Veitingastaður með Julia Vysotsky í Moskvu, myndir og umsagnir

Veitingastaðurinn-bar með einstakt nafn "Ornik" tók til starfa árið 2011. Julia Vysotsky veitingastaður með opnuð í Moskvu á mótum Brest og B. Georgíu - og þetta er engin tilviljun: svæðið er talin vera mest vel fyrir opnun gastronomic starfsstöðva. Í eldhúsinu, veitingastaðurinn hýsir kokkur bauð Julia frá London. Chef Daniel Fippard hefur víðtæka reynslu í breskum og bandarískum háskólum. Æðstu Einkunnarorð: "elda einfalt, en skapandi." Við val á hausinn á veitingastað rússnesku leikkonan rétta ákvörðun - var svo gott að hann nú einnig höfuð tvo veitingastaði Julia Vysotsky á Prospekt Mira og veitingastaður á Grand Georgíu.

Hvað er "Ornik"?

Um túlkun á Ozhegova "Ornik" - er sá sem finnst gaman að gera grín, poornichat. Það er illska-framleiðandi. Svo nafn fyrir matreiðslu höfundur veitingastað þinn hefur valið ekki tilviljun: meðal margra vina leikkona mikið af "ornikov". Og veggir veitingastað er skreytt með myndum af fræga "ornikov": Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Mayakovsky, G. Miller, E. Ionesco og annarra.

The nýr veitingastaður Julia Vysotsky

Veitingastaðurinn er opinn daglega frá 12 á hádegi til 12 klukkan á nóttunni. Veitingastaðurinn býður hæsta evrópska og upprunalega matargerð. Verð eru á viðráðanlegu verði: meðaleinkunn er um 1500 rúblur.

Staðsetning á veitingastað

Svæðið þar sem veitingastaðurinn er staðsett, er talin mest gott fyrir opnun gastronomic starfsstöðvum: staðsett um fjölda veitingastaða og mjög gott. Samkeppnin hér - ótrúlegt! Hins vegar Julia Vysotsky veitingastað á Belorusskaya er ekki glataður í svona sterkri keppni: fólk vita og lyudyat þessum stað, koma margir hingað frá yfir borgina til að borða og hafa a mikill tími.

Heimilisfang þar sem veitingastaðurinn er staðsett: Str. B. Georgia, Building 69 (við hliðina á Art. Metro "Hvíta").

Veitingastaður með Julia Vysotsky á Grand Georgíu Street raun er nánast á Tverskaya Street, þ.e. uppbyggingu þar sem það eru "Behetle" og kaffihús "Starbucks".

Margir athugið að veitingastaðurinn er lítið galli - merki hans. Ef maður vissi ekki í upphafi hvar veitingastaðurinn Julia Vysotsky, leit að honum, hann mun vera mjög, mjög langan tíma.

Hönnun á veitingastað

Veitingastaður með Julia Vysotsky í Moskvu er skreytt í American pre-stríð vintage stíl. Það einkennist af Ebony og brons grind húsgögn. Einhver heldur að það slishnom ljótan, en flestir koma til the gleði af hönnun hugmynd um Moskvu veitingastað.

Rýmið er lítill: það er nóg pláss fyrir 50 manns, það virðist, ætti að gera fólk að sitja nálægt hvor öðrum (eins og þeir segja "olnbogi að olnboga"). Hins vegar eru töflur svo vel sett að engin tilfinningu "þrengsli".

Eins og fyrr, the skapari af veitingastað ákveðið að gefa val sitt á fræga fulltrúar ornichestva: á veggjum er frægur ljósmynd, persónulega valið Konchalovsky. Hér getur þú séð og Vladimir Mayakovsky, og William S. Burroughs og Jean Genet og Anton Chekhov, og Ferdinand Celine, og margir vel þekkt ornikov.

veitingastaður með valmyndinni

Valmynd veitingastaðarins er lítill. Hér eru bara þrjá hluta: Forréttir, heita rétti og eftirrétti. Það var þróað, að sjálfsögðu, undir ströngu eftirliti hostess á veitingastað kokkur Daniel Fippard. Gestir eru undrandi og sanngjörnu verði á matvælum: þú getur pantað túnfiskur tartare fyrir aðeins 510 rúblur, rófa súpa - 270 rúblur, grechotto Chanterelle - fyrir 450 rúblur, og dumplings á rúmi hvítkál obodytsya bara 420 rúblur. Gestir fagna ótrúlega bragðið af kaffi framboð.

drykkjarvörur

Veitingastaðurinn þjónar aðeins óáfengir drykkir, þar sem veitingastaðurinn er ekki leyfi til að selja áfengi. Einhver hæðnislega segir að veitingastaðurinn er ekki skráð fyrir einn einföldu ástæðu: eigendur opnaði veitingastað í að drífa og þeir höfðu ekki tíma til að takast á við slík mál. Hins vegar eigendur veitingastað og þjónarnir á slíkum athugasemdum bregðast alveg logn. Enn fremur, samkvæmt nýlegum, varð það þekkt að veitingastaður með Leyfisbundið er enn í náinni framtíð verða.

matur

Á matseðlinum á þessari stofnun mjög lítið. Í raun, það er mjög gott. Þetta þýðir að veitingastaðurinn hefur fáeinum eyðurnar, og ferskt hráefni eru notuð til eldunar.

Það eru nokkrir af vinsælustu öllum rétti á veitingastað:

• Rófa súpa, sem fylgir með rúgbrauði. Og framboð á mat er alveg áhugavert: neðst á fat breiða súrum gúrkum, sneiddar snyrtilegur teningur o.fl. - skera hringi beets, bæta við skeið af sýrðum rjóma ofan, sem er fastur, "flís" af rúgbrauði. Þegar þjóna þetta brauð hellti með rófum mauki.
• Terrine úr svínakjöti og kjúklingi, borið fram með jógúrt og súrsætri sósu. Fat er einstök: ólíkt hefðbundnum jellied kjöt, kjöt sem er meira en hlaup. Fat er skreytt með súrsuðum grænmeti og Chervil laufum.
• Risotto af reyktum fiski, sem er gefið með ferskum jurtum (steinselja og graslaukur) og botargo.
• Dessert - a samsetning af engifer og heitu rjóma köku, sem er gefið með sneiðar pistasíuhnetum og melónum. Það skal tekið fram að þessi diskur "Chef" í valmyndinni er ekki - það undirbýr eingöngu til þess.

Vertu viss um að varpa ljósi á staðnum brauð, sem er bakað á eigin spýtur, og ekki hlaupa á eftir honum í næstu búð. Það er gert úr óbleiktu hveiti, sérstakt gerjast. Gestir segja að það kemur ótrúlega ljúffengur.

þjónusta

Flugfreyjur á veitingastaðnum er furðu huglítill. Þjónar eru ekki enn vanir þessari innrás gestum. Hins vegar vita þeir fyrirtæki sín: hlusta vandlega á öllum beiðnum frá gesti og reyna eins fljótt og auðið er til að mæta þeim. Jafnvel nesomtrya þess að veitingastaðurinn er ekki leyfi til að selja áfengi, þjónarnir á þessum brandara með gestum bregðast alveg logn. Sumir hlæja jafnvel burt, bjóða "endurraða sendiboða til nærliggjandi búð" fyrir áfengi, sem lofa að þjónar, að kostnaðurinn verður ekki með.

Umsagnir

Gestir í raun elskaði veitingastað "Ornik" eins mikið og veitingastaður Julia Vysotsky á Prospekt Mira: um það bil tveimur veitingastöðum í flestum jákvæðum umsögnum. Jafnvel áberandi tákn og lítið sal veitingastað getur ekki spilla far sem enn við gesti eftir heimsókn stofnun: Gestir segja ótrúlega bragðgóður, enn ódýrt mat og slaka mikla andrúmsloft (sem er í mótsögn við samþykkt Julia er "tumultuous"). Aftur gestir benti einnig ótrúlega kaffi, sem er heita hér.

Veitingastaðurinn er þekktur og elskaður af mörgum. Congratulate Russian leikkona með opnun á veitingastað kom svo vel þekkt fulltrúa á vettvang, eins og Alla Pugacheva, Maxim Galkin, Kristina Orbakayte og margir aðrir.

Við the vegur, ef einhver enn heldur að maturinn kokkar sig Julia Vysotsky, eins og það gerir tókst það að ljósmynd og TV myndavél, það verður fyrir vonbrigðum. Allir réttirnir eru unnin án þátttöku leikkona: hér er það - eigandi. Gestir segja lítið magn af skammta, en upprunalega sóknar. Já, reyndar, kokkur á veitingastaðnum "Ornik" ætti að vera einkunnarorð þín: ". Elda einföld, en skapandi" Daníel Fipparda telja eina Englending sem ákvað stórt áhættusamt að færa hann ákvað að endurskoða og endurgerð hvítrússneska matargerð rétti á sinn hátt. Og hann var ekki skakkur: veitingastaðurinn hefur a töfrandi velgengni meðal Muscovites og gesti borgarinnar.