Nautakjöt lifur, uppskriftir

Nautakjöt lifur án skreytingar má kallast mjög gagnlegur vara. Það inniheldur mikið magn af ýmsum efnum sem eru ómissandi til mannsins. Samtals 100 grömm af soðnum lifur ná alveg yfir Adult daglega þörf fyrir vítamín A, C, E, K, D, B, járn, sink og önnur efni. Þessi vara er sérstaklega mælt með notkun fyrir börn og þá sem þjást zhelezodifitsitom.

Liver, nautakjöt, uppskriftir lifur köku

A kíló af lifur nautakjöt er hreinsaður af strokur, kvikmyndir og sendi fletta í gegnum kjöt kvörn. Sem mun hafa massa svipað hafragraut. Það bætir tvö egg, bolla af hveiti, salti og ef þú vilt, þá pipar. All vandlega blandað, samræml á batter ættu að hafa eins sýrðum rjóma, ef það kemur í þykkt, það er hægt að þynna með vatni að viðkomandi ástand.

Deigið er tilbúið, það er nú nauðsynlegt að steikja pönnukökur út af því, að það er æskilegt að gera þá þynnri, þannig að kaka verður meira mergjað.

Fylling. Um 200 grömm af majónesi bland við mulið hvítlauk (3 -4 negul). Meðaltal ostur gulrætur og fínt hakkað laukur steikt í matarolíu.

Þetta er fylgt eftir með myndun á köku. Hver pönnukaka og smurt með blöndu af hvítlauk majónesi, einhvers staðar á einhveijum útbreiðslu og steikt Gulrætur og laukur. Síðasta lag af toppur copiously smurður majónes og ausinn jurtum. Tilbúinn kaka í kæli og látið liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir.

Nautakjöt lifur, uppskriftir í rjómasósu

700 grömm af lifur skorið í ræmur um það bil hálfan sentimetra þykkt. Það er betra að skera, þegar lifrin er aðeins örlítið þíða, þá er ferlið miklu betri og kjötið er ekki að fara. Allur kastar á pönnu og elda í um 10 mínútur, hrærið reglulega. Þá bæta ostur gulrætur, hakkað laukur hálf hringi. Allt saman, tilbúinn með fullt af matarolíu í 20 mínútur, þá setja hálfan lítra af sýrðum rjóma (betra að taka sem mest þykkur - sósa verður ekki eins fljótandi), setja uppáhalds krydd þína, salti og látið malla í um 10 mínútur. Niðurstaðan er mjög bragðgóður nautakjöt lifur með sósu af sýrðum rjóma.

Nautakjöt lifur, elda uppskriftir með grænmeti

Pund af lifur skera í litla teninga og send til olíu pönnu, hrærið steikja á háum hita í fimm mínútur, þá draga úr hita, ná og slökkva 10 mínútur.

Næst, bæta grænmeti. Í fyrsta lagi að kasta hálf hringi lauk, hrært krauma í fimm mínútur, salti og pipar. Næstur í röðinni - paprika, a par af stykki skera í litla bita og setja á pönnu, krauma í fimm mínútur. Með par tómatar hýði fjarlægt, hægelduðum tómötum, eru sett aftur til lifrar og lifur nautakjöt plokkfiskur visnar fimm mínútur. Eftir fat stráð jurtir og borinn á borðið.

Nautakjöt lifur, uppskriftir með kartöflum

Kartöflu kíló hreint og skera í bita af um sentímetra í þvermál, setja að sjóða í pott. Á meðan unnin lifur, fjarlægir allar æðar, skera í bita og einnig send til þegar sjóðandi í pottinum kartöflum. Allur saltaður og eldað frekar.

Meðaltal gulrætur nuddaði á gróft grater, laukur fínt tæta, allt fer á pönnu með fullt af olíu. Steiktu grænmeti eru sett í pott með kartöflum og lifur, setja það a par af laufi Laurel, uppáhalds kryddi, dosolit ef nauðsyn krefur, og elda fyrir aðra 15 mínútur.

The lokið fat er fengin með því að vökva ef það er löngun til að gera það þéttara, getur þú bætt við nokkrum matskeiðar af steikt þar gyllti hveiti og elda í um 10 mínútur. Njóttu máltíð.