Brennt kjöt - bragðgóður og einfaldur

Meatless erfitt að undirbúa hvaða kvöldmat, en ef kjötið í gnægð og ímyndunaraflið er að vinna vel. Hina næstu nótt að spá í hvað á að meðhöndla menn sína, ég hreifi gegnum nokkra tímaritum með uppskriftum á Netinu nokkrum flettingar og ákvað að elda bakaðar kjöt, en ekki einfalt, og með fylling.

Svo, fyrir bakstur, þurfum við kíló af svínakjöti (ekki svínakjöt, þú getur notað nautakjöt, lamb eða önnur kjöt, spurning um smekk hvers hostess), allir krydd fyrir kjöt, nokkrar negulnaglar af hvítlauk, osti grömm af 60, handfylli af valhnetum, jurtum, salti og filmu fyrir bakstur.

Halda áfram. Fyrst þú þarft að taka stykki af kjöti (það ætti að vera heil), skera það í tvennt, en ekki fyrr en í lok, til að þróa ný skera ekki alveg - það mun einskonar plús merki þegar skoðað frá the toppur af the stykki. hvítlauk og þá nudda á grater, og húðuð með stykki af kjöti á öllum hliðum, og inni líka. Salt, kryddað með kryddi. Næst, undirbúa Fylling: ostur flottur, höggva hnetur geta verið, og er hægt að nota í heild (að sjálfsögðu, skrældar), hakkað ferskum kryddjurtum, allt til að tengja og setja í sneið kjöt. Þegar allt áfylling er sett fram, vefja stykki af álpappír og sett í ofn. Baka fyrir um 1,5 klukkustund, þá er fjarlægja himnur og enn sem komið er lifa af í ofninn í 20 mínútur til bakaðar kjöt steikja. Fyrir þetta fat, getur þú sent Skreytið heldur sumir ljós grænmeti salat.

Getur bakað kjöt og án þess að fylla - þú munt hafa að minnsta kosti bragðgóður fat. Við þurfum 800 grömm af svínakjöti eitt stykki, jurtaolíu, betri ólífuolíu, hvítlauk, salt, negul og jörð svartur pipar. Fyrst þurfum við að undirbúa marinade: fyrir þetta í djúpri pönnu hella ólífuolíu, smá hita það, þá setja það í hakkað hvítlauk, negull, pipar og salti. The lykt af kryddi framúrskarandi. Á þessum stað er svínakjöt marinade, bara hálftíma. Þegar svínakjöt er dálítið mettuð með marinade, vefja það í álpappír og hella eftirstandandi marinade. Bakið í ofni í um klukkustund. Amma baka mín á rússnesku ofni - bragðið af kjötinu er fengin frábært, hvar svo ekki reyna. Þessi uppskrift fyrir grilluðu kjöti er auðvelt að undirbúa, og frá því hellingur af gaman. Eins og a hlið fat þú getur sent inn soðin kartafla með jurtum, ýmsum korn, baunir, stewed grænmeti og fleira.

Amazing fæst bakaðar kjöti og osti. Þessi uppskrift sem ég vísa til sem "hratt" og undirbúning hennar tekur minna en 40 mínútur. Við krefjumst þess eftirfarandi vörur: 500 g af hökkuðu heima (svínakjöt + nautakjöt), um 100 grömm reyktur ostur, hvítlaukur, 1 egg til liðbönd, salt, krydd, jurtir. Hvítlaukur og ferskum kryddjurtum tæta, blanda með próteinum, bæta egg og salt, blanda öllu vel aftur. Ostur sneiddur af slíkum fjölda osti Ég fékk 4 sneiðar. Hakkað mynda þykkt pylsur, ostastangir, aftur mynda pylsa. Ennfremur, sem leiðir rúlla vefja í álpappír, þannig að efsti til vinstri lítið opnun. Baka um 30 mínútur í ofni. Jæja, það er allt, bakaðar kjöt með osti sneiðar tilbúin, þú getur þjónað með það að borðinu.

Almennt, síðasta uppskrift sem ég tilraun, til dæmis, í stað þess osti, ég notaði pylsu - kjöt alveg snúið stýrinu, strákarnir mínir voru mjög ánægð. Næst þegar ég vafði í svínakjöti troða kirsuberjatómötum, bragðið var ekki mjög, svo þetta er ég ekki lengur tilbúinn. Mjög vel með ristuðu kjöti með grænmeti, svo sem hvítkál eða kartöflum. En ég notaði soðið kartöflur til að gefa það bragð, sem ég steikja það með lauk, hikaði og setti hann í mincemeat. Eins og a hlið fat ég hafði baunir í sósu tómötum með hvítlauk, kvöldmat var vel eins og eitthvað endilega endurtaka. Svo ekki vera hræddur við að prófa og þú vera viss um að fá sérstaka fat!