Salat með rækjum og sveppum: bestu uppskriftir

Salat með rækjum og sveppum - það er frábær skemmtun fyrir alla fjölskylduna. Þú getur undirbúa það fyrir frí eða bara til að þóknast ástvini sínum. Í dag skoðum við þig sumir framúrskarandi uppskriftir af salati.

"Champignons"

Fyrsti fat, sem við athygli - þetta salat með rækju og sveppum, sveppum. Kannski er þetta hentugur valkostur fyrir þá sem líkar ekki langan tíma að vinna úr skógur gjafir. Champignon - þetta er sveppur sem hægt er að borða jafnvel hrátt. Þannig að við skulum sjá hvernig á að elda þetta frábæra sviði sveppum salat. Þú þarft:

• Rækjur - 700-750 g;
• Ferskum sveppum - 0,8 kg;
• egg - 4 stk;.
• laukur - 1 stk;.
• smá sólblómaolía;
• majónes.

Svo, við skulum fá niður til undirbúnings. Fyrsta skrefið er að setja að sjóða egg. Það er æskilegt að þeir fengu soðið. Til að undirbúa salat með rækju og sveppum, það er best að nota þennan valkost. Eftir þetta, fínt skorið laukinn og steikja það á pönnu þar til gullið brúnt. Sveppir einnig er hægt að skera og steikja. Shrimp afhýða og sjóða í söltu vatni. Nú höggva öll efni og blanda þeim. Árstíð með majónesi. Sveppir salat með rækju tilbúin. Við the vegur, ef í stað þess að egg til að bæta við fyrirhugaða efni, þunnt núðlur, þú færð mjög ánægjulegur og bragðgóður helstu fat.

með sinnepi

Annað afbrigði af efnablöndunnar - er fat sem inniheldur hluta af sinnepi. Það virðist, það er ekki besti kosturinn fyrir salat með rækjum og sveppum. Hins vegar, ef allt er rétt blanda, þá munt þú hafa a háþróaður fat sem mun koma á óvart jafnvel mest "skaðleg" Gourmet. Svo taka:

• rækjur - 300 g;
• Sveppir (Any) - 350 g;
• ferskur agúrka, 1 stk.;
• blaðlaukur - 1 stk;.
• Ólífur (helst grænt) - helmingnum af hafa;
• Kjúklingur Egg - 2 stk;.
• Smá majónes;
• sinnep;
• salt.

Þegar þú hefur öll efni, getur þú byrjað að elda. Sjóðið harða soðin egg. Eftir að skera þá í stórum klumpur og flottur. Sveppir skera í litla bita og steikja á pönnu. Saxið ólífur. Það er best að skera þær í sneiðar. Þvoið blaðlaukur og skera í ræmur. Þvoið agúrka og flottur (eða höggva í teninga). Eftir það sjóða rækju í söltu vatni. Nú bara blanda öll innihaldsefni í skál, bæta við 1 matskeið af majónesi og sinnepi, salti eftir smekk. Gourmet salat með rækju og sveppum tilbúinn til að borða!

Með ananas og osti

við takmörkum okkur ekki að þessi tvö uppskriftir. Það er þess virði að borga eftirtekt til slíkra máltíð, sem salat með rækju og sveppum, heill með osti og ananas. This er a dásamlegur valkostur fyrir frí borð. Hann gerði ekki fá of saltur eða blíður. Viðkvæma samsetning af rækju, ananas og osti til að gera fat smá sætur að það muni bæta aðeins extravagance. Þú þarft:

• cheese afbrigði - 50 g;
• ananas (betur varðveitt) - 200 g;
• bita rækjur - 200 g;
• Champignon sveppir - 450 g;
• majónes - eftir smekk;
• kjúklingur egg - 2-3 stk.

Sjóðið harða soðin egg. Peel og höggva í litla bita, og það er best að nota fljóta. Næst, þrífa rækju og sjóða þá líka. Sveppir steikja. Ostur nudda á miðli grater. Nú, ef ananas eru skorin í stór stykki (hringir), höggva þá. Blandið öllum hráefni í skál, bæta majónesi að smakka. getur stökkva ferskt eða þurrkað dill. Fat er tilbúinn!

"Royal"

Og nú skulum gera salat með rækju og sveppum, uppskrift með mynd sem nýtur valdmannslegur stöðu í mörgum matreiðslu tímaritum. Þetta salat "Royal". Ég nefndi það til heiðurs starfandi í undirbúningi rækju. Þú þarft:

• rækjum - 150 g;
• sveppir - 500 g;
• Egg - 2 stk,.
• Bulgarian pipar - 1 stk;.
• Hvítlaukur - 2 negulnaglar;
• vínedik.

Fyrst af öllu sjóða harðsoðin egg og setja þær í köldu vatni. Svo þrífa þá verður mun auðveldara. Eftir það, skera eða flottur egg. Hvítlaukur fínt höggva, höggva sveppina þannig að það var þægilegt að borða þá (minni því betra), þá steikja í preheated pönnu. Bulgarian pipar skera í teninga. Blanda öll efni í skál, bæta við smá ediki og blandað vel. Royal salat með rækjum og sveppum er tilbúinn!