Electric gera út pönnur áfengi. Electric Fryer Grill: einkenni, tegundir og einkunnir

Ruddy kartöflur með lauk og sveppum, bakaðri fiskur með grænmeti, grilluðum kjöt, þunnt pönnukökur, lush pönnukökur ... Þá munum við ekki halda áfram af öryggisástæðum og vegna bestu uppskriftir úr kokkur - ekki efni þessarar greinar. Listing aðeins þær matreiðslu ánægjulega er nóg til að skilja að þeir geta ekki verið unnin án steikingar í eldhúsinu gott. Við vonum að greinin verði gagnlegur og nýliði kokkar og reynda húsmóðir og kokkar í eigin kaffihúsi sínu eða veitingastað, og þema hennar - rafmagns pönnu. Annað orð í setningu lykli. Þetta er ekki bara stykki af a setja af eldhúsáhöld úr ryðfríu stáli. Og ekki dýrt títan pönnu fyrir rafmagns eldavél. Ef þú velur þessa tegund af aðstoðarmaður disk í eldhúsinu þarf ekki að muna. Það leiddi til lífsins draum foreldra nemenda í áttunda farfuglaheimilinu, að reyna að hoppa í biðröð til sameiginlega gasi eða öðrum eldavél í eldhúsinu fljótt að steikja egg á heitu járni til að veiða kvöldið hjá félaginu. heimilistæki, vinna úr neti, leyfa til að undirbúa heilbrigt og dýrindis máltíð á fljótlegan og auðveldan hátt. Electric pönnu, grill, til dæmis, steikja kjöt sem eðli hvenær ársins í notalegu eldhúsinu. Trúðu mér reynslu - og niðurstaðan mun þóknast þér og gestir.

hönnun lögun

The aðalæð mismunur á tækinu sem pönnu er veitt með rafmagns upphitun frumefni, hita eða innrauða geislun, sem starfa frá mains. Þættir þéttan fyllt í pönnu líkamanum og getur ekki komist í snertingu við matvæli. Er einhliða uppsetningu PETN, aðeins botn eða kápa, eða tveggja hliða. Rafmagns grill pönnu - dæmi um seinni tegund. Það er hituð báðum flötum. Nútíma tæki hafa endilega a innbyggður-í hitastillir. Þetta er þægilegt vegna þess að þú getur stillt hitastig gera út yfirborðinu óskað. Það er studd af samræmdu og stöðug á öllu svæðinu, sem útilokar hættu á overcooking matardiskana eða raskanir hitastig elda ham. Form gera út yfiiborð getur verið rétthyrnd eða hringlaga. Stærðir eru mismunandi líka. Heimilis pönnur framleiða magn af þremur og hálfum lítra. Iðnaðar gerðir hafa skál meira en tíu lítra. Samkvæmt því, eru máttur tæki öðruvísi. Lokin rafmagns skálum það er gat á gufu framleiðsla. Annar skylt eiginleiki eigindlegar gerðum - Alice annast gerð úr efni með lágt hitauppstreymi og rafleiðni, sem tryggir öryggi og vellíðan af rekstri.

Kostir og gallar af efnum

Vinsælasta eru enn steypujárn pönnu. Það er mest varanlegur efni. Jafnvel þegar þenslu ekki gefa frá sér nein skaðleg mat efni. Til steypujárn skálar hafa ekki byrjað að ryði, þegar umhyggju fyrir þeim að það er betra að nota hvaða þvottaefni, bara þvo með hreinu vatni, og síðan brennt. Eina neikvæða - a einhver fjöldi af þyngd. Enn mælum ekki langan tíma til að fara á tilbúnum réttum á grænmeti í steypujárni pönnu, þeir kunna myrkva.

Ryðfrítt stál sem efni fyrir framleiðslu á skálum rafmagns stál er notað nýlega. Þegar margir kostir, mikilvægasti sem er heilsu öryggi, ryðfríu stáli hefur ókosti. Það - lágt hitauppstreymi rafleiðni og veikur ekki stafur. Uppfinningin er úr mörgum botn með ál-kopar insets hjálpuðu að hluta til koma í veg fyrir á þessum ókostum, en stórlega aukið verð á vörum. ryðfríu stáli Frying Ítarlegt viðhald og ál hliðstæða þeirra. Fyrsta innlenda rafmagns pönnu "kraftaverk" hefur verið keyrð vegna áli án frekari lag. Fyrir útlit var kallaður fljúgandi saucer. Almennt, mjög fágað ál hefur mikla ekki stafur eiginleika. Til að bæta þessum eiginleika húðun eru notuð: Teflon, keramik og öðrum málmblöndur.

gallar húðun

C plús skýr ekki stafur húðun. Skólastjóri og mjög hættulegt Ókosturinn er að ál og málmblöndur þess þola ekki hitann. Ef þykkt yfirborði pönnu er lítill, the non-stafur lag af háum hita gufa mat sláðu skaðlegt heilsu manna. Af sömu ástæðum, þegar unnið er með ál eldhúsáhöld húðuð er ekki mælt með notkun hvaða metal hnífar, blöð, svo sem ekki að skemma yfirborð. Þvo þá bara mjúk svampa með sérstökum hreinsiefni. Í samræmi við allar tillögur endingartíma er hægt að framlengja, en samt er það ekki svo mikill í samanburði við skálum úr ryðfríu stáli eða steypujárni.

nánast multivarka

Núverandi módel af vörum rafmagns gera út pönnur hægt að nota til að gera út, sautéing fitu-frjáls eða með lágmarks magn af henni, sem er gagnlegt fyrir heilsuna. Þau eru vel bakaðar pönnukökur. Electro gleðja aðdáendur heimabökuðu pizzu. Ekkert vandamál það getur verið hitað að viðkomandi hitastig, tilbúna rétti eða defrost matur er betri og öruggari en örbylgjuofni. Á mengi mögulegra aðgerða Electro, ef þú trúir dóma - það er hagkvæmt lítill multivarka.

einkenni elektrogrile

Sérstakan sess meðal rafmagns heimilistækjum hernema rafmagns grills.

Gerðir af nútíma háþróaður tegundir eru opnir eða lokaðir. Lokað Afþreying - það er í raun samningur skrifborð ofni, sem er sérstakt myndavél vinna. Upphitun frumefni og mótor eru staðsett í sérstökum hólfum. Þeir eru einangruð úr vörunni, heldur innsigli þétt að honum. Vegna þessa kjöti, eru fiskur steikt fljótt, jafnt, án reyk og lykt. Vörurnar gera brenna ekki. Á kaffihúsum og veitingastöðum bolli nota innlenda opna útigrill. Þeir eru stærri í magni, sem þeir hafa ekki myndavél, þeir eru að vinna á innrauða emitter. The upphitun þættir eru festir í grill kápa. Smoke og lykt er ekki hægt að forðast, þannig að þeir eru notaðir úti.

Electro-iðnaðar gerð

Að mörgu leyti, iðnaðar rafmagns pönnu áfengi er besti kosturinn fyrir stór og smá fyrirtæki mat. Að bæta gæði matvæla í iðnaði gera út yfirborðs módel gera oft ryðfríu stáli eða járni í formi skálar með sérstökum hettur fylgja með Grooves fyrir afhleðsla Þéttivatn. Þéttleiki lokun er stillanleg vor vélbúnaður. Hraðri upphitun og hár stuðlinum flytja hita það í iðnaðar- pans tryggi með því að upphitun þættir eru kjarni beint til the botn af varma tengi efni, þar sem þykkt á efnislegum líkan er á milli fimmtán mm. Innri yfirborð með léttir, sem flýtir elda ferli með litlum tilkostnaði fitu. Bowl kann að vera skipt upphitunarsvæðin sérstaklega um að stjórna hitastigi. Á einu sviði, getur þú fljótt steikja, og hins vegar til að halda fat heitt. Stór gera út yfirborð er festur á sérstakri standa, eða borð. Heiti pönnu rafmagns áfengi bendir tilvist skál halla vélbúnaður til að auðvelda rýmingu og umönnun vörunnar. Það kann að vera handvirk (vélrænni lyftistöng) eða rafmagns (með því að ýta á hnapp). Annað er til þæginda og öryggis kveikja á gangverk hækka hettu. Rekstur skálar eru aðeins hægt með loki opinn. Industrial módel eru með spjöldum stjórna með hitastig stýringar og merki vísa. hitamörkum breytileg frá tuttugu til þrjú hundruð gráður. Þegar að hita gera út yfirborð ofan þrjú hundruð og fimmtíu gráður af stað neyðarrofa Heating þætti þess.

Til að þjóna í langan tíma

Skilmálar þjónustu og heimilis og iðnaðar rafmagns pönnur fer eftir því hvernig þú fylgt reglunum í rekstri og viðhaldi, og það er mjög mikilvægt - öryggisráðstafanir þegar unnið er með raftæki. Til viðbótar við nákvæmum leiðbeiningum um grunnskóla lestur, framleiðendur af hár-gæði vörumerki eru að gera frábæra kerin þeirra uppskriftir. Áður en tilraun, undirbúa sig fyrir þá. Ert þú eins og það, trúðu mér!