Botulism í verndun: einkenni og aðferðir við ákvörðun. Botulism: Einkenni, greining, meðferð, forvarnir

Botulism í náttúruvernd, merki um sem taka við fyrstu sýn, það er mjög erfitt, getur það haft alvarleg áhrif á heilsu einstaklingsins og í tíð tilvikum leitt til dauða. Gerla sem valda þróun hennar, geta þróa fínn, jafnvel án lofts. Það er ástæðan fyrir flest af þessum hræðilegu greiningu er hægt að nálgast eftir notkun niðursoðinn mat. Intrigue Botulism er að mjög oft er það einfalt einkenni líkjast eitrun og rétt greining er ekki strax í ljós. Á þessum tíma var sjúkdómurinn getur haft áhrif á heilann og valdið óafturkræfum afleiðingum. Spurningar um hvað er bótúlíneitrun einkenni bótúlíneitrun meðferð og greiningu á þessum sjúkdómi verður fjallað í grein okkar.

Í því skyni að vernda sig frá sýkingu, þú verður alltaf að muna að til viðbótar við náttúruvernd, microbe getur fengið til þess aðila eftir neyslu mjólk, kjöt og grænmeti, jafnvel þótt þeir hafi ekki standast rétta hitameðferð.

Botulism: einkenni, greiningu, meðhöndlun, koma í veg fyrir bótúlíneitrun

Þessi sjúkdómur er smitandi efni og uppruna þess er Microbe (Clostridium botullini), sem er fær um að endurtaka jafnvel í fjarveru súrefnis. Einu sinni í líkamanum, það byrjar að framleiða sérstakt eitur - bótúlíneiturefnis, sem er 400 000 sinnum sterkari og hættulegri Rattlesnake bit. Botulism í náttúruvernd merki sem það er mjög erfitt að viðurkenna fær um að eyðileggja heilann og valdið lömun algerlega öllum vöðvum í líkamanum.

Einkenni þessa sjúkdóms eru mjög svipað og venjulega áfengi eða matareitrun. Botulism má fylgja:

• ógleði;
• kviðverkir;
• uppköst;
• niðurgangur.

ákveðin einkenni

Fyrstu einkennin getur orðið til á tímabili sem er frá 2 til 24 klukkustundum eftir inntöku á menguðum matvælum. Líkamshiti hækkar þannig, en aðeins lítillega. Til læknis með svipuðum kvörtunum, sjúklingurinn getur oft sýna ranga greiningu - nefnilega matareitranir. Það er athyglisvert að niðursoðinn matur, sem getur valdið bótúlíneitrun mjög oft notuð sem snarl þegar neyslu áfengis. Því, ógleði, uppköst, niðurgangur getur verið litið sem einkenni áfengis eitrun.

Ef tíminn er ekki grípa til neinna aðgerða, kími inn líkaminn byrjar eituráhrif hennar. Hjá mönnum, það kann að vera nýr, ákveðin heilkenni:

• tilfinning um uns hún þomaði í munni;
• þokusýn;
• kyngingarerfiðleikar;
• breyting á rödd;
• umtalsvert máttleysi;
• breytast í ræðu.

Vegna þess að bótúlíneiturefni byrjar að starfa á taugum og vöðvum auga, strabismus getur komið í sumum tilvikum. Ef þú tekur eftir slíkum einkennum sem þú verður að hringja í lækni fljótlega.

Lögboðin sjúkrahúsvist vegna gruns bótúlíneitrun

Botulism í náttúruvernd merki sem geta verið alveg ósýnilegur, fá inn í líkamann, það er fær til fljótt að slá taugakerfið og leiða til óafturkræfum afleiðingum. Af þessum sökum, á að hirða grun um að smitast af bótúlíneitrun haldin sjúkrahúsvist sjúklings á sjúkrahúsi. Á spítalanum, það fyrsta sem gera prófanir til að ákvarða blóð Clostridium botullini og í stað þess að auka enn á ástandinu, án þess að bíða eftir niðurstöðum eru farnir að grípa til aðgerða. Fyrsta skrefið er til að framkvæma afeitrun og fyrir þetta að brýn framkvæma maga hreinsun aðferð. Sjúklingurinn var gefið mikið magn af laxerandi efni, í því skyni að flýta fyrir losun stól og þannig draga úr eituráhrif þarma.

Ef maður er að trufla að kyngja virka, þá er það hafið mötun í gegnum rör. Það er mjög mikilvægt að koma í veg fyrir að sjúklingurinn öndunartruflanir. Í tilviki lungna krampa manneskja er tengdur við tækið á öndunarvél.

Eftir að niðurstöður prófana mun ráðast af þeirri gerð af eiturefninu sjúklingurinn brýn kynnt protivobotulinicheskaya sermi. Með tímanlega meðferð á heilbrigðisstofnun og rétta hegðun meðferð, heill endurheimt kemur innan 3 vikna.

Hvernig á að viðurkenna hættuna á náttúruvernd

Því miður, svo langt að það er ekkert eitt svar við spurningunni um hvernig á að ákvarða hvort botulism í náttúruvernd. Stundum er hægt að smitast af sjúkdómnum eftir inntöku náttúruvernd, sem hafði enga vísbendingu að það sé eitthvað rangt. Sú staðreynd að Microbe, vekja þróun sjúkdómsins, býr oft í jarðvegi og gró hans eru mjög harðger og þola ytri þáttum. Ef enn einn lítill korn af sandi í þessu menguðum jarðvegi áfram á berjum, grænmeti eða ávöxtum, sem var notað til framleiðslu á varðveislu, manna sýkingu eftir að hann eta af slíkri vöru, verður óumflýjanleg.

Einkenni bótúlíneitrun í varðveislu tilkynningu stundum er það einfaldlega ómögulegt, það er alls ekki áhrif á bragð, lykt eða lit vörunnar. Utan, tin má vansköpuð, en því miður, það þýðir ekki alltaf að þýða að það sé í varan sé örugg.

ytri merki

Þótt nákvæm fyrirmæli um hvernig á að þekkja merki um bótúlíneitrun í varðveislu er ekki til, það eru nokkrar ábendingar til að hjálpa að koma í veg fyrir hættu á sýkingu:

• aldrei að kaupa heimili varðveislu framan fólk;
• Ekki kaupa niðursoðinn í krukkur af vanskapað;
• Ef hettan um verndun blása - í öllu falli ekki að nota vörur fyrir mat;
• ef það er vökvi í eyðurnar Haze undarlega morgunkorni, vöxt sveppa - ekki vilja ráðstafa slíkum niðursoðinn.

Rétt hitameðferð

Í raun, að drepa microbe ofBotulism í heimili er mjög erfitt. Jafnvel þótt varan til að sjóða við hitastigið 100 C °, það er ómögulegt að fá tryggingu fyrir því að það verður að tapast. Hvað varðar iðnaðarframleiðslu, margar vörur fyrir varðveislu, einkum kjöt og fisk, er langtíma meðferð í autoclave. En í öllum tilvikum, heimili varðveislu ófrjósemisaðgerð dósir ætti að endast ekki minna en 15 mínútur.

Ef þú framleidd enn náttúruvernd á heimilinu, áður en veltingur upp lokinu, þú þarft að gera til að sjóða í amk 20 mínútur. Einnig, eftir workpiece hefur verið opnaður, það er hægt að endurnýta soðin fyrir notkun.

Edik og salt - aðstoðarmenn í baráttunni gegn bótúlíneitrun

Ein leið til að vernda gegn bótúlíneitrun nefnist viðbót varðveislu ediki. Það er talið að ediksýru er fær um að hlutleysa Ciostridium botullini. Af þessum sökum er mjög mikilvægt að stranglega fylgja uppskrift og fylgjast með tilgreint magn af ediki og salti í niðursuðu. Sérstaklega þessi vara er mælt með því að bæta við innkaup á grænmeti sem ekki innihalda sem hluta af eigin acid (gúrkur, eggaldin, kúrbít, leiðsögn).

Hvernig á að vernda þig frá veikindum

Reyndar skelfilegur afleiðingar á heilsu manna geta haft áhrif á þetta einstaka veikindum - botulism. Reglur og verndunarráðstafanir af varúð til að fylgjast á ferli við undirbúning eyðurnar, kann að spara þér frá óþægilegum vandamálum:

• Ekki nota málm hettur;
• skera ekki ófrjósemisaðgerð tíma;
• ef innihald bankanna myndast loftbólur birtist undarlegt eða grugg strax ráðstafa slíku formóta;
• í öllum tilvikum, ekki borða niðursoðinn matvæli með bulging lokið (þetta getur bent til þess að hitameðferð búnaðar voru á matreiðslu);
• í varðveislu hvers konar vörur, einkum sveppum, þrífa og þvo þá vandlega.

Botulism í náttúruvernd, merki sem eru nánast ósýnileg, óttaðist að frá honum er engin bólusetning, og líkaminn framleiðir ekki alveg á móti friðhelgi örverur hans. Í tengslum við þessa sjúkdóma heilsu manna veltur eingöngu á ábyrgð hans og nota í matvæli prófuð.