A ljúffengur pilaf með kjúklingi í multivarka

Helstu þættir hefðbundinna Oriental matvælum sem kallast "pilaf" eru hrísgrjón korn og kjöt. En í stað þess síðarnefnda nota oft rauður fiskur í sumum Asíulöndum. Fyrir að gefa einstakt bragð og bragð fat kryddað með ýmsum kryddum og kryddjurtum. Modern hostesses verður örugglega áhugavert að læra hvernig á að elda dýrindis pilaf með kjúklingi í multivarka eða ofni. Hér eru nokkrar gagnlegar uppskriftir.

Pilaf með kjúklingi í multivarka

Nauðsynlegar innihaldsefni: þrjú kjúklingur læri, 4 hvítlauksgeirar, lauk og gulrót eitt, 250 ml af hrísgrjónum, 400 ml af vatni að drekka, bragð krydd, salt, 300 g sveppa og tsk karrý.

undirbúningur

Skolið í læri vatni. Aðskilja kjötið frá beini með hníf og skera það í miðlungs bita. Tímabil kjúklingur með kryddi, karrý, í Brown sem "steiktu" ham þar til útboði. Setja allt í skál og sett í multivarku sveppum. Steikið þar til vatn lapped hverfur nánast. Gulrætur flottur, höggva laukinn og hvítlaukinn. Setja grænmeti í skál tækisins, alla blanda og látið malla 10 fleiri mínútur í sama ham. Þá setti skál Multivarki kjúklingur, hrísgrjón, vatn, bæta smá sólblómaolía og eftir kryddi. All blanda. Kveiktu á "pilaf" ham og loka lokinu.

Nú er hægt að fara út fyrir efnið svolítið og gera önnur mikilvæg atriði. Þegar kjúklingurinn pilaf að multivarka loksins tilbúin, eining mun senda frá sér ákveðna tón. Bíddu í nokkrar mínútur, og aðeins þá opna tækið. Kjúklingur pilaf í multivarka skal senda á borð ásamt grænmeti, helst í formi hita. Bon appetit!

Pilaf með kjúklingi í ofni

Fyrir næsta námskeið, þú þarft tiltekin innihaldsefni: tvo bolla af hrísgrjónum, 400 grömm af kjöti, smá jurtaolíu, lárviðarlaufinu, laukur og gulrætur, krydd og salt.

undirbúningur

Skolið í vatn hrísgrjón korn nokkrum sinnum. Setja það í eldföstum formi. Bæta við kryddi og krydd. Hellið rófuna með köldu vatni þannig að það var alveg falla. Setja í bakstur ofni, útlistun á meðalhita. Þangað hrísgrjón swells, fara kjöt. Kjúklingur flök skera í litla bita. Hreinsuöu gulrætur og laukur höggva. Steikið kjötið á pönnu, a pre salt þess og pipar. Þá bæta við grænmeti. Allur hrærið og látið malla í smá meira, loka lokinu. Meat með grænmeti setja á bakstur lak með hrísgrjón, hrærið, bæta smá vatn og hylja með loki hitaþolnum formi. Halda áfram að krauma í pilaf við sama hitastig í aðra fjörutíu mínútur. Bon appetit!

Pilaf með kjúklingi í pönnu

Innihaldsefni: 300 g af kjöti kjúklingur með beinum, 400 g af langt korn hrísgrjón, og tveir laukur 2 gulrætur, hvítlaukur höfuð, 100 g af matarolíu, barberry 10 ávexti, salt, 30 g af saffran og sama kúmen.

undirbúningur

Skolið kjúklinginn, þurr og skera í bita. Í pönnu hita olíuna og brúnt kjötið rækilega. Flytja kjúklinginn á pönnu (ákjósanlegt að það sé botni). Laukur skorinn í hálf hringi, og gulrætur - langur ræma. Grænmeti létt steikja á pönnu og bæta kjöti. Unnin innihaldsefni kápa með vatni og látið malla í 15-20 mínútur. Tveir eða þrír sinnum skola korn og endurhlaða hana í pönnu með kjötinu. Bæta við vatni þannig að það nær alveg hrísgrjón, krydd og salt. Bíddu þar til suðu, þá draga úr hita og látið malla Fig fyrir uppgufun á vökva með lokinu opinn. Skrældar hvítlauk, án þess að deila í negull, setja lend. Loka lokinu og elda fat fyrir aðra fimm til sjö mínútur. Taktu pönnuna af hitanum og látið standa í 10 mínútur í viðbót. Pilaf tilbúin. Bon appetit!