Hýðishrísgrjón og jákvæð eiginleika hennar

Sem sérstakt fat eða einn af the hluti af mismunandi matvæli í okkar landi, hrísgrjón er mjög algengt. Hins vegar, á hillum, sjáum við nú þegar unnar útgáfu. F meginatriðum sama hvít hrísgrjón, en þó ekki fyrr en í lok sem eru í hreinsaða, er brúnn hrísgrjón. Nota það er lokað í hlíf sem er fjarlægð á meðan mala. Það er meira en fimmtán mineral body efni okkar. Þetta prótínhráefhi efnasambönd, járn, natríum, nikótínsýru, kalíum og vítamín í hópi B

Ef brúnum hrísgrjónum ferli, fáum við venjulega alla hvíta útgáfu af þessu morgunkorni, sviptir flestum gagnleg eiginleika þess. Þá hvers vegna það er meðhöndlað? Svarið er alveg einfalt. Þessi vara er mjög viðkvæmt fyrir oxun og hefur tiltölulega lágt geymsluþol. The fáður hrísgrjón sterkju er aðal hluti, og því er hægt að geyma í langan tíma. Af þessum ástæðum, að fá gagnlegar grófur hrísgrjón, vandlega að líta á gildistíma og reyna að nota það eins fljótt og auðið er. Aðeins í frysti nógu langan tíma, getur þú haldið hýðishrísgrjón.

Ávinningurinn og það hefur lengi verið vitað að lækna. Á miðöldum, þessi tala hefur verið notuð til að koma í veg fyrir og meðhöndla sjúkdóma beriberi, sem á sér stað vegna skorts á vítamín B1. Dr. Christiaan Eijkman, takast á við þetta vandamál, vakti athygli á því að grundvöllur mataræði þjóðarinnar er fáður hrísgrjón. Eftir að skipta um það með a brúnt sjúklinga fljótt fór að batna.

Næringarfræðingar um allan heim mæla með sjúklinga sína í stað þess að fáður útgáfur nota brúnt hrísgrjón. Kaloría er það nánast það sama, en jákvæð eiginleika óhóflega. Það stuðlar til lækkunar á kólesteróli í blóði og, þess vegna, dregur úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum. Vegna mikillar innihald magnesíums, þetta korn styrkir beinin, er besta forvörnin gegn hjartaáföllum og högg, dregur úr astmaeinkennum og hjálpar til við að lækka blóðþrýsting.

Nýlega hafa vísindamenn komist að því að brún hrísgrjón inniheldur nokkur snefilefni sem stuðla að myndun nýrra frumna og skipta skemmst. Það er, neysla þess hjálpar til við að örva ferli DNA, og þannig er hægt að koma í veg fyrir þróun sjúkdóma krabbamein. Brúna hrísgrjón inniheldur mikið af mikilvægum fyrir líkama okkar af B-vítamín, sem eru raunverulega í áhrif á starfsemi taugakerfisins, húð, hári og nöglum. Að auki, á grundvelli margra mataræði er innifalinn hýðishrísgrjón. Kaloría er það lítið og hreinsun getu eru bara fínt.

Eina ókostur í tengslum við neyslu þessarar vöru má kallast frekar langur vegur matreiðslu. Ólíkt hvít hrísgrjón, brún hrísgrjón skal liggja í bleyti í átta klukkustundir, og það er betra að fara á alla nóttina, Bay of nauðsynlegu magni af síað vatn. Eftir ákveðinn tíma hrísgrjón er þvegin með vatni ítrekað og hellt gefa plokkfiskur.

Hin fullkomna afbrigði af undirbúningi vöru - það er að elda í tveimur áföngum. Við gefum hrísgrjón til sjóða og elda fyrir hann ekki meira en tíu mínútur. Fjarlægja úr hita, holræsi vatn og vel þvegin. Svo aftur fylla með vatni og elda hýðishrísgrjón fyrir aðra fimmtán eða tuttugu mínútur. Fjarlægja úr hita og vafið upp í fyrirfram tilreiddum teppi. Þetta búnt upp ástand hrísgrjón kemur tilbúinn sjálfur. Ef þú fylgir þessari uppskrift, getur þú elda mjög dýrindis og skörpum hrísgrjón, halda allir gagnleg eiginleika þess.

Þetta korn er öðruvísi frá öllum hinum náungi tilteknum hans hnetukenndur bragð. Það er fullkomlega ásamt grænmeti, fisk eða kjúkling, það er sérstaklega mælt með fyrir fólk sem eru að horfa á heilsu þeirra og reikna.