Pönnukökur með grasker: bragðgóður, blíður, bjartari

Pönnukökur eru hefðbundin rússneska fat, sem er í sessi á öllum sviðum lífsins og lifnaðarhætti rússnesku fólki. Svo langt, eru þeir miklu máli, þar á meðal í andlegri hefð. Pönnukökur - fasti eiginleiki af útför borðið, eins og vel þekkt tákn hvers pönnukaka í Carnival frí. Hvað getum við sagt að pönnukökur bara bragðgóður.

Sérhver þjóð frá örófi alda var að undirbúa pönnukökur á grundvelli þeirra vara. Pönnukökur eru hveiti, hafrar, korn (maís), hrísgrjón ... Það fer allt eftir því hvers konar gras vex auðveldlega í landi þar sem hann fann uppskrift. Pönnukökur eru sæt, það eru fersk, þau eru borin fram með sýrðum rjóma, þéttur mjólk eða heitt sósu fyllt osti, kryddjurtum, kjöt og fisk.

Pönnukaka batter bæta mismunandi þætti: síróp, safi, sneiðar af ávöxtum og grænmeti. Eitt dæmi um slíka uppskrift er pönnukökur úr grasker. Það er ekki einungis ljúffengur, en einnig gagnlegt, vegna þess að grasker inniheldur mikið af járni. Að auki inniheldur það nægilegt sjaldgæfur vítamín T, er hann ábyrgur fyrir eðlilegri efnaskiptum í líkamanum. Almennt, innihald grasker vítamín undan mörgum öðrum ávöxtum og grænmeti. Og björt hennar appelsínugulur litur er afleiðing þess að hátt innihald karótín, sem er einnig mjög gagnlegt fyrir lífveru.

Allir muna hvernig gagnlegt trefjum. En einnig að það er stundum erfitt að melta líka, man allt. Svo, trefjar að finna í grasker, er miklu auðveldara að melta, þannig að þú getur notað það jafnvel í mataræði barna og sjúkra manna. Auðvitað, pönnukökur með grasker - árstíðabundið fat, haust. Eftir allt saman, á þessum tíma, grasker þroskast.

Að sjálfsögðu, grasker er hægt að geyma í einhvern tíma í ferskt eða frosið. En ferskt grasker, sem tastier pönnukökur úr því fæst. Við the vegur, þeir geta verið sérstakt fat fyrir haustið "Grasker" Halloween. Hins vegar er það ekki nauðsynlegt að bíða fyrir a frí til að elda pönnukökur með grasker.

Uppskrift pönnukökur úr grasker, eða öllu heldur innihaldslýsingar um uppskrift í mismunandi útgáfur af þessum diski er nánast eins. Jæja kannski er mismunandi örlítið magn af ákveðnum efnum. En aðferðir við undirbúning prófsins getur verið mismunandi.

Samkvæmt einni af uppskriftum, grasker áður en matreiðslu deigið ætti að skera í litla bita og við gufu, þá mala í blandara, mun það taka um 300 grömm af grasker. Þó steams grasker, blanda sem eftir hráefni til deigið. Nefnilega, 2 bollar mjólk, 3 egg, 2 matskeiðar af sykri og hveiti. Magnið af hveiti ræðst á augun, ættu að hafa eðlilega pönnukaka batter. Þá er bætt út grasker mauki og hrært í þar til einsleitni. Steikt pönnukökur með grasker og hefðbundin.

Hins vegar grasker er ekki nauðsynlegt að nudda inn í mauki. Það er hægt að nudda hrár grasker á fínu grater. Það var svo tilbúinn pönnukökur með grasker í Póllandi, þar sem þeir eru einn af innlendum rétti.

2 eggjarauður nuddaði með sykri, þá bæta við það 2 msk af þykkum rjóma og halda áfram að pund. Þá, í egg-sýrðum rjóma blöndu er bætt 2 matskeiðar hveiti og hrærið. Næsta skref - Berja egg hvítu að froth og hella í batter. Einnig bæta rifinn grasker og blandað þar til deigið er slétt. Það er aðeins að baka grasker blinchiki.Mozhno gera pönnukökur með grasker gerdeig. Þessi uppskrift notar einnig bakaðri og hakkað grasker í blandara. Í 400 g af grasker mauki, 800 grömm af mjólk, ger þynnt í heitu mjólk. Hellið 600 grömm af hveiti og láta deigið á heitum stað til að nálgast. Þá bæta egg til deigið, duftformi sykur skeið, smjör smá.

Svo hvað á að elda grasker pönnukökur - það er eins einfalt eins og venjulega og bakið þannig, að þeir eru meira viðkvæmur og glæsilegur, björt.