Salat með reyktum laxi, saltað og brennt

Fiskur er hægt að framleiða ýmsa rétti, bæði fyrsta og annað. en sérstaklega bragðgóður fæst úr fiski salöt - sérstaklega salat með saltaðar lax. Salöt hægt að gera eins og saltfiski og frá bakaðar, og jafnvel niðursoðinn.

Salöt tilbúið mjög auðveldlega, aðalatriðið - að finna sem mest ljúffengur og óvenjuleg, og lax sem helsta innihaldsefnið strax aðlagast sérvisku. Og við getum ekki rökrætt um smekk. Lax tilheyrir ættkvíslinni á laxi, einnig kallað vatninu lax. Á lengd og það er hægt að ná einn og hálfan metra, og meira en fjörutíu kíló af þyngd.

Salat með laxi söltu - þetta er mest einföld salat. Það er búið mjög auðveldlega og fljótt - að þegar gestir koma á virkum og lengi elda tíma. Fyrir salat, þurfum við saltaður lax. Fínt skorið fisk og létt ausinn sítrónusafa. Sjóðið egg og mala. Ostur er betra að taka fyrirtæki og skera í bita eða flottur. Fínt hakkað grænu. All majónesi eða sýrðum rjóma. Mjög hratt og mjög bragðgóður. Salat með söltu lax, við the vegur, er hægt að setja lög: egg, fisk, jurtir og osti. Öll lögin af fitu með majónesi.

Mjög góðar og skarpar það kemur salat með reyktum laxi og agúrku. Saltaður lax fínt skorið. Knippi af kál tár eða höggva fínt. Tveimur eða þremur meðalstórum agúrka skera í bita. Öll efni sem þú þarft að blanda og sýrðum rjóma, salt og pipar. Rétt áður en þjóna bæta brauðteningum að ekki liggja í bleyti. The aðalæð hlutur er að þeir blandað vel með fiskinum. En þú getur gert eigin brauðteningum þínar. Brauð sneið og þurrkaðir örlítið á þurru heitu pönnu.

Og þetta salat ég framleitt úr ostatkaov hátíðarkvöldverður. Við skildum stykki af Ofnbakaður lax, og ég ákvað að prófa. Ég átti góða stykki af laxi, grömm á 300. Við höfum það bökuð með kryddi og jurtum, en í þessu salati er hægt að gera án þeirra. Bara bæta við salti og pipar, setja í ofn í 15-20 mínútur.

Flök skera í litla bita. Tveir eða þrír tómatar og agúrka er líka mjög grunnt rifling. Hægt er að taka a kirsuberjatómötum - þeir fá jafnvel tastier, en þeir þurfa 10-15 stykki. Hands tár salati. Nú undirbúa fyllingu. Fjórar matskeið af matarolíu (ólífuolía, helst), sama magn af sítrónusafa og tvær matskeiðar af sósu soja. Allt þetta blanda. Bæta við þrjár matskeiðar af sesam. Kreista þrjár eða fjórar hvítlauksgeirar, salt, pipar, blanda klæða. Nú bæta dressingu í salat skál, blanda salat okkar og þjóna. Mjög bragðgóður og óvenjulegt snýr valkost. Ég vona að þú getur óvart gestum þínum!

Og er hægt að gera heitt salat með laxi. Að undirbúa tvo hluta salat, þú þarft að taka 300 grömm af laxi, salat 150 grömm, 50 grömm af heslihnetum, klofnaði af hvítlauk, þrjár matskeiðar af olíu, steinselju, dill, epli eplasafi edik, þrjár matskeiðar dijon sinnepi, klípa af ferskur jörð pipar og salti sjó. Nudda hvítlauk með salti, bæta við tveimur teskeiðar af sinnepi, teskeið af ediki og stór skeið af ólífuolíu. Þessi fiskur sósa að fita og setja húð hlið niður á þurru pönnu án höndla og um það bil þrjár eða fjórar mínútur að steikja yfir miðlungs hita. Þá setja pönnu á sex mínútur í ofni, Forhita hundrað og áttatíu gráður.

Nú gera fyllingu. Tsk sinnep blanda bát með tveimur stórum skeiðar af epli eplasafi edik. Bæti anís og pipar. Við mala hnetur. Á stórum disk lá út salat, hella sósu og stökkva með helming af heslihnetum. Top lagði -stykkjum án húðar og stökkva með hinum steinselju og hnetum. Niðurstaðan er ekki verri en salat með saltaðar lax.

Bon appetit!