Salat "Obzhorka" með kjúkling: uppskrift með mynd

Salat "Obzhorka" með kjúklingi (uppskrift sem þú getur lesið í greininni) - einfalt en á sama tíma einstakt og bragðgóður fat sem hægt er að þóknast þér og fjölskyldu þinni, og skyndilega kom gestum.

Fat í flýti eða hátíðlegur borð skraut

Salat - fasti eiginleiki af klassískum kvöldmat eða hátíðlegur borð. Í mistresses getur alltaf fundið fullt af uppskriftum, þar á meðal upprunalega, þeir eru fús til að deila. Eftir allt saman, þetta skraut kvöld, og getu til fljótt elda eitthvað frumlegt af vörum sem eru alltaf í kæli.

A klassískt dæmi - salat "Obzhorka" kjúklingur. Uppskrift fyrir þessa fat er ekki erfitt, jafnvel fyrir nýliði elda.

Margar Rússneska fjölskyldur þetta hátíðlegur salat sem fylgja hvaða máltíð. Hann er mjög bragðgóður, og þrátt fyrir hátt caloric efni, eins meirihluta. Þó að það eru fleiri þægilegur uppskriftir af þessum diski.

Saga af salati

Saga salat hennar "Obzhorka" byrjar frá Sovétríkjunum tímabil. Já, þetta fat fann í okkar landi. Vinsældir og ást meðal allsherjar vann það þökk sé einföldum setja af vörum sem gæti fundið jafnvel í þeim harða sinnum og vellíðan undirbúning.

Og það er athyglisvert að í þessum erfiðu tímum í tengslum var útgáfa af salati án kjöts. Ef ekkert var að finna í ísskáp og verslunum, húsmæður aðeins notaðar til gulrætur, lauk, niðursoðinn baunir, súrum gúrkum, almennt, allt sem gæti fjölbreytni í salat.

Á sama tíma var hann næstum eins vinsæll og vinsæll sem síld undir pels eða fræga Olivier.

setja af efni

Alveg einfalt að stilla af vörum sem þú þarft að undirbúa salat, "Obzhorka" kjúklingur. Uppskrift af þessum diski bendir til þess að flest efni eru í ísskápnum hver fjölskylda á hverjum degi. Því þú þarft ekki að ganga ein í búðina eða til markaður fyrir þá.

Þú þarft kjúklingabringu eða allan fótinn vega um 300-400 grömm. Ef þess er óskað, bringuna má koma í stað upp allan fótinn af sömu stærð.

taka einnig gulrætur og laukur - eitt eða tvennt, eftir því hvernig þú vilt þessar grænmeti, og hversu margir gestir búast. Ekki gleyma salt súrum gúrkum - þeir þurfa ekki meira en 4-5 efni. Hægt er að taka 6 ef þeir eru of lítil.

Tilvist hvítlauk í þessu salati er valfrjálst, en ef þú elskar mat fyndinn, taka 3-4 negull, ekki meira. Jafnhæf til steikingar algengasta jurtaolíu. Salt og pipar er bætt eftir smekk. Fyrir fyllingu nota majónesi.

Undirbúningur matur

Fyrst af öllu sem þú þarft til að byrja með undirbúning kjöt kjúklingur. Leg eða með barn ætti að vera rækilega skola. Þá setja í skál eða pott af köldu vatni og setja á smá gasi. Sjóðið kjúklinginn kokkar eru hvattir í smá söltu vatni þar til það er tilbúið. Ef þú ákveða í hnotskurn vilji kjúklingur mistekst, Race gegn klukkuna í 20 mínútur eftir sjóðandi vatn.

Laukur skal vandlega hreinsa frá husk, þvo og fágaðan höggva. Minni, fínni verður bragðið af salati "Obzhorka" kjúklingur. Uppskrift býður í framtíðinni á svipaðan hátt til að takast á við gulrót - það hreinn, þvo og skera í þunnar ræmur. Einnig er hægt að nudda það á nægilega stórum hlið fljóta.

Þú þarft einnig að hreinsa og fínt hakkað hvítlauk, ef þú ákveður að fela það í salatið "Obzhorka". Sígild uppskrift með kjúkling, að sjálfsögðu, er gengið út tilvist þessa efnisþætti, en margir húsmæður hljóðlega án kostnaðar.

Fínt höggva og súrum gúrkum - þunnar ræmur eða teninga eins og þú vilt.

Skref fyrir skref uppskrift

Nú erum við að fara aftur til kjöt. Kjúklingur ætti að vera aðskilin frá beinum og skera í litla bita af holdi sjálfs. Einnig er möguleiki bara að brjóta kjúkling í litla bita.

Hitið pönnu og inn í snarka olíu útbreiðslu fyrsta hefur undirbúið okkur gulrót. Steikja það yfir miðlungs hita ekki meira en 5 mínútur. Eftir það, þarf hún að rétt kaldur.

The second leiksvið í rauðum-heitu jurtaolíu Setjið lauk. Á endanum það sem þú ættir að hafa miðlungs mjúkur. Í þessu skyni og það er stöðugt hrærið yfir miðlungs hita í 3-4 mínútur. Einnig látin kólna.

Nú erum við að leggja út öll innihaldsefni í skál og majónesi. Salt og pipar eftir smekk. Tilbúinn salat þinn "Obzhorka" kjúklingur. The uppskrift inniheldur ekki neitt erfitt.

Valkostir fyrir sköpun

Annar ótvíræðu kostur af þessum diski er að það er hægt að skipta nánast öll innihaldsefni á þær sem þú hefur í ísskáp í augnablikinu. Þetta er mjög fjölhæfur salat "Obzhorka" kjúklingur. Uppskrift með myndunum sem þú getur fundið nánast hvaða kjöti - og með nautakjöti og svínakjöti, og pylsum og beikoni. Og aðdáendur geta gert aðaluppistaðan jafnvel fiskur og sjávarfang - rækjum, krækling og þess háttar.

Einnig í þessu salati snjalla hostess fela niðursoðinn baunir, ólífur, kóreska gulrót - allt sem ímynda nóg. The aðalæð hlutur er að allar þessar vörur eru yfirleitt þegar í fullunnu, aðallega niðursoðinn formi.

Það er mjög nærandi máltíð, sem, ef það er ekki eytt miklum tíma. Að undirbúa og leita öll innihaldsefni venjulega tekur um 10 mínútur, um sama magn af tíma til að undirbúa. Að því tilskildu að þú hefur á hendi , reykt kjúklingur eða annað kjöt sem er nú þegar tilbúið til notkunar. Á framleiðsla sem þú færð 5-6 skammta af góðar dásamlegt.

"Obzhorka" með sveppum

Eitt af algengustu ekki klassískra útgáfur af þessu salati og lýst verður hér (uppskrift "Obzhorka" með kjúkling og sveppum).

Fyrir þetta salat þarf pund af kjúklingur. Sveppir marineruð notkun - grömm af 400. Einnig í tengslum við alla aðra, hefur venjulega efni - laukur, gulrætur, súrum gúrkum. Eins og matarolíu, krydd og majónesi að eldsneyti.

Allar vörur eru steikt á pönnu. Vertu viss um að skilja. Reyndir kokkar eru hvattir til að nota tvær pönnur, þannig að ferlið var hraðari. Þá gestir nepridetsya bíða lengi eftir salatið "Obzhorka". Uppskrift með kjúkling og sveppum verður eitt af mest uppáhalds meðal þeirra.

Annar þjórfé: ekki panta salatið verður of nærandi, laukur steikja ekki mikið, þar til gullinn. Og fjarlægja umfram fitu. Til að gera þetta, setja boga á einfaldan pappír handklæði og láta í 3-5 mínútur.

Fyrir salat er oftast notað niðursoðinn sveppum. Þú getur sett þá í heitu olíu, bíddu þangað til vökvinn gufar boði fyrir þá, á meðan þeir sjálfir sveppum létt browned. Án þess að missa smekk fyrir niðursoðnum sveppum hægt að skipta með fersku sjálfur. Það er æskilegt - líka sveppum.

Skerið í litla kjúklingabita og steikt þar til gullinn brúnn, the síðastur hlutur á pönnu lagður súrum gúrkum. Þeir þurfa einnig að bíða þangað til vökvinn hefur gufað upp, þá létt browned.

Í lok allra innihaldsefna falla í eina skál, klæddur með majónesi og kryddi.

leyndarmál innihaldsefni

Sérstök delicacy af fat mun gefa óvenjulega efnið. Slík vara getur orðið crunches er að ræða salat "Obzhorka" kjúklingur. Uppskrift (mynd diskar fram í þessari grein) sannar að fat reynist mjög appetizing.

Kokkar eru hvattir til að nota heimatilbúinn brauðteningum, eldað sjálfur. Gera þá mjög auðvelt, taka brauð af hvítu brauði eða brauð auðveldasta. Kex úr verslun betra að nota, vegna þess að þeir eru margar mismunandi fæðubótarefni sem geta spilla bragðið af salati.

Bæti þeir ættu að vera á enda, rétt áður en þjóna. Þeir ekki aðeins að skreyta fat, en einnig gefa það ógleymanleg bragð.