Bláberja sultu: hefðbundin og hratt uppskriftir

Blueberry - Berry ljúffengur og dýrmæt fyrir vítamín þeirra og steinefni samsetningu. Það vex í ýmsum skógum í okkar landi, og er talin vera mjög hagkvæm. Einhvern veginn minnir það bláber, bæði í bragði og útliti, en örlítið minna sæt og stærri. Og innihald af C-vítamíni bláberjum og framfarir sem það gerir - þegar 5. Meðal sérstaklega dýrmætur eiginleika Berry - læknandi aðgerð sem það verkar á lífveru: kapillyaroukreplyayuschee og bólgueyðandi og hitalækkandi lyf. Það er talið að það sé hægt að lækka blóðsykur og er gagnlegt í sykursýki, auk magabólga með lágt sýrustig. Borða það, ekki bara í fersku formi, til dæmis, er mjög algengt sultu úr bláberjum. Það hefur skemmtilega sætt-súr bragð og viðkvæma áferð.

Hin hefðbundna uppskrift af sultu

Hvernig á að undirbúa sultu úr bláberjum á eigin spýtur? Gerðu það ekki erfiðara en nokkur annar -. Raspberry, jarðarber, kirsuber, osfrv Í einu kíló af berjum þarf einhversstaðar 4 bolla af sykri. Fyrst þú þarft til að elda síróp. Í pönnu til að hella vatni (tilgreindan fjöldi af um það bil 1,5-1,75 bolli sykur), sjóða og elda, hrært þar til sykur er uppleyst og þykknað.

Bláber til að flokka, skola nokkrum sinnum og hella soðið síróp. Hún verður í nokkurn tíma brugga - klukkutíma eða tvo. Þá setja pönnu á lágum hita og elda þar til berin eru ekki enn Uvarov. Að beiðni matreiðslu ferli, getur þú bætt sítrónusafa og kryddi, svo sem negul. Þeir sulta bláberja snúa ilmandi og áhugavert að smakka. Það er aðeins að hella því á bönkunum og rúlla upp.

Fljótleg leið til að elda sultu Golubichnoe

Fyrri uppskrift undirbúning fyrir veturinn. Og ef þú vildir að borða eitthvað bragðgóður og heilbrigt fyrir kvöldið te, þá er hægt að fara í hina áttina - til að undirbúa sultu úr bláberjum í multivarka. Þetta tæki er mikið notað í dag, og hostesses getur gert fullt af mismunandi rétti. Bakstur - er ekki mest framandi sjálfur. Til að gera sultu, þú þarft að nota eina af eftirfarandi stillingum - "slökkvikerfi" eða "súpa". Matreiðsla tími ætti að vera að minnsta kosti klukkustund.

Rétt magn af berjum, þvo og þurr. Sykur upp fyrirfram að það er ekki fast við veggi skál. 250 grömm af sykri krafist gleri, leyst upp í 100 grömmum af vatni. Fold í bláber Multivarki gámur, hella þessu sírópi og veldu stillingu. Frá tími til tími sem þú verður að opna lokið og hrærið jam kísill spaða og fjarlægja froðu. Samkvæmni sultu úr bláberjum í multivarka fá nokkuð öðruvísi en eldað á hefðbundinn hátt. Það mun vera minna seigfljótandi, seigfljótandi. Hins vegar vítamín í henni mun halda fleiri og minni fyrirhöfn. Málið er, þegar þú þarft að fljótt koma upp með eftirrétt fyrir te.

önnur afbrigði

Ef þess er óskað, geta sömuleiðis verið að framleiða Berry fati, t.d., sulta a bláberja, Bilberry og Blackberry. Það fer vel með etmi berjum og hindberjum og Rifsber. Taste mun gefa sultu súrsætri epli, og jafnvel kirsuber. Hlutföll eru þau sömu, þarf bara að skipta um hluta af bláberja er valið ávöxtum.