Wine aerator: Tegundir. Fyrir hvað er notað fyrir vín aerator?

Wine aerator - tæki án þess að nútíma sommeliers ekki einu sinni bragð drekka. Þetta tæki hjálpar til við að bæta palatability vínsins, birtingu einstakt bragð þess.

Hvað er aerator fyrir vín

Þetta tæki var fundin upp Rio Sabaddichi. Það er gler flösku, þar sem felst í því að hella víni inn í gler. Meginmarkmið ofangreindra tækja - er að bæta gæði göfugt drykk.

Rekstrartekjur Meginreglan um aerator fyrir vín byggt á eftirfarandi. Það er vitað að að drykkurinn á meðan í lokuðu íláti skortir súrefni frjálsa dreifingu. Þetta stuðlar að tefja áfengis gufa, gerjunarafurðir og tannín. Þessi efni hafa áhrif á hæft f munn á drykknum.

Vín í öllum tilvikum strax eftir raskuporivaniya flöskur ætti ekki að þjóna af gleri. Sumir aðdáendur drykk ranglega telja að með þessum hætti munu þeir finna bragðið af drykk niðursoðinn vönd. Í raun er þetta ekki raunin.

Reyndir sommeliers segja að sökin ætti að gefa tíma til að tryggja að það sé "opinn" eða "endurlífga". Það er, frá vísindalegu sjónarmiði, göfugt drykkur er að losna við áfengi gufu, tannín og gerjun vörum. Vín ætti að anda almennilega - sérfræðingar heimta.

Þetta ferli getur varað frá nokkrum sekúndum til nokkurra klukkustunda. Það fer eftir magni af tannín í ofangreindum drykk. Þetta efni hefur veruleg áhrif á bragðið af víni, það gefur henni sérstakan tartness. En án tannín drykkjarins framleiðsluferlinu er ómögulegt, vegna þess að það varðveitir það virkar þáttur í því ferli að gjalddaga vín. Einnig tannín botnfall myndast í vín, sem eru haldin í mörg ár.

Hvað á að gera? Sérfræðingar segja að því meira af ofangreindum efnum Tanning í drykk, því lengur sem það þarf snertingu við loft. Til að gera þetta, sommelier mælt með því að hella víni í sérstöku fat - Decanter. Hann er könnu með þröngan langa háls og breitt neðst. Wine þarf til að þola nokkrar klukkustundir í potti áður en þjóna. Jæja, hvað gerir þú ef það er engin slík tími? Hér til aðstoðar sérstakan búnað kemur. Já, já, aerator.

Hagur aerators fyrir vín

Þetta tæki auðveldar skjót afhleðsla ofan til drykkinn, sem augnablik efnasamband það með lofti. Undir þrýstingi á súrefni hreyfing tannín og alkóhól gufur eru neydd út af víni. Til að sýna bragð af drykk, ekki lengur þörf á að eyða því á nokkrum klukkustundum. Aerator fyrir vínframleiðslu er í því ferli að fylla glerið.

Að auki, sagði tækið virkar eins og mjög frumleg og glæsilegur fylgihlutir bar. Það mun bæta flottur móttöku í frí og skreyta rómantískt kertaljós kvöldmat.

Tegundir aerators fyrir vín

Þar sem það eru nokkrar gerðir af ofangreindum drekka, þá að hvert þeirra sommelier ráðlagt að nota sérstaka tæki þeirra. Til dæmis, aerator fyrir rauðvín er mismunandi frá sama tækinu eingöngu til að framleiða hvíta göfugt drykkur. Hvað?

1. Innri mál.
2. Bandbreidd.

Vinturi vín aerator

Þetta tæki er gert í Bandaríkjunum. Að mati bandarískra sérfræðinga, Vinturi aerator vín viðurkennt sem besta vöru á markað. Það er gert úr plasti í hæsta gæðaflokki í samræmi við strangar kröfur í matvælaiðnaði.

Þetta tæki er ætlað fyrir augnablik drykkur er hellt af hér að ofan. Þegar um 30 sekúndur bætir vönd og ilm af víni.

Þetta tæki er hægt að taka í sundur og þrífa. Það er hægt að þvo í uppþvottavél.

Ofangreindu Framleiðandi býður viðskiptavinum sínum að kaupa til að nota heima upprunalega Kit sem felur í sér aerator fyrir hvítt eða rautt vín og sérstaka glæsilegur standa fyrir flösku.

Þetta tæki mun hjálpa til við að þekkja sem mest ilmandi skýringar hér að ofan göfuga drykk til að frelsa hana úr astringent astringent smekk.