Ljúffengur og einfalt salat. "Veiði" fyrir veturinn - appetizing skraut fyrir borðinu

Hvernig ágætur til að opna í vetur unnin krukkur í haust, sem er mjög bragðgóður og heilbrigðum, ríkur í vítamín salat! "Hunting", jarðsprengjum fyrir veturinn - einn af the auðveldlega niðursoðinn salöt, með undirbúningi sem mun ekki eiga í erfiðleikum jafnvel fyrir byrjendur húsmæður. Og það er sérstaklega athyglisvert, salat, eldað athygli þína fyrirhugaða lyfseðils, má kallast alhliða. Eftir allt saman, er hægt að borða og sem sérstakt fat, og eins og a hlið fat til kjöt, og jafnvel hægt að nota sem fyllingu fyrir ýmsum súpur!

Svo skulum fara í umfjöllun um undirbúningsferlinu á undirbúning fyrir veturinn. Salat "Hunting", unnin samkvæmt hefðbundnum uppskrift, mæli ég eftirfarandi vörur:

• 1 kg hvítkál (belokoch.);
• Carrot (1 kg);
• agúrkur nálægt. (1 kg);
• repch. bow (1 kg);
• hvítlaukur (6 tönn.);
• sykur (1 bolli);
• vaxa. olía (250 ml);
• salt (100 g);
• A 9% edik (140 ml);
• Chorn. pipar (10 baunir);
• þurr lárviðarlaufinu (5 stk.).

Pre-þvo og þrífa allt grænmeti. Næst á fremstu áætlun. Hér er að sjálfsögðu, það eru engar strangar takmarkanir. Hægt er að skera öll efni sem þú vilt. Hins vegar, samþykkt gulrætur og gúrkur skorið í þunnar ræmur, og lauk - semirings. Hvítkál ætti einnig að vera tæta í ræmur, pre-skera fénað og fjarlægja efri blöð.

Salat "Hunting" (uppskrift fyrir veturinn sem hefur verið lýst hér að framan) er mjög einfalt að undirbúa, í raun, að undirbúa grænmeti, þrífa þá og tætari er erfiðast stigi.

Hvítlaukur, aftur á móti, skal einnig fínt jörð með hníf eða stutt. Eftir það öll innihaldsefni á að brjóta saman í pott, bæta við salti, bæta hvítlauk og sykur, og krydd. Það er nauðsynlegt að vandlega blandað alla leið að gera það, þegar gerður í venjulegum salöt.

"Hunting", safnað í vetur, ætti að vera krafðist þess á þessu í klukkutíma. Næst er pönnu er sett á disk og forhituð (sem ekki má leiddi til sjóða).

Þó salat kólnar, getur þú gert marinade. Olía er hellt í potti, og síðan bætt við hana sykur, salt, edik, lárviðarlaufinu, pipar. Marinade, í mótsögn við einu, þú þarft að sjóða. Þá er blandan er hellt tilbúnu grænmeti. Allt ætti að vera saman að elda fyrir 10-15 mínútur. Ekki til að melta salat, getur þú undirbúa máltíðir hans (þetta er sérstaklega þegar margir grænmeti). Það eru viðmið sem leyfa þér að ákvarða hversu þeim eða aðrar almennilega undirbúin salöt. "Hunting", safnað í vetur, til dæmis, ætti að vera örlítið crunchy.

Gler krukkur eru dauðhreinsaðar í vatnsbaði. Rýmd 0,5 lítra og 12 mínútur er nóg gufu baði, og lítra krukkur betra að halda fimmtán mínútur. Ennfremur, bankar ættu að fjarlægja með töng og fylla með heitu salati. Í lok dósir þétt lokað og pakkað með mjúkum klút eða handklæði, þannig svo þar kaldur.

Eins og önnur salöt, "veiðar", eru ræktaðar í vetur, hefur afbrigði af uppskriftum. Til dæmis, er hægt að gera það bragð meira áhugavert, að bæta við lista yfir innihaldsefni eða grænum tómötum paprika í litlu magni. Í öllum tilvikum, með því að undirbúa salat í heitum árstíð, getur þú í allan vetur að fá nóg vítamín og njóta framúrskarandi bragð af þessum diski!