu. Bon appetit!

Gagnlegar upplýsingar fyrir gestgjafana

Salat undir áhugaverðu nafninu "Villutrú 'getur myndast ekki aðeins á sameiginlegum stórum plötum, en einnig þjónað því sem þjónaborð. Hins vegar krefst þetta lítið gler kremankochki, fjölda þeirra ætti að fullu í samræmi við fjölda boðið gestum. Það ætti að vera sérstaklega tekið fram að með þessum skammta mun faturinn verða enn fallegri og frumleg.