Ljúffengar uppskriftir af jurtamjöl

Pea grautur eins og allir matur frá baunir, er ekki bara bragðgóður heldur einnig mjög gagnlegt. Þrátt fyrir þá staðreynd að uppskriftir af jurtamjöl geta verið mismunandi á milli þeirra, inniheldur það mikið af mikilvægum fyrir líkamanum örverur, steinefni og vítamín. Peas í innihald próteina í soðnu matnum er jafnt með nautakjöti. Þess vegna mælum læknar jafnvel að minnsta kosti nokkrum sinnum á mánuði til að innihalda diskar af baunir í mataræði þínu. Og til að undirbúa dýrindis og heilbrigt leirtau, eru ekki aðeins heilar baunir hentugur, en einnig er mjög fjölbreytt fjölbreytni af baunamjöluppskriftir af diskum.

Hér er ein einföld uppskrift sem táknar mjög einföld uppskriftir af jurtamjöl. Fyrir hann þarftu að forsuga baunarnar í u.þ.b. 7-8 klukkustundir, þannig að það muni mýkja og losna við einkennandi "ertann" lyktina. Slík vel niðursoðinn baunur gefur eldað borðkrók af því skemmtilega "hnetu". Eftir að liggja í bleyti er nauðsynlegt að tæma vatnið, skola, hella fersku vatni, setja á lítið eld og elda þar til það er tilbúið. Peas er ekki hægt að elda á háum eldi, þar sem próteinið sem er í henni breytist mjög hratt og ertin sjálft er fast.

Nauðsynlegt er að hella grautinum aðeins í lok eldunar, þegar næstum allt vatn verður að sjóða í burtu. Skolan sem á að myndast ætti að vera mulinn til að blanda við hreint og bæta smjöri við það. Ef þú vilt fá halla disk, þá þarftu að bæta við jurtaolíu, svo góður fat er tilvalið til að taka á föstu. Ef þú þarft ekki halla, þá er gott að bæta við brenndu brysti, freyðum, steiktum laukum og ferskum kryddjurtum.

Mjög bragðgóður baunpuré fæst með grænmeti. Til þess að undirbúa það, skal baunir liggja í bleyti um nóttina, því lengur sem seytingartíminn er, því mýkri og tastier verður það. Um morguninn þarftu að tæma vatnið, hella nýju vatni með volgu vatni og látið það sjóða. Um leið og vatnið setur, þá þarftu að draga úr eldinum í veikburða (nema að próteinið geti storkað, ertir hafa enn eign til að brenna). Nauðsynlegt er að diskurinn sé mjög sterkur. Ef það er nú þegar tilbúið, en vatnið er ennþá, getur þú einfaldlega sóað umfram vatn.

Þá er hægt að elda baunirnar til að mashed á puree með blender, bæta við það fyrir upphitun krem, blandað vel, látið sjóða, bæta við salti og elda á lágum hita í um það bil 10 mínútur. Grænmeti fyrir þetta fat ætti að vera tilbúið sérstaklega. Peel og fínt höggva laukinn, þvo og skrældar gulrætur hrúta á stóra grater. Sweet Búlgarskt pipar er skrældar og skorið í ræmur. Allt grænmeti verður að fara fram í pönnu með grænmetisolíu: Í fyrsta lagi í 2-3 mínútur lauk, þá bæta gulræturnar og eftir gulræturnar strax pipar.

Slíkar uppskriftir af jurtamjöl eru venjulega borin fram á borðið í heitum formi, ofan á beint yfir yfirborð hafragrautarinnar á plötunni framhjá grænmetinu. Ef þú ert ekki ánægður með aðeins uppskriftir af jurtamjöl, geturðu eldað bragðgóður litla bita af baunum. Fyrir þá þarftu að taka tvö glös af baunum, fjórum gulrætum, tveimur bolla af soðnu hrísgrjónum, sykri og salti eftir smekk. For-baunir þurfa að vera Liggja í bleyti og eldað á sama hátt og fyrir hafragraut. Gulrætur, líka, þarf að sjóða.

Soðið gulrætur og baunir skulu jörð með blender eða fara í gegnum sigti. Í þessari massa er bætt við soðnu hrísgrjónum, helst í seigfljótandi ástandi, bætt við sykri, bætt við salti og blandað vandlega. Af þeim massa sem veldur því að gera litla, rúnna litla bita, rúlla þeim í brauðmola og steikja í pönnu. Setjið síðan í pott, bætið smá vatni, piparænum og lárviðarlaufi, settu út um fimm mínútur. Þessar litlu bita er hægt að skreyta með grænu og borðuðu á borði með soðnum kartöflum.