Gingerbread hunang. hefðbundin uppskriftir

The aðferð af the atvik - þetta piparkökur hunang, prentuð, ilmandi! Það er hefðbundin rússneska delicacy, fallega sameina satiety af brauði og sætum kökum. Við erum vön að kaupa piparkökur. Og það er löngun til að læra hvernig á að elda hunang kökur heima? Við skulum líta á nokkra möguleika - og skyndilega þeir verða enn betri en hefðbundin verslun keypti vöru!

Fyrst skaltu íhuga valkosti dágóður fyrir börn.

Gingerbread hunang: uppskrift með sultu

Taka aðeins eggjarauða, blanda með duftformi sykur (100 g), bæta við 3 msk brætt í gufubaði hunangi, 4 matskeiðar af mjólk blanda með öllum gos, a rifinn sítrónu berki. Til að prófa fyrir ákveðna fjárhæð þyrfti um 400 grömm af hveiti. Deigið "hvíla" fyrir 2 klst - í þessu tilfelli smá puff kökur fást, sem eru sérstaklega góð með mjólk og kiselkom. Deigið er rúllað út að þykkt a fingur sníða ór Tölurnar Kanna hnetur stráð og sendi í ofn. Eftir bakstur piparkökur pör tengja sultu (það er valfrjálst, en krakkarnir elska þetta afbrigði).

Gingerbread hunang. The uppskrift fyrir sjúklinginn

Þessi aðferð við matreiðslu kræsingar munu krefjast þrautseigju á húsmæður og val á lista yfir hluti. En niðurstaðan - þessar kökur, sem eru í samanburði við búðina ekki fara. Þannig að, söfnum við efni: 400 g af heslihnetum (hreinsað við glóhitun í ofninum), 150 g af hunangi og hveiti, candied ávöxtum (100 g af um það bil sömu stærð), sítrónu, eggi, bakstur deigið, jörð kanill, sykur í magni sem nemur 3 matskeiðar , aðeins minna magni af smjöri, klípa af engifer, negull, jörð kóríander og múskat (hið síðarnefnda getur verið meira). Fyrir gljáa krafist 350 grömm af duftformi sykur, sítrónusafa og soðið vatn (hvers efnisþáttar 3 matskeiðar). Skraut mun samanstanda af dökku súkkulaði og hnetu kjarna.

Jæja, þú ert tilbúinn? Þá gera það! Að gera tvær blöndur: í einu hakkað og jörð hnetur (heildarþyngd deilt með 2 og handfangið hluta á mismunandi vegu), hveiti, voru skoluð candied ávöxtum, krydd og lyftiduft - er er þurr blanda. Næsta sem þú þarft hunang, mjólk og safa af einni sítrónu vandlega hita og koma að einsleitur ástand. Ekki sjóða! Nú er vökvinn er kælt, vandlega kynnt í þurru blöndu er bætt til egg, og allt leiðir deigið er hnoðað rækilega. Deigið - í kæli yfir nótt. Baka smákökur í formi fallegu kökur 6 cm í þvermál og 2 cm á hæð og bakstur tíma -. Hálftíma. Þá elda sykur fylla, skreyta hvert piparkökur gljáa, einfaldlega skaftausa vöruna í pott. Þangað kökukrem harðnar, skreyta kökur með bræddu súkkulaði og hnetu kjarna. Þetta eru kökur af hunangi! Uppskrift fyrir reynda húsmóðir eru ekki ánægðir með einfaldri leið til að fá niðurstöðu.

Og þetta er - sannarlega piparkökur hunang. Uppskrift atriði, sem hægt er að geyma í mörg ár (en í yfirliti um iðnaðarmenn, ekki dolozhivaet og upp að viku). Hveiti í magni sem er um 2 kg sigtað, þá er færður inn það 1,2 kg af hunangi var bætt við til vðtnuðu gos (2 teskeiðar) 5 egg og Spice bragð. Allt vel hnoðað. Prófið er hentugur fyrir hálftíma, þá skera í hringi með þvermál 20 cm Enn og aftur deigið hækkar -. Og það er hægt að senda ofninn. Minna en 10 mínútur bakaðar piparkökur og stofninn er fenginn alveg ágætis!

Að lokum, það er mjög gott, mjög gagnlegt og mjög auðvelt að undirbúa - kökur úr rúg hveiti. Geymd í kenningu í langan tíma í kæli í lokuðu formi, í raun það er ekki lifa upp til ísskápnum, nánast hverfa úr pönnu. Blandið 300 grömm af osti, hunangi (2 matskeiðar), krem (sama), 80 g af sykri. All mala, bæta 100 g af matarolíu og blandað vel saman.

Blandið rúgmjöl og hveiti, i hlutfalli 2-1 - heildarmagn hveiti um það bil 300 g, var bætt þar úti krydd, Poppy, vanillu. Við tengja tvo fjöldanum, hendur vyleplivaem gulrætur - og í ofni. Bakið þá í um 30 mínútur, þá þarf að vera dýft í sírópi eða ísingar - bragðið af hostess.