Chopping stjórnum: Hver er betri, eiginleikar val og tillögur

Ekkert eldhús - hvorki innlend né fagleg - getur ekki verið án klippingarborðs. Með þessu einfalda tæki er þægilegt að skera mat, halda borði yfirborðinu frá rispum og óhreinindi. Skurður er hægt að fara á diskinn, ekki hræddur við að tvístra á veginum. Frá fornu fari notuðu fólk tré borð, sem sáði út úr mismunandi tegundir af tré. En þróun tækni hefur leitt til þess að nú eru þessar eiginleikar eldhús úr margvíslegum efnum. Plast, tré, gervisteini, gler - allt þetta er notað í framleiðslu. Spurningin um hvaða efni er betra en skorið er sett af hvern húsráðanda áður en hann kaupir.

Fjölbreytt efni

Í dag bjóða nútíma framleiðendur aukabúnaður úr eldhúsi af mismunandi samsetningu og verði. Þ.mt skurðbretti. Hver eru best að velja til að endast lengur, voru örugg fyrir heilsuna, ekki heimskur hnífar og samsvara verðinu sem tilgreind er á verðmiðanum? Hvert efni hefur kostir og gallar. Þeir þurfa að taka tillit til þegar þú velur klippiborð fyrir eldhúsið. Hver er betri - að ákveða húsmóðurinn.

Classics - tré plaques

Hefðbundið og algengasta efni er tré. Slík tæki eru alhliða - hentugur til að skera grænmeti, ávexti, kjöt, fisk, brauð og aðrar vörur. Þegar þú vinnur, sleppur stjórnin ekki á borðið og skurðarbúnaðurinn yfirborð ekki. Þessi þáttur dregur úr hættu á niðurskurði og meiðslum. Í samlagning, the tré yfirborð sér um hnífa, ekki blunting skerpa þeirra. Þetta gerir lengur kleift að þjóna eldhúsbúnaði. En það eru margar tegundir af viði og hvers konar tré er betra fyrir skurðarborð fer eftir eiginleikum efnisins. Á umbúðum skal tilgreint, frá hvaða bekk er gert þetta eða það stykki af eldhúsáhöldum.

Eik er sterkasta og erfiðasta tré. Það er ekki sprungið, ekki aflögun, gleypir ekki lykt. Það hefur lengi verið notað í skipasmíði, því það er ekki hræddur við raka. Þetta er einn af bestu valkostir fyrir tré klippa leiksvið. En svo eigindi í eldhúsinu verða nokkuð þung og verð slíkra vara verður ekki lágt.

Acacia er erfitt, gleypir ekki lykt, er ónæmur gegn raka. En það er líka mjög dýrt.

Hevea, eða gúmmítré, viðurkennd efni heimsins til að klippa borð. Þau eru þétt, þola vatn og lykt. Já, og þeir hafa frekar lýðræðislegt verð.

Pine og birki eru algengar tegundir tré, en fyrir eldhúsáhöld eru þau of mjúk. Þeir gleypa lykt, crumble undir beittum blað og eru vansköpuð í þann mæli að þau geta sprungið. Þessi valkostur er ódýr en skammvinnur.

Bambus er efni sem er fallegt og hagnýt skurður, sem mun líta betur út í eldhúsinu, því þetta er frábær skreytingarskreyting. Þeir hafa marga kosti: Þeir eru ónæmir fyrir núningi, þau eru nánast ekki klóra, þau taka ekki upp raka og lykt. En það er einn verulegur ókostur. Bambus er herbaceous planta og hefur ekki solid tré. Stjórnin eru úr þunnum ræmur límd saman. Og gæði límsins fer eftir hentugleika efnisins til notkunar í eldhúsinu. Ef nota á formúlu sem byggist á formaldehýði er betra að kaupa ekki slíkan vöru, því þetta efni, sem kemur inn í líkamann, veldur alvarlegum eitrunum. Að auki er hægt að safna í líffærum og vefjum. Samsetning límsins á pakkanum, því miður, er ekki ætlað.

Umhirða fyrir tré stjórnir

Óháð því hvaða efni er valið þarftu að gæta veggskjalsins þannig að það endist eins lengi og mögulegt er. Eftir kaup er æskilegt að fita það með steinefnum eða límolíu. Endurtaktu þessa aðferð nokkrum sinnum á daginn. Þá þarftu að skola og þorna. Til sótthreinsunar má þurrka þær með sítrónusafa eða ediki einu sinni í viku. Og fleira: tré stjórnum skal geyma á lofti, og ekki í lokuðum kassa.

Plast

Plast plötur flóð verslun hillur. Og þetta er ekki á óvart. Þau eru létt, þægilegt og fallegt. Framleiðendur framleiða mismunandi form og liti. En eru þeir svo góðir? Áður en þú kaupir þarftu að ganga úr skugga um að þau séu úr pólýetýleni eða própýleni. Þetta efni er hentugur fyrir snertingu við mat og skaðar ekki heilsu manna. Ef borð frá annarri tegund af plasti eða það er ekki tilgreint, þá er betra að forðast að kaupa.

Slétt yfirborð plast getur rennað á yfirborði borðarinnar, sem er ekki mjög þægilegt þegar skera vörur. Ekki er hægt að setja þau á og skera heita rétti. Með tímanum myndaði plastið sprungur þar sem bakteríur safnast saman og margfalda, sem veldur óþægilegum lyktum. Slík vara þarf að farga.

Nú eru sveigjanlegir plötur framleidd úr plasti. Þau eru auðvelt í notkun, ódýr. En líftíma þeirra er takmörkuð. Þeir versna fljótt.

Til að lengja lífið af plasti framleiða framleiðendur fjöllags stjórnir. Þegar efsta lagið verður ónothæft getur það verið tekið upp með beittum hlut og fjarlægt. Stjórnin mun aftur vera eins og ný. Þykkt laganna er um 2 mm, en allt plötan er um 5 cm.

Tré eða plast?

Starfsmenn frá bandarískum rannsóknarstofu gerðu rannsókn sem skera borð er betra: tré eða plast. Þess vegna kom í ljós að þegar yfirborðið er slétt eru bæði valkostir hreinlætislegar og nothæfar. En útliti minnstu sprungna breytti verulega myndinni. Í tré sýnum dó örverurnar eftir vinnslu og þurrkun. En í plasti sátu þeir ekki neitt og héldu áfram að fjölga. Með rispum verða slík stjórnir heilsuspillandi. Við the vegur, í amerískum veitingastöðum er það bannað að nota plast plötur, óháð samsetningu.

Fallegt gler

Meira undanfarið birtust glerplötur fyrir eldhús á markaðnum. Hver er betra að velja valkosti, fer eftir hönnun innri. Þeir líta nógu vel út og verða skraut. Að auki taka þau ekki lykt og ekki klóra. Þær eru þolir hitastigi og geta verið notaðir sem staðhæfingar. Þvoið er auðvelt. En þeir hafa meira minuses en plús-merkjum. Þeir knýja mjög mikið á hnífa vegna hörku þeirra. Í samlagning, the hljóð af málmi á glerið "skerpa" taugarnar. Þetta er frekar brothætt mótmæla sem getur brotið þegar það er sleppt. Áður en þú kaupir þarftu að sjá hvort það eru gúmmífætur á neðri hliðinni. Ef þau eru ekki til staðar mun stjórnin renna og verða óþægilegur til notkunar.

Gervisteini

Stjórnin úr akrýlsteini eru einnig nýjung á markaðnum. Þær standast hita, ekki klóra, auðvelt að meðhöndla. En að skera þá dulls allir, jafnvel frábær-skarpur hnífa. Að auki mun kostnaðurinn við slíka eiginleika ekki vera lítill.

Hvaða skurðbretti eru best, leysir hver fyrir sig, vegna þess að ótvírætt svar er ekki einu sinni gefið af fagmanni.

Faglegar ábendingar

Skurðarbretti í eldhúsinu - hver er betra? Það fer enn eftir því hvaða vörur eru skornar. Tilvalið - nokkrar mismunandi: fyrir fisk, kjöt, grænmeti og brauð.

Stærð borðsins fer eftir óskum vélarinnar. Frá of lítill mun vera dreifður skera vörur, og stór eru ekki mjög þægilegt að höndla, þungur og fyrirferðarmikill. Hvaða stærðir ættu skurðborðið að hafa, hvað er best? Hin fullkomna breytur eru allt frá 25x40 cm.

Eftir notkun verður að þvo þær vandlega og þurrka.

Það er nauðsynlegt að reglulega breyta sprungnum eintökum.

Þó að þú finnur ekki hið fullkomna skurðborði. Hver eru betri? Þeir ættu að vera valin af gestgjafi, allt eftir fjárhagslegum möguleikum og óskum.