Salat með rækjum og gúrku - besta leiðin til að auka fjölbreytni matseðlum sínum

A fjölbreytni af vörum, sem nú liggja á hillum á hverjum kjörbúð, koma á framfæri við alla a einhver fjöldi af mismunandi dýrindis salat. Til dæmis, til að gera húsið salat með rækju og gúrku, þú þarft aðeins 20 mínútur. Á sama tíma sem það er mjög frumleg salat með rækju og gúrkur, þar sem þessi efni ekki blanda. Salat er lagt ofan á sneiðar af þykkt agúrka meðaltali.

En mest af húsmæður kjósa að undirbúa salat með rækju og gúrkur fleiri hefðbundnum hætti. Það eru til nokkrar leiðir til að gera þetta að mjög bragðgóður fat.

Hvað er þörf fyrir rækju salat

Auðvitað, það er best að nota ferskt, einn sem hefur ekki verið undir frostmarki eða niðursuðu. Fyrir undirbúning þess þarf töluvert af tíma. Taktu pönnu, hella það með köldu vatni og setja á eldinn. Salt vatn lausn verður að vera bratt. Þegar það kemur að því að sjóða, henda í rækju hennar. Eftir 5 mínútur, það er hægt að draga. Ef þú skrá ekki rækju sem sérstakt fat, og bæta því við salat með rækju og gúrku, þá ekki bæta kryddi við vatn. Þeir breyta bragðið af sjávarfangi.

Þegar kaupa fryst rækju, hefur þú nokkra möguleika til að velja það. Það getur verið:

• ferskt frosið;
• Frosinn eftir suðu í sjó;
• Í skel eða án hans.

Þegar þú vilt að undirbúa mikið af salöt, svo sem afmæli, það er betra að kaupa rækju án skel. Þú munt spara tíma á hreinsa það upp. Í engu tilviki ekki að taka salöt niðursoðinn rækjur með kryddi.

Fjölbreytni salöt með rækju

Þessi vara er hluti af fjölda snakk og salat. Á sama tíma með honum er hægt að nota sítrus - salat með rækju og greipaldin. Til að undirbúa þetta fat þú þarft:

• 300 gr. Skrældar rækju. Betra að taka tígrisdýr, en ef þú getur ekki fá þá, föt og venjulega.
• 2 litlu bleiku greipaldin og 2 hvítar. Afhýða þá úr húðinni, með negull ert að taka kvikmynd og skera í litla bita.
• Aðeins 15 grömm. fínt hakkað dilli.
• 2. avókadó meðaltali. Hreinsa þá, fjarlægja fræ og skerið í þunnar sneiðar.
• Rocket Salat 50 únsur. Ef við skipta venjulega, það verður eins konar smekk.
• Lime - 2 stk. Einn við kreista safa, og annað er nauðsynlegt fyrir skreytingar rétti.
• Avocado olía - 1 msk

Stórar rækjur hala skera endilöngu í nokkra hluta, lítið ekki gangast málsmeðferð. Blanda það með greipaldin, lime safa, dilli. On a disk lá út sneiðar af avocado ofan á þeim blönduna sem kemur út. Ausinn lárperu olíu og skreytið salat lauf, lime.

Í næsta fat er einnig mjög vinsæll, þetta salat með rækjum og brauðteningum.

Að elda það sem þú þarft að kaupa eftirfarandi vörur:

• 1 kg stórar rækjur (eða kóngamakríll).
• Um það bil 10 stór lauf salat.
• 200 gr. "Cherry" tómatar afbrigði.
• 100 gr. harður ostur. Betra að taka einn sem er með hlutlaust bragð.
• 3 stykki af soðnum eggjum.
• 1 tsk ferskur kreisti sítrónusafa, en það er betra að nota lime.
• 4 Medium negulnaglar af hvítlauk.
• Glas af matarolíu, ákjósanlegt að það sé ólífuolía.
• Brauðteningum af hvítu brauði.
• Sinnep eftir smekk.
• Laurus.
• Pepper.
• Salt.

Hellið í pönnu niður í hálft rúmmál undirbúin olíu. Blanda helmingur af hvítlauk, og kasta á pönnunni. Þegar olían byrjar að sjóða, fjarlægja úr hita. Gefa blöndunarduftinu brugga fyrir a hluti. Aftur erum við að setja það á eldinn og steikja brauð brauðteningum í það. Sjóða rækju. Í vatninu er hægt að bæta paprika og nokkur blöð af Laurel. Við tökum út soðið egg eggjarauða og blanda það með sítrónusafa, sinnepi og eftir hvítlauk. Að bæta þunnt straum við afleiddu blönduna olfan, sem varð. Rækja net, og þrír ostur á grater með litlum frumum. Salat blöð eru ekki skera, og rífa í litla bita með hendi. Við að setja þær á disk. Skera "Cherry" á tveimur stöðum og setja á hliðum rétti. Settu rækjurnar í miðju blöndunnar og stökkva með brauðteningum henni. Hellið öllu þessu eldað sósu og stökkva með rifnum osti.