Pike: kaloría, uppskriftir og eldunarráðleggingar

Pike, kaloríum innihald sem verður kynnt hér að neðan - einn af bragðgóður og gagnlegur fiskur. Í dag munum við segja ykkur frá hvaða diskar hægt er að undirbúa af því, og einnig íhuga gagnlegar eiginleika þess. En fyrst munum við ákveða hvort hægt sé að nota þennan fisk í næringarfæði.

Pike: kaloría innihald

Geta fólk sem er of þungt, borða þennan fisk án ótta við myndina sína? Til að svara þessari spurningu, skulum íhuga samsetningu þess. Pike kaloría hefur aðeins 82 hitaeiningar á 100 grömmum. Í steiktum hitaeiningum verður aðeins meira - 122.

Fiskurinn hefur mikið prótein og næstum enga fitu. Að auki inniheldur það eftirfarandi þætti: fosfór, kalíum, járn og margir aðrir. Kolvetni er fjarverandi, en það eru vítamín: A, hópur B, C. Þannig að miðað við allt ofangreint er Pike ekki aðeins mögulegt, en það þarf einnig að nota í mataræði.

Gagnlegar eignir

• Það hefur jákvæð áhrif á líkamann í heild.
• Frásogast auðveldlega af líkamanum.
• Pike diskar styrkja ónæmi.
• Normalizes vinnu skjaldkirtilsins.
• Fólk með magavandamál getur borðað það án ótta.
• Bætir starfsemi tauga- og hjarta- og æðakerfa.
• Pike (caloric gildi er sýnt hér að ofan) hjálpar líkamanum að berjast gegn smitsjúkdómum.

Uppskriftir frá Pike

Í matreiðslu er þessi fiskur notaður frá fornu fari. Vegna framúrskarandi smekk eiginleika hennar og gagnlegar eiginleika, Pike getur verið háð ýmsum hitameðferð: plokkfiskur; Fry; Að baka; Elda. Hér eru einfaldasta og ljúffenga matreiðsluuppskriftirnar.

Pike the Pike

Einn af vinsælustu uppskriftirnar. Hvað þurfum við að elda?

• Pike - 1 meðalfiskur.
• Mjöl - 3-4 msk. L.
• Salt - eftir smekk.
• Grænmeti olía - 2-3 msk. L.
• Krydd.

Nauðsynlegt er að laga fiskinn réttilega. Til að gera þetta fjarlægjum við fins og insides, skera burt höfuðið, hreinsaðu vogin. Við skera í litla skammta, sem hægt er að stökkva með sítrónu. Þetta gefur sérstaka lykt og einstaka smekk. Við sleppum pike stykki í hveiti blandað með salti og kryddi. Það getur verið pipar eða sérstakar blöndur til að elda fisk. Í pönnu hella olíu, hita það og stafla Pike. Steikið hvern megin. Eftir 10-15 mínútur verður diskurinn tilbúinn.

Pike í filmu

Það eru margar möguleikar til að elda þetta fat, en við veljum hraðast. Vörur sem við þurfum:

• Pike;
• Laukur - 1-2 stykki;
• Tómatar - 2-3;
• Majónesi eða sýrður rjómi - hálft glas;
• Sólblómaolía;
• Salt - 0,5 tsk;
• Krydd.

Tilbúinn fiskur (án vökva, vog, fínur) nuddaði með salti og kryddum bæði innan og utan. Smyrðu majónesi til að fjarlægja nokkrar drykkjarþurrkur. Við bakið pönnu með olíu, láttu það út á filmunni, þá fiskinn. Við hreinsum og skera með laukhringum, tómötum. Jafnvel lánum við grænmeti á Pike. Þú getur bætt við grænu. Snúðu síðan fiskinum í filmu og settu það í forhitaða ofninn. Við viljum gefa húsmæðunum smá ábending: Eftir 20 mínútur af matreiðslu getur fiskurinn þróast til að gera það brúnt.

Cutlets úr Pike

Eitt meira bragðgóður og gagnlegt borðkrókur. True, sumir húsmæður trúa því að það tekur of mikinn tíma að undirbúa. Við munum reyna að sannfæra að þetta sé ekki svo. Það verður áhugavert að læra að hitaeiningin í Pike cutlets í ofninum er 274 kkal. En ef þú vilt nokkuð draga úr þessari mynd, geturðu undirbúið fat fyrir nokkra. Veldu þann valkost sem mun vera gagnlegur fyrir þig. Til að undirbúa þú þarft:

• Fillets of Pike;
• Laukur;
• Manga - 2-3 msk. L .;
• Salt, krydd;
• Ketchup - 3-4 msk. L .;
• Vatn;
• Smjör - 100 grömm.

Fyrst af öllu þurfum við Pike flök án beina. Til að auðvelda verkefni getur þú keypt tilbúnar flökur, en þú getur líka gert það sjálfur. Undirbúin fiskur (ræktaður, án húð og bein) við munum snúa í gegnum kjöt kvörn. Við skera og steikja laukinn. Við bætum það við hakkað kjöt, salt, pipar. Þá munum við mynda cutlets. Pönnu eða djúpur pönnu er smurt með smjöri. Forhitað ofn fyrirfram. Cutlets má rúlla í breadcrumbs eða semolina. Setjið þá í pönnu og setjið þau á ofninn í nokkrar mínútur. Helltu síðan á vatni með tómatsósu og settu það aftur í 15-20 mínútur.

Ábendingar um matreiðslu

Til að gera Pike diskar bragðgóður og arómatísk, mælum við með að þú notir nokkrar bragðarefur:

• Ef þú vilt að fiskurinn haldi smekk og gagnlegum eiginleikum skaltu ekki undir engum kringumstæðum frjósa það. Pike borða aðeins ferskt.
• Til að varðveita allar gagnlegar eiginleika þessarar fiskar, gerðu það hakkaðan fisk.
• Til undirbúnings er best að nota gos sem vegur ekki meira en þrír kíló.
• Til að mýkja þurrka af fatinu úr Pike, notaðu sýrðum rjóma eða majónesi.
• Ef þú ákveður að elda steiktan fisk, þá elda það fyrst á miklum hita, og þá - að meðaltali. Pike mun hafa fallegt, appetizing skorpu, og það mun vera vel steikt.

Að lokum

Uppskriftir frá Pike, sem getið er um í greininni, geta auðveldlega verið undirbúin, jafnvel með alveg óreyndum húsmóður. Það er ekki bara ljúffengt, heldur einnig mjög heilbrigt diskar. Fylltur Pike í hebresku og margir aðrir diskar frá þessum fiski geta skreytt fríborðið þitt.