Auka sykur framleiðslu skilvirkni í gegnum hagræðingu ferli

Helstu hráefni til framleiðslu sykurs í okkar landi er sykurrófum. Ef hækkun á skilvirkni framleiðslu mjólkur veltur á gæðum fóðurs rófa, sem er frábrugðið sykurrófum á stærð af ávöxtum, sykur framleiðslu eru mikilvægar vísbendingar, svo sem sykur innihald og hversu mengun. Þyngd rót rófum ætlaðar skepnufóður, í góðum árum nái 10-14 kg, en brúttó þyngd sykurrófur rætur jafngildir 0,6 kg.

Til að finna vandamál sem hafa áhrif á skilvirkni í framleiðslu sykurs, skal íhuga grundvallaratriði tækni kerfi á móttöku hennar. Eftirfarandi verður einnig að gefa upplýsingar sem munu hjálpa að skilja hvernig á að bæta skilvirkni í framleiðslu nytjaplantna (í þessu tilfelli rófusykur) hefur áhrif á lækkun tapi í framleiðslu á sykri.

Áður en gengið vinnslu rófa fer staðfestingu gæðum, og þá undirbúa sig fyrir skil til álversins, sem samanstendur í pre-meðferð. Eftir að þvo rófa er vegið á sérstökum vog og borið fram í svekloreznye vél fyrir flís af ákveðinni stærð. Auka flís yfirborð stuðlar að framleiða meiri safa heldur hratt skrámaðri Swarf og erfitt að vinna, þannig að flís stærð ætti að vera stjórnað staðla skjöl fyrir steypu framleiðslu, byggt á forskriftum búnaðarins sem notaður.

Næst, í miðlun uppsetningu sveim safi fæst (sameindir með sykri og erlendra sykrum hluta sameindar leyst upp í vatni). Hitastig safi úr 70 til 75 ° C gefur storknun prótein sameindir og val á flögum frumur sykri í gegnum slit þess í heitu vatni. Desugared spænir - rófa Pulp - er aðskilin og send til neytenda. Sykur leyst upp í vatn - flæði safa - þjónar fyrir hreinsun.

Tilgangur hreinsun - rivarens safa til að fjarlægja svifagnir og oplast nonsugars, til að hlutleysa sýru sem þar er og discolor hana. Helstu prófefni sem er notað til að þrífa - mjólk af kalki. Undirbúningur mjólk í sérstakri hluti af sykur verksmiðju. Eftir skömmtun er mjólk kalki í safa, blandan, sem fæst (lime-sykurlausn) saturiruyut (mettað með koldíoxíði).

Kolsýrt Blandan var síuð í gegnum klút og lausnin síuð aftur saturiruyut. Á þessum rekstri, að efnafræðilegu niðurbroti og botnfelling non-sykrum. The hreinsuð safi er leitt inn uppgufun til þykknun safa og a syrup. Efnið, sem þannig fæst þykkur síróp er matað inn á tómarúmi búnaðarins (vegna þrýstings afoxunarferli, það er mögulegt að lækka sjóðandi síróp). Í sogtæki síróp er látið sæta suðu og þéttingu uppgufun til að supersaturated ástand.

Til að hefja ferlið kristallaður af sykri í a þykknað massa sem krafist er metered magn fínna kristalla caster sykur. Kimkristallar eru myndaðar í, og með frekari suðunnar fer að auka við stærð þeirra frá 0,5 mm til 0,9 mm. Niðurstaðan er massecuite - blanda af hinum sírópi með sykri kristöllum. Frá massecuite elda lengd og hafði að geyma sykur kristalla veltur að fá fram lokaafurðina.

Hot massecuite er leidd inn í sigti drum skilvindu sem aðskilur kristalla frá heitu sykur síróp. The síróp er skilað til aðferðinni við að massecuite og sykur kristallarnir eru skolaðir með vatni, til að fjarlægja yellowness. Er svo látin að heitu lofti þurrkun. Duftformi sykur eyðist í broti sem er notuð til að geymslu eða pökkun og pökkun.

Á hverju stigi framleiðslu sykurs, frávik (sett gögn á tæknilegum háttur) getur leitt til verulegs taps af sykri, sem afleiðing af - lokaafurðinni að lækka ávöxtunarkröfu og hnignun hagvísar. Þannig auka framleiðslu skilvirkni sykurs veltur á gæðum ferlinu.

Hingað til, helstu veldur sykur missi sér stað við framleiðsluna getur einnig falið í mengun plantna rót (allt að 15%), draga sveklomassy meðan á geymslu stendur þess (allt að 3,9%) tap á mismunandi stigum sykur framleiðsluferlisins (til 0,7%). Útreikningar á hámarks sykur tapi eru í stöðinni, rófa vinnslu í magni sem nemur um 6,0 þúsundum manns. T / D gefur til kynna að slíkt tap, við viðbót sem var óhagstæðum þáttum, verið meiri en 190 tonn / dag. Því að bæta skilvirkni í framleiðslu sykurs vegna ákvörðunar verkefna sem miða að því að lágmarka tap.

Aðrar ráðstafanir sem miða að því að bæta skilvirkni og draga úr kostnaði, ætti að vera tengd við stækkun vöruúrval á kostnað dýpri vinnslu aukaafurða úr sykurframleiðslu. Þar sem hefðbundin notkun þeirra í þjóðarbúskapnum (Pulp - fyrir nautgripi fæða, melassi - í matvælaiðnaði, hægðir drulla - fyrir Liming jarðvegs) í dag er árangurslaus.