Hvernig á að undirbúa compote af Cherry Plum með fræjum fyrir veturinn?

Ekki á hverju ári Orchard kært mikla uppskeru húsbónda síns. En þetta á ekki við plóma. Í hvaða veðri, þessi menning ber ávöxt ríkulega. Margir vita ekki hvar á að setja ávexti, hvað á að gera við þá. Í þessari grein sem þú munt finna upplýsingar um hvernig á að undirbúa compote af Cherry Plum og gagnleg eiginleika þess.

gagnlegar upplýsingar

Kirsuber plóma er eins konar venjulegum plómur. Vísindamenn kalla það divaricata Evrópumenn - Mirabel, og íbúar Norður-Kákasus - í náttúrunni. Þessi steinn ávöxtum planta sem vitað er að manni í langan tíma. Garðyrkjumenn elska það fyrir einfaldleika. Það fer eftir því hvers konar kirsuber plóma mismunandi lögun, stærð, lit og bragð. Sérstaklega verðlaun zheltoplodny og Aronia ávöxtur. Áhugavert staðreynd er að bragðið af stewed ávöxtum fer eftir lit og þroska af ávöxtum. Frá kirsuber plóma þroskaðir dökkum ávöxtum compote er sætur og gulur þroskast ávöxtum - súr.

Notkun Cherry plómu

Plómum er mjög bragðgóður og gagnlegar. Ávextir þess hreinsað líkamann af völdum þungmálma, auðvelda sjúklingum ástand háþrýsting aukist gegndræpi æða. Plum mæli með því að neyta gigt, lungnabólga, berklar, sjúkdóma í maga og þörmum, til að bæta matarlyst. Það hefur bólgueyðandi, gigt og þvagræsandi áhrif, hreinsar blóðið.

Frá þessu ávexti soðið nammi, sultu, safa. Sérstaklega gagnlegt compote af gulum kirsuber plómur. Ávöxtum fryst og súrsuðum. Leystur frá bein og maukuðum ávöxtum kirsuber plóma þurrkuð í sólinni, fá fullt af tagi gefa blóðflögur. Svo þeir eru geymdar í langan tíma, bragðið breytist ekki, og gagnlegar eiginleika er viðhaldið. Þessar plötur er hægt að nota sem sérstakt fat, eða nota sem innihaldsefni til framleiðslu á Krydd- og sósur.

Gulur plómur. Compote í vetur án ófrjósemisaðgerð

Í flestum tilvikum dósum compote sótthreinsuð fyrir langvarandi geymslu. En það er uppskrift sem þú getur undirbúið compote af Cherry Plum án ófrjósemisaðgerð. Þú þarft þriggja lítra krukku, tvö og hálft lítra af vatni, fjögur hundruð grömm af ávöxtum og glas af sykri. Á beiðni bætt berjum compote. Ef sett í krukku hindberjum eða brómber breytingar lit. fljótandi.

Ferlið undirbúningi stewed ávöxtum hefst með ítarlegu þvo af dósina. Nýsmíðuð, virk efni eru ekki hentugur til að þvo leirtau. Það er betra að nota bakstur gos. Bankinn ætti vel þvegin með heitu vatni, því betra flæði. Þá fylla á barma með sjóðandi vatni, kápa með a pre-rauk kápa og látið tíu til fimmtán mínútur. Pot með síað vatn sem þú þarft til að setja á eldinn.

Í næsta áfanga á undirbúningi er eftirfarandi: vatn verður að vera tæmdur úr krukkur og flettir upp botni sem ílát á borð, pre podsteliv handklæði. Hér er settur og loki. Þegar vatn renna niður, bankinn þarf að snúa og fylla plóma, gera punctures í hvern ávöxt. Þar sem holræsi mun ekki sprunga frá sjóðandi vatni, afhýða og vegna þess að hún er sterkur, sætur vökvi í gegnum gatið mun fylla ávexti. Bank hellti sjóðandi vatni, falla og fór í tíu mínútur.

Henni síðan hellt vökva í pott og sjóða aftur, en með viðbættum sykri. Það kemur í ljós síróp, sem er fyllt með plóma banka þannig að ávextir eru alveg falla. Nú þurfum við að bretta upp bankann í venjulegum hætti og setja lok ofan. Vefja hlýja sæng þar kaldur. Þetta er hvernig þú getur undirbúið compote af Cherry Plum með fræ fyrir veturinn. Það er enn að snúa bankann niður á botn og setja á köldum stað.

Kirsuber plóma compote. uppskrift

Eyðurnar fyrir veturinn er alltaf tímafrekt. En það er einföld og fljótleg uppskrift. Elda compote af Cherry plómu með fræjum fyrir veturinn getur verið án ófrjósemisaðgerð. Þetta mun krefjast þess að banka, sykur, plóma og vatn. Syrup að kalla fram með hlutfall af einu kíló af sykri á lítra af vökva. Plum að þvo, flokka út og fjarlægja fénað. Þá ávextir Blanch í heitu vatni í nokkrar mínútur og strax kælt í köldu vatni.

Vel þvegin bankann með þriðjungi af rúmmáli þess er fyllt með kirsuberjatómötum plómur og hella sjóðandi sýróp, sem er framleitt úr því vatni, þar sem blanched grænmeti. Bank vals þá snúið á hvolf og vel pakkað upp með eitthvað heitt. Þegar kaldur, setja í venjulegri stöðu fyrir hana. Cherry Plum compote uppskrift er boðið að prófa tilbúinn.

ljúffengur compote

Í haust, þegar allt þroska ávexti og grænmeti, margir sem hægt er að framleiða úr þeim. Til dæmis, compote af plómu með pits fyrir veturinn. Í þessu skyni, eru ávextir flytja. Þetta er nauðsynlegt til að fjarlægja fénað og henda súr og Rotten ávexti. Þá eru þeir þvegnir vel með bakstur gos. Þá lagði á handklæði til að þurrka. Hver ávöxtur er gatað með nál. Stýfð þriggja lítra krukku. Það lagði fram hálfan kíló af þurrkuðum kirsuber plóma og stungið. Pan með 1,5 lítra af vatni og 400 grömm af sykri er sett á eldinn til að sjóða. Fengin síróp.

Þegar hann var lítill kaldur, hellti plóma. Þá botni kersins stærri lítil towel, hellti vatni og hún hituð. Setja í bankann með ávöxtum compote og elda í 30 mínútur. Til að forðast ólgandi, sótthreinsun fer fram yfir hægum eldi. Bank rúlla og setja í geymslu. Compote af Cherry plómu með fræjum fyrir veturinn tilbúinn!