Potato kaka sætabrauð, kex eða kex - einn af uppáhalds

Kaka "kartafla" - upprunalega og elskaður af mörgum skemmtun í langan tíma. Við muna allt það frá barnæsku fyrir einstakt og mjög upprunalega bragðið, ólíkt hefðbundnum bökuðum vörum frá deigi, og gott form í formi kartöflum með hvítum augum rjóma. Aðferðir við framleiðslu á sælgæti vörur mikið: köku "kartöflu" á kexi frá kex deigið, af milled hvítum brauðmylsnu með ýmsum aukefnum, og rjóma, þar sem það er hnoðað, er einnig mismunandi í ýmsum samsetningum. Hins vegar er klassískt kakan gerð úr fersku kex mola, sem er blandað með olíu súkkulaði rjóma.

Þannig kakan "kartöflu" þess kex er búið til eins og hér segir. Bakaður kex deigið er þvinguð í gegnum grater eða próteinum. Í skál eða panna kex mola mjög vel blandað saman við súkkulaði rjóma, soðið í mörgum mismunandi vegu.

Fyrsti rjóma uppskrift: smjör þeyttum í blandara, þá bæta þéttur mjólk smátt og smátt, í litlum skömmtum, halda áfram að whisk þar til slétt krem.

Annað uppskrift: smjör strokkur er mjög gott, þá er það bætt sigtað CONFECTIONERS 'sykur matskeið, og áframhaldandi ferli whipping, massa er fært til einsleitt plast samkvæmni. Sem grundvöll fyrir köku, getur þú elda olíu krem á mjólk og eggjum. Í þessu skyni, sykur, mjólk og egg eldavél mjólk síróp sem hér segir. Mjólkursykur er hituð til að leysa sykur, í aðskilið ílát, berja egg á meðan bursta, hægt, smám saman hella í mjólk-sykur blöndu. Kældu egg-mjólk stöð er bætt út í smjöri, áður barinn saman í blandara. Í lok matreiðslu rjómi aðferð samkvæmt einni af ofangreindum uppskriftum og það er sett kakó. Kex Crumb blandað með súkkulaði rjóma, fara í eina til tvær klukkustundir, þannig að það er vel gegndreypt, þá frá kex massa myndast kökur og fjarlægt í kæli til að kæla.

Kaka "kartafla" á kexi er unnin með sama tækni, en í stað þess kex mola í það lá AR smákökur. Kaka "kartafla" af kexi eða kex - að festa og auðveldlega aðferð til að gera þessa delicacy. Mjög oft, í stað þess að olíu rjóma kex mola eða brauði mola í bland við niðurseyddri mjólk er stráð á fljótandi súkkulaði eða kakó duft. Potato kaka með þéttur mjólk - þetta er mest einfölduð aðferð við framleiðslu hennar, en það kemur í ljós er samt mjög bragðgóður.

Tilviljun, lögun kökur geta ekki aðeins í formi kartöflum. Frá framleitt úr rjóma og Crumb Massinn er mynduð fir keila, kanínur, broddgeltir, o.fl. Til að fá, til dæmis, Fir keila, deigið er rúllað "pylsu" með oddhvössum enda og þá yfirborð hennar er skorið yfir ábendingar um skærum, sem gerir greni flögur.

The lokaskrefið í framleiðslu á köku "kartöflu" - ísing yfirborð hans með súkkulaði, eða köku bara vals inn kakódufti. Fyrir gljáa á plötunni upphitun súkkulaðistykki og heitu súkkulaði bæta smá smjör. Frosting dýfði köku, hrasa á tré stafur, þá dreifast um skorið borð, látin kólna og skreyta með rjóma, kreista inn skerðingunum gert með gaffli, lítill "augu".

Matreiðsla kaka "kartafla" kex eða kex mola með rjóma byggir olíur eða með þéttur mjólk, þú þarft að vera viss um að gefa blöndunni að standa, svo það er vel bleyti, þá massa framleiða samræmdu og viðkvæmt. Aðeins eftir að "test" vel gegndreypt, það er myndað úr kökur og setja þá í kæli. Ef skemmtun er tilbúinn fyrir fullorðna, blandað vel bæta smá koníak eða romm.