Spaghetti sósa: uppskrift

A fjölbreytni af sósum til að pasta er einfaldlega magnað. Þeir geta verið með kjöti og fiski, ávöxtum og grænmeti. Þú getur á hverjum degi til að elda spaghettí og borða þá á hverjum degi í fyrsta skipti vegna þess að mismunandi sósur.

Spaghetti sósu með kjöti

Elda pasta. Half a kíló í hökkuðu kálfur steikt í djúpt pönnu þar til gullið brúnt. Bæta við það 5 hakkað tómötum (eða 200 g paste), pipar og salt. Í einu glasi af nýmjólk hræra stór skeið af hveiti, og einnig bæta við steiktu kjöti. Þegar sjóða, fjarlægja úr hita og ef þess er óskað, bæta smá eða niðursoðinn maís papriku.

Pasta sett fram á disk og hella sósu.

Sósa fyrir spaghettí: uppskrift með fetaosti og ólífum

Þessi uppskrift gæti ekki verið meira fullur af minnir þig á Ítalíu. Til framleiðslu á slíkum tómatsósu pund af skera og setja á hitað pönnu, stráð létt með ólífuolíu, stráð með salti og pipar. Baka þar til þeir eignast örlítið brúnleitar litblær. 250 g af osti skera í bita, tæta steinselja (ætti að hafa 3 skeiðar). Sjóðið spaghettí, hella út á seyði og bæta brennt tómötum, osti og jurtum. Þegar þjóna, stökkva með slitinn parmesan osti og hakkað ólífum.

Spaghetti sósa: uppskrift með grænum baunum

2 kg af ferskum grænum baunum hreinsa og gera að vandlega þvegið. 1 laukur fínt skorið og steikja í pönnu. Blandið baunir með geisla 1 villtum fennel og látið malla á mjög lágum hita í amk 2 klst eftir það gert pureed (vatn má bæta, ef það er of þykkur). Pasta brot, sjóða þar tvennt og setja í mauki, sem sjóða í aðrar 10 mínútur. Þá salt, bæta lauk og pipar og þjóna.

Sósu fyrir spaghettí með sveppum og skinku

Sjóða Spaghetti (250 g). 100 g af soðnum skinku og 200 g af soðnum hvítum sveppa (sveppum er hægt að skipta) skera í langan þunnar sneiðar og létt steikt í smjöri. Bæta 4 matskeiðar tómatmauk og sjóða allt saman. Blandið með pasta og þjóna.

Spaghetti sósa: uppskrift með kóriander

Sjóða 400 g af pasta. Knippi af kóriander fínt skorið einn pipar fræbelgur rauða mikillar lækkunar í litla bita, hvítlauksrif skera í 4 bita. Skera burt sneið af hvítu brauði, skorpu fjarlægð og kvoða crumble. Allt þetta blanda, bæta 100 g af fræjum sólblómaolía, sama seyði, salt og 4 stór skeið af hvaða jurtaolíu. Slá með hrærivél.

Blandið sósu með pasta, og þegar það er notað að borðinu stökkva ristað sólblómafræ (50 g).

Spaghetti sósa: uppskrift með rækjum

Mjög bragðgóður brjósti spaghettí sósur sjávarfang, ss rækju. 1 búnt Romaine salat skera og slökkva í olíu. The olíu steikja og 200 g af pillaðri rækju, salta. 1 skeið af líma tómatar á skovordke örlítið hituð, bæta við það 3 msk koníak, 400 ml. krem og krauma í 5 mínútur. Bætið salti og pipar. Í sósu setja rækjur salat og bara nokkrar mínútur og látið malla. Þá bæta sósu til spaghettí og þjóna.

Bolognese

Fyrir hálfri kíló af nautahakki bætt 2 hakkað laukur, krydd eftir smekk og salt. Látið malla (oil það má vera hvaða jurtaolíum) minutes 15. Bank skrældar tómatar og snúa í gegnum kjöt kvörn, að bæta þeim við fylling og látið sjóða. Blandað með soðnu pasta og þegar þjóna, stökkva með rifnum parmesan osti.

Spaghetti sósa: uppskrift með sinnepi og grænmeti

Sjóðið 400 g af pasta. Skera í ræmur og 250 g af kúrbít 300g gulrætur, steinselja tarragon, dill og steinselju (0,5 geisla). Öll grænmeti krauma á soybean olíu, bæta pipar og salti. 100 g Roquefort blanda gaffal. Blandið ostur og grænmeti með spaghettí. Hitið 4 matskeiðar sojabauna olíu, blanda þá með 2 tsk af edik, 1 lítill mæliskeið mustarði, 100 ml seyði, grænu. Við breiða það allt fyrir pasta.