"Eye of the Dragon" - bragðgóður og heilbrigðum framandi

Lychee - dýrindis framandi ávöxtum innfæddur maður til Kína, sem einnig er kölluð kínverska Plum. Annað gælunafn hans - "Dragon augu" - unnið ávöxtur ákveðnu formi. Skera ávexti í tvo helminga, munt þú sjá hvíta kjötið með svörtum bein í miðjunni, líkt og augu drekanum.

Lýsing á álversins

Þetta Evergreen planta vex í hitabeltinu og heittempruðu beltanna. Lauf blöð eru þröngar og lengja með örlítið bylgjaður brúnir. Blómin eru lítil, safnað í panicles. Hver panicle er að fara að litlu þyrping ávöxtum, oftast 3-15 berjum. Í náttúrunni, það eru fleiri en hundrað tegundir af lychee. Verðmætasta eru Small Grain tegundir sem eru ranglega kallað seedless. Fyrir eðlilega þróun "Dragon Eye" ávexti sem þú verður að pollinate. Það er almennt viðurkennt álit að öðlast algjörlega seedless lychee ómögulegt.

Tré geta náð töluvert hæð - ofan tuttugu metra, þótt þeir vaxa mjög hægt. Ávöxtunarkrafa einstakar eykst tré á fyrstu tuttugu árum ævi sinnar í tengslum við tímabil vaxtar. Fruiting álverið byrjar í fjórða til tíunda aldursári, eftir fjölbreytni og uppruna.

Þegar ávextir ripen, þeir eru einfaldlega að skera úr tré rétt með stilkur hluta. Þessi aðferð við að uppskera sem mest þyrma tré og ekki í veg fyrir hann að því að bera ávöxt í næsta tímabili.

"Eye of the Dragon" og gagnleg eiginleika þess

Það hefur lengi verið dýrkaður af hindúa þessa ávexti sem öflugt ástardrykkur. Það er að segja sem er svohljóðandi: "Ein Berry - þrjú blys" (kyndill notað í tengslum við tíma - kyndill er um það bil jafn hálftíma).

"Auga Dragon er" ávöxtum inniheldur 80% af vökva, það er ríkt í vítamín og snefilefni eins og magnesíum, kalsíum, kalíum. Eftir fjölbreytni litkatré inniheldur frá 6 til 18 prósent sykur. Einnig þetta ávöxtur inniheldur mikið af nikótínsýru sem dilates æðum, og bætir blóðrásina. Í meginatriðum tal, lychee er raðað fyrst í heiminum hvað varðar innihald hennar (0.53 mg fyrir hver 100 g), the second sæti í röðun fyrir eplum (0.23 mg), fylgt eftir með perum (0.15 mg).

Hefur þú reynt "dreki auga"?

Heima, lychee er mjög vinsæll - það er gert hefðbundna kínverska vín, safa, gosdrykki, og einnig notað í niðursoðinn formi. Stundum umhyggju Kínverska ömmur fæða barnabörn þeirra að spilla bökur fyllt með "auga drekanum" ávexti. Að auki, ávöxtur fer vel með fiskréttum og nota í sósur fyrir kjöt.

• Hvernig á að velja? Reyndu að ávöxtur var rautt - þroskaðir lychees hafa burgundy skugga, og óþroskaður - gulur.
• Hvernig á að geyma? Ekkert meira en þremur dögum við stofuhita. En ef ávöxtur, pre-hreinsa, setja í frysti, þá er hægt að geyma í meira en tvo mánuði.
• Hvernig á að elda? Að sjálfsögðu leiðir undirbúa þennan ávöxt er bara mikið, en það er best borðað ferskt. "Eye of the Dragon" inniheldur mikið af pektín, því það getur undirbúa hlaup. Ef þú vilt ávexti þegar elda er haldið hámarksfjölda gagnleg eiginleika þess, er það ekki hita það í meira en 60 gráður á Celsíus.