Restaurant "Rússneska Seasons" í Strastnoy Boulevard í Moskvu

Veitingastaðir French uppfinning teljast sönn. Upphaflega birtust þeir í París á miðöldum. Þeir kallast þá taverns eða veitingahús og aðeins unnið fyrir gesti. Íslendingum slíkar stofnanir hafi ekki mætt á þeim tíma. En allt breytist með tímanum. Og veitingahús, breiðst út um allan heim, hafa unnið mikilla vinsælda ekki aðeins meðal gesta bæði stórar og smáar borgir, en einnig meðal heimamanna sinna.

Í okkar tíma, veitingastaðurinn - það er staður þar sem tíminn hættir alveg, og sem gerir það mögulegt að ferðast aftur gestum sínum að annarri vídd. Notaleg, ekki mjög björt lýsing, kertum, bewitching tónlist, ljúffengur matseðill - er þetta ekki draumur hvers manns sem vill fá fulla slökun frá því frábærlega fram að kvöldi?

Restaurant "Rússneska Seasons" - einstakt verkefni fræga restaurateur

Í Moskvu einn, það eru fleiri en 3 þúsund opinber eldhúsaðstöðu af ýmsum flokkum. Einn af the bestur má kallast veitingastað "Russian Seasons". Það nýtur mikilla vinsælda stofnun tilheyrir lúxus flokki, og hefur fallega sögu, og tóku þátt í eitt hundrað flest af bestu veitingastöðum í heimi.

Þetta er ekki á óvart. Eftir allt saman, meðeigandi og hlutastarfi hans kokkur er meistari að loka veitingastaðnum hár "villimenn" molecular matargerð - Legendary og fræga Anatoly Komm.

Hugmyndin um að búa til nýja veitingastað

Vorið 2014 veitingastöðum Ástríðufullur Parkway bæta við annarri stofnun, veitingastaðurinn "Russian Seasons", uppgötvaði staðinn frægur fyrir gastronomic sýningar þess og sameinda matargerð "villimenn".

Hugmyndin um stofnun þess var að nota aðeins opin búvörum frá rússneska valmyndinni. Byggt á þeim, og undirbúa alla réttina á nýjum veitingastað, having a innfæddur rússneska uppruna. En undirbúningur undir leiðsögn fræga kokkur gefur þeim sérstaka hæfileiki og stórkostlega bragð ógleymanleg.

Seasonal búvörum frá öllu yfirráðasvæði Rússa bendir til þess að diskar önd kjöt sem þú elda til hausts, og morels í valmyndinni birtist á vorin. Þetta gefur gestum trygging að allar vörur sem notuð eru í eldhúsinu á veitingastað, ferskt, ekki sæta að frysta-þíða.

Hvað er einstök matargerð starfsstöðvar?

Veitingastaðurinn "Russian Seasons" matseðill er mjög fjölbreytt. Hér hafa gestir tækifæri til sýnishorn rétti eins og bókhveiti hafragrautur, eldað með Morels og foie gras í aspic, sem gerðar eru í formi marglit mósaík af kálfakjöti tungu, styrja og lax, hlaup á tvíbökum mola af shin nautakjöt með piparrót og kavíar Pike.

Alls veitingastaður með valmyndinni felur 50 frá afstöðu rétti unnin eingöngu úr staðbundnu hráefni vaxið í bakgarðinum, sem er, með góðum gæðum og innihaldi ekki nein efni nú. Eftir allt saman, birgja til bænda restaurateur kýs persónulega.

Aðalvalmynd hetjur voru svo einföld matvæli eins sellerí og beets, kanína, Don krabbamein, Far Eastern ostrur, sveppum, ís fiski og smelt. En kunnátta hendur og kokkurinn ímyndunarafl snúa þeim í listaverk.

The aðlaðandi fyrirhugaða matseðill

Í valmynd þess, svo fínn veitingastaður, sem "rússneska Seasons," býður bæði einfaldasta (td barn sem vitað er að öllum salöt, "Olivier" og "Síldin undir pels"), og frábær flókin (salat með svörtum jarðsveppa, Quail, bakaðri á glóðum ) diskar. Mjög þakka Sweet Strawberry súpa hafa í samsetningu og basil þess osti snjó.

Auk þess að móðurmáli rússneska rétti á matseðlinum undir fyrirsögninni "erlendum matur" eru kræsingar eins og svart þorski og nautakjöti Pyrenean. Hliðstæður þeirra á þessum megin landamæranna bara ekki fundið.

Smakkað hvaða fat eldað í eldhúsinu á þessum veitingastað, það er nú þegar hægt að gleyma bragð þess. Þess vegna einhver heimsótt alltaf á veggi þessarar stofnunar maður verður venjulegur viðskiptavinur hans.

Andrúmsloft stöðum

Inni slíkrar stofnunar sem veitingastaðnum "rússneska tíðum" (Moscow), má alls staðar innfæddur Russian einstaklingum. Mynstraðar gólf og loft eins og í gamla aristocratic hús, björt Mynstraðar borðdúkar, fínt bólstruðum húsgögn - öll þessi atriði ekki aðeins að búa til andrúmsloft þægindi, en einnig bæta alvöru lúxus í stíl veitingastað.

Restaurant "Rússneska Seasons" er staðsett á tveimur stigum, sem hafa um 100 sæti. Frá því í maí, gestir stofnanir geta einnig slakað á í sumar verönd með töfrandi útsýni. Hún hefur, eins og heilbrigður eins og fundarsalir, um 100 manns.

User Umsagnir

Samkvæmt fjölda hollustu viðskiptavina, besta meðal margra slíkra starfsstöðva má kallast veitingastaðurinn "Russian Seasons" (Moscow). Umsagnir um hann er að finna bæði á vefnum og í blöðum. Gestir segja að "Russian Seasons" - þetta er ótrúlega veitingastaður sem er fær um að sýna allar bestu hliðar yfirburði og alvöru rússneska matargerð. Interior stofnun sem heitir lúxus gert í þessu aristocratic stíl. Restaurant "Russian Seasons" þóknast gestum með einkarétt höfundar rétti. The vín lista og kaffi, eins og sést af umsögnum, er mikil. Þú getur haldið mikið partý, þjónarnir eru fær um að veita alla þá aðstoð og hjálp gegn.

Slík ummæli tala bindi. Hlusta á þá og heimsækja þetta stórkostlega bæði í stað og hönnun, innri hönnunar og eldhús aðstöðu, allir viðskiptavinur verður tíður gestur hér. Og ekki hafa áhyggjur, vegna þess að frægð og pathos af stað boðin máltíðir eru mjög dýr. Verðstefnu á veitingastaðnum er alveg lýðræðislegt og, eins og allt annað, skilið "excellent".