Caviar frá marrows

Við fyrstu sýn, það virðist sem er að undirbúa kavíar kúrbít köku. En það reyndist mjög flavorful og bragðgóður, það er nauðsynlegt að vita tiltekin næmi elda þetta fat.

A hluti af kavíar

Það eru margir uppskriftir fyrir leiðsögn kavíar. Sennilega, hver fjölskylda hefur eigin sannað leið til þess í gegnum árin, hvernig á að elda egg kúrbít bragðast betur.

Bragðið af fullunninni kúrbít kálfa veltur á nokkrum þáttum. Til dæmis, rétt val á grænmeti, undirbúning þeirra, og jafnvel leið klippa. Ef þú bætir við fleiri innihaldsefni má eldað egg, sem verður eins og þú.

Gulrót bætir auka bragð og sætleik, hvítlaukur og laukur - skerpu og ríkur bragð, sætur pipar - eymsli og heitt papriku - skerpu. Ef þú bætir við krydd og jurtir, bragð og bragð af kúrbít kavíar verður enn bjartari. Almennt, ímyndunaraflið getur bætt hvaða jafnvel mest vel þekkt uppskrift.

Til að undirbúa leiðsögn kavíar þarft djúpt pottinn, besta úr ryðfríu stáli eða steypujárni. Það er mjög mikilvægt að pönnu var þykkur botn. Þetta mun koma í veg fyrir fat úr brennandi.

Almennar ráðleggingar

Flest uppskriftir benda til að tæta kúrbít mauki. Og það besta af öllu við verkefni meðhöndluð chopper. Ef þú vilt að Caviar frá skvass til að fá einsleita og blíður misstu hráefni kúrbít kvörn með stórum netið. Og eftir mikla seiði, sleppa í gegnum kjöt kvörn aftur, en nú með fínu neti. Mjög gott starf með því að mala venjulegt töfrasprotinn.

Ef þú ert einn af þeim sem elskar ólíkum samkvæmni egg, nota matvinnsluvél. Hann grinds gott grænmeti, ekki leiðir þá þannig að mauki.

Fyrir ungt kálfa velja ferskt leiðsögn, lengd um 20 sm. Það er í þessum grænmeti mjúka húð og mjúkum fræ, og þannig er hægt að nota kúrbít í heild sinni. Og það mun spara meira magn af næringarefnum og vítamínum.

Í yngri kúrbít, því minna sem þeir innihalda grófar trefjar. Þetta dregur úr tíma fyrir vinnslu og valdbeitingu.

Ef þú ert ófær um að nota ungu kúrbít, Borga sérstakur eftirtekt til að þrífa þroskaðar grænmeti. Hníf, fjarlægja gróft húð, fjarlægja fræ og matskeið.

Eitt af því sem mest tímafrekt og mikilvæg atriði - suðumarki kúrbít og fjarlægja þá frá óþarfa raka. Því ef þú vilt að draga úr þessum tíma, fjarlægja umfram safa úr hráum jafnvel kúrbít. Það er alveg erfitt.

Saxið grænmeti og stökkva þá með salti og setja á 20 mínútum á köldum stað. Á þessum tíma, losa kúrbít safa og eftir mun ýta þér einfaldlega hendur. Þannig að undirbúa leiðsögn, getur þú stórlega draga úr vinnslu tíma, sem krefst sérstakrar athygli.

Kavíar kúrbít Uppskriftir

Til að undirbúa einfaldasta leiðsögn kavíar þarft:

- nokkur kúrbít;

- kryddaður grænu;

- lítið magn af hveiti.

Undirbúningur:

Peel og höggva 2 litlar stærð kúrbít. Vinda út alla umfram safa.

Hita djúpt pönnu 5 matskeiðar af sólblómaolíu. Bæta við eitt fínt hakkað laukur og steikja deyja þar til gullinn. Nú, bæta kúrbít, draga úr hita og hylja pönnu með loki. Allt saman, látið malla 10 mínútur. Fyrir tilbúnum leiðsögn, bæta við einni matskeið af hveiti, þrjár hakkað hvítlauksrif, pipar og salti.

Allt blandað vel saman og látið sjóða í nokkrar mínútur til 3. Í lok matreiðslu, bæta Þrjár matskeiðar dill, blanda, halda á eldinn í nokkrar sekúndur og fjarlægja.

Nú þegar þú veist hvernig á að elda skvass kavíar fyrir veturinn, og vera fær um að þóknast henni fjölskyldu hans. Bon appetit!